深圳農家花食用油標簽不規范 花生油實(shí)為調和油
2012-09-28 09:58 來(lái)源： 廣州日報 責編：陳培
- 摘要：
- 根據益普索媒介研究門(mén)德?tīng)査蓪γ绹蝗?012年的年度調查表明，家庭收入在10萬(wàn)美元以上，82%的富人群體至少讀了此項調查追蹤150種報刊的一種(143種雜志和7份全國性報紙)。這部分富有且博學(xué)的美國人多達5900萬(wàn)，平均閱讀8.2家出版機構的18.7種刊物。
【CPP114】訊：
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花生油只賣(mài)調和油的價(jià)？無(wú)咁著(zhù)數！
市食安辦開(kāi)展節前食品安全聯(lián)合檢查
本報訊 (記者趙冬芹)昨日，佛山市食品安全委員會(huì )辦公室開(kāi)展中秋、十一雙節前夕食品安全聯(lián)合檢查。本報記者全程直擊，隨市食安辦對市內農貿市場(chǎng)、肉聯(lián)廠(chǎng)及餐飲單位的經(jīng)營(yíng)環(huán)境及檢驗檢疫進(jìn)行突訪(fǎng)。
“明明是調和油的標簽和價(jià)錢(qián)，卻號稱(chēng)是花生油，有誤導顧客的嫌疑。”經(jīng)過(guò)檢查，市食安辦發(fā)現目前佛山市面食品安全情況良好，但仍有部分不夠規范的地方有待改善，如倉庫分類(lèi)不科學(xué)、廚房地面濕滑等問(wèn)題。
市食品藥品監督管理局局長(cháng)戚耀方表示，節日期間市民餐飲消費暴增，市檢驗檢疫部門(mén)已加強了蔬菜農藥殘留及肉品中瘦肉精的殘余檢測。
節前重點(diǎn)抽檢
瘦肉精和農藥殘留
“節前我們不僅增加了瘦肉精的抽查種類(lèi)，還加大了抽查頻率，以保證市民吃上放心肉。”禪城區動(dòng)物檢疫站負責人告訴記者，最近一個(gè)月，他們除了日常抽檢的萊克多巴胺，還增加了鹽酸克羅特羅及沙丁胺醇兩種瘦肉精的檢測。
據悉，目前佛山肉聯(lián)廠(chǎng)生豬日屠宰量在1000頭左右，每日的抽檢率達到了5%以上。記者查看該站的檢驗檢疫記錄，本月21日該肉聯(lián)廠(chǎng)的生豬屠宰量為1535頭，抽檢數量則為114頭。該負責人透露，從2010年至今，該肉聯(lián)廠(chǎng)的生豬肉品都沒(méi)有被發(fā)現瘦肉精殘留。
在蔬菜安全監管方面，石灣街道城南市場(chǎng)相關(guān)負責人表示，目前蔬菜食用安全監控重點(diǎn)在于時(shí)令蔬菜的農藥殘余。記者從市場(chǎng)公布欄上看到，每日該市場(chǎng)都對11種時(shí)令菜品進(jìn)行抽檢，并將結果及時(shí)公布。
現場(chǎng)直擊：
平價(jià)“花生油”實(shí)為調和油
在城南市場(chǎng)中，市食安辦負責人隨機抽取了一家農貿商鋪中兩個(gè)品牌的食用油，讓市質(zhì)監局負責人當場(chǎng)辨別鑒定。該負責人檢查發(fā)現，一款產(chǎn)地為深圳的“農家花”食用油的標簽不規范，存在誤導市民的可能性。“標簽寫(xiě)的是‘調和油’，但在包裝正面的顯眼位置卻標示著(zhù)‘一級壓榨花生油’”。
