月餅包裝上必須標示營(yíng)養標簽
2013-08-01 13:50 來(lái)源：長(cháng)江日報 責編：錢(qián)瑩
- 摘要：
- 中秋佳節即將來(lái)臨，作為中國傳統節日內容的一部分，月餅一直是應景美食。武漢市今年的月餅包裝將標識營(yíng)養標簽，確保餡料含量達標。
【CPP114】訊：中秋佳節即將來(lái)臨，作為中國傳統節日內容的一部分，月餅一直是應景美食。武漢市今年的月餅包裝將標識營(yíng)養標簽，確保餡料含量達標。
從武漢市食品工業(yè)協(xié)會(huì )獲悉，今年的月餅大戰已打響，預計漢產(chǎn)月餅的生產(chǎn)總量在5000噸左右，月餅產(chǎn)業(yè)的銷(xiāo)售收入大約有5億元，預計今年的月餅銷(xiāo)售價(jià)格比去年有小幅上漲。
去年，武漢市質(zhì)監部門(mén)抽查結果顯示，漢產(chǎn)月餅合格率為92.57%，不合格的主要原因是月餅餡料含量不達標，個(gè)別企業(yè)月餅還違規添加檸檬黃等。食品工業(yè)協(xié)會(huì )負責人表示，從今年開(kāi)始，月餅包裝上必須標示營(yíng)養標簽，讓消費者根據營(yíng)養選擇合適口味的月餅。
據預計，漢產(chǎn)月餅仍占80%的武漢市場(chǎng)，綠色、低糖、低脂、營(yíng)養健康月餅將成為主流，五谷雜糧類(lèi)、果蔬類(lèi)月餅也較受歡迎。
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