預包裝食品有什么營(yíng)養 一看標簽就可以知道
2012-08-21 10:46 來(lái)源：溫州網(wǎng) 責編：王岑
- 摘要：
- 都說(shuō)每天鹽攝入量不要超過(guò)6克，但如何計算卻讓很多人為難。日前衛生部發(fā)布的《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》將于2013年1月1日起正式實(shí)施，今后包括醬油、餅干、薯片、速凍餃子等預包裝食品倘若沒(méi)有營(yíng)養標簽，將不得進(jìn)行銷(xiāo)售。
事實(shí)上，即使是不同品牌、不同口味的薯片，每100克所含的能量大相徑庭，有的薯片所含的能量值與巧克力不相上下。
今后規范的營(yíng)養成分表中，將標注名稱(chēng)、含量、營(yíng)養素參考值，五個(gè)必須標注的營(yíng)養成分以每100克或100毫升所含有的量計算，如此一來(lái)每天攝入的能量就可以通過(guò)加和法計算了。營(yíng)養師稱(chēng)，如果想減肥的市民在查看營(yíng)養標簽時(shí)，就要選擇低熱量、低脂的食品，糖尿病人要關(guān)注碳水化合物的數值，而心血管疾病患者需注意鈉(鹽)的含量，“預包裝食品的營(yíng)養攝入量可以根據成分值進(jìn)行加和，攝入超標，就需要進(jìn)行膳食調節”。
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