店鋪老板稱(chēng)，這罐5升裝的“花生油”售價(jià)為55~58元，與該店經(jīng)營(yíng)的另一款調和油同價(jià)。市質(zhì)監局負責人當即表示，“絕對不可能有那么便宜的花生油”。據悉，一般5升裝的花生油售價(jià)要100元左右，價(jià)格為調和油的兩倍。根據其標簽內容和售價(jià)，可初步推斷這款平價(jià)的“花生油”實(shí)際上應該是調和油。
“這種貨不對板的食用油會(huì )不會(huì )是地溝油呢？”市工商部門(mén)表示將對該品牌的食用油進(jìn)行進(jìn)一步檢驗，以確定其真正的組成成分。
倉庫食品無(wú)分類(lèi)標識
隨后，記者隨市食安辦一行來(lái)到市內某高級餐廳，對其倉庫和廚房環(huán)境進(jìn)行抽檢。
進(jìn)入食品倉庫中，之間貨架上從左到右分別擺放著(zhù)酒水、醬料以及干貨等，但各類(lèi)貨架并沒(méi)有明顯的分類(lèi)標識。面粉、花生油等原材料都被堆放在進(jìn)門(mén)的過(guò)道中，倉庫顯得狹小而雜亂。
在倉庫的小閣樓上，一箱某品牌的殺蟲(chóng)劑和清潔用具赫然擺放在干面餅的旁邊。倉庫管理人員表示，近日在對倉庫進(jìn)行節前衛生清潔，殺蟲(chóng)劑和清潔工具只是暫時(shí)放在這里。
市食藥監局局長(cháng)戚耀方要求其立即整改，所有貨品都要分類(lèi)安全存放。
餐具消毒房驚現“小強”
記者一行來(lái)到某餐飲單位的廚房，看到這里地面濕滑，剛收回的餐具和桌布被隨意堆放在過(guò)道中。在消毒間里，早市中使用過(guò)的餐具有的被堆積在水槽上，有的被放置在地上。
檢查過(guò)程中，記者發(fā)現該處墻腳還不時(shí)有“小強”(德國蜚蠊)路過(guò)，但廚房工作人員都表現得相當淡定。
該餐廳負責人表示，由于臨近假期，就餐的顧客暴增，廚房的人手不夠，導致無(wú)法對餐具進(jìn)行及時(shí)的清洗和消毒。但戚耀方表示，人手緊缺并不能成為不規范經(jīng)營(yíng)的理由，將要求禪城區市場(chǎng)監督管理局對其進(jìn)行監督整改。
佛山節前市面食品安全情況良好。
花生油只賣(mài)調和油的價(jià)？無(wú)咁著(zhù)數！
市食安辦開(kāi)展節前食品安全聯(lián)合檢查
本報訊 (記者趙冬芹)昨日，佛山市食品安全委員會(huì )辦公室開(kāi)展中秋、十一雙節前夕食品安全聯(lián)合檢查。本報記者全程直擊，隨市食安辦對市內農貿市場(chǎng)、肉聯(lián)廠(chǎng)及餐飲單位的經(jīng)營(yíng)環(huán)境及檢驗檢疫進(jìn)行突訪(fǎng)。
“明明是調和油的標簽和價(jià)錢(qián)，卻號稱(chēng)是花生油，有誤導顧客的嫌疑。”經(jīng)過(guò)檢查，市食安辦發(fā)現目前佛山市面食品安全情況良好，但仍有部分不夠規范的地方有待改善，如倉庫分類(lèi)不科學(xué)、廚房地面濕滑等問(wèn)題。
市食品藥品監督管理局局長(cháng)戚耀方表示，節日期間市民餐飲消費暴增，市檢驗檢疫部門(mén)已加強了蔬菜農藥殘留及肉品中瘦肉精的殘余檢測。
節前重點(diǎn)抽檢
瘦肉精和農藥殘留
“節前我們不僅增加了瘦肉精的抽查種類(lèi)，還加大了抽查頻率，以保證市民吃上放心肉。”禪城區動(dòng)物檢疫站負責人告訴記者，最近一個(gè)月，他們除了日常抽檢的萊克多巴胺，還增加了鹽酸克羅特羅及沙丁胺醇兩種瘦肉精的檢測。
據悉，目前佛山肉聯(lián)廠(chǎng)生豬日屠宰量在1000頭左右，每日的抽檢率達到了5%以上。記者查看該站的檢驗檢疫記錄，本月21日該肉聯(lián)廠(chǎng)的生豬屠宰量為1535頭，抽檢數量則為114頭。該負責人透露，從2010年至今，該肉聯(lián)廠(chǎng)的生豬肉品都沒(méi)有被發(fā)現瘦肉精殘留。
在蔬菜安全監管方面，石灣街道城南市場(chǎng)相關(guān)負責人表示，目前蔬菜食用安全監控重點(diǎn)在于時(shí)令蔬菜的農藥殘余。記者從市場(chǎng)公布欄上看到，每日該市場(chǎng)都對11種時(shí)令菜品進(jìn)行抽檢，并將結果及時(shí)公布。
現場(chǎng)直擊：
平價(jià)“花生油”實(shí)為調和油
在城南市場(chǎng)中，市食安辦負責人隨機抽取了一家農貿商鋪中兩個(gè)品牌的食用油，讓市質(zhì)監局負責人當場(chǎng)辨別鑒定。該負責人檢查發(fā)現，一款產(chǎn)地為深圳的“農家花”食用油的標簽不規范，存在誤導市民的可能性。“標簽寫(xiě)的是‘調和油’，但在包裝正面的顯眼位置卻標示著(zhù)‘一級壓榨花生油’”。
店鋪老板稱(chēng)，這罐5升裝的“花生油”售價(jià)為55~58元，與該店經(jīng)營(yíng)的另一款調和油同價(jià)。市質(zhì)監局負責人當即表示，“絕對不可能有那么便宜的花生油”。據悉，一般5升裝的花生油售價(jià)要100元左右，價(jià)格為調和油的兩倍。根據其標簽內容和售價(jià)，可初步推斷這款平價(jià)的“花生油”實(shí)際上應該是調和油。
“這種貨不對板的食用油會(huì )不會(huì )是地溝油呢？”市工商部門(mén)表示將對該品牌的食用油進(jìn)行進(jìn)一步檢驗，以確定其真正的組成成分。
倉庫食品無(wú)分類(lèi)標識
隨后，記者隨市食安辦一行來(lái)到市內某高級餐廳，對其倉庫和廚房環(huán)境進(jìn)行抽檢。
進(jìn)入食品倉庫中，之間貨架上從左到右分別擺放著(zhù)酒水、醬料以及干貨等，但各類(lèi)貨架并沒(méi)有明顯的分類(lèi)標識。面粉、花生油等原材料都被堆放在進(jìn)門(mén)的過(guò)道中，倉庫顯得狹小而雜亂。
在倉庫的小閣樓上，一箱某品牌的殺蟲(chóng)劑和清潔用具赫然擺放在干面餅的旁邊。倉庫管理人員表示，近日在對倉庫進(jìn)行節前衛生清潔，殺蟲(chóng)劑和清潔工具只是暫時(shí)放在這里。
市食藥監局局長(cháng)戚耀方要求其立即整改，所有貨品都要分類(lèi)安全存放。
餐具消毒房驚現“小強”
記者一行來(lái)到某餐飲單位的廚房，看到這里地面濕滑，剛收回的餐具和桌布被隨意堆放在過(guò)道中。在消毒間里，早市中使用過(guò)的餐具有的被堆積在水槽上，有的被放置在地上。
檢查過(guò)程中，記者發(fā)現該處墻腳還不時(shí)有“小強”(德國蜚蠊)路過(guò)，但廚房工作人員都表現得相當淡定。
該餐廳負責人表示，由于臨近假期，就餐的顧客暴增，廚房的人手不夠，導致無(wú)法對餐具進(jìn)行及時(shí)的清洗和消毒。但戚耀方表示，人手緊缺并不能成為不規范經(jīng)營(yíng)的理由，將要求禪城區市場(chǎng)監督管理局對其進(jìn)行監督整改。
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