預包裝茶葉可不使用營(yíng)養標簽
2012-07-21 14:25 來(lái)源：中國茶學(xué)網(wǎng) 責編：陳培
- 摘要：
- GB 28050—2011《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》，中華人民共和國衛生部2011-10-12 發(fā)布，2013-01-01 實(shí)施。食品標簽中有營(yíng)養聲稱(chēng)或營(yíng)養成分功能聲稱(chēng)的，均需強制使用營(yíng)養標簽。
【CPP114】訊：GB 28050—2011《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》，中華人民共和國衛生部2011-10-12 發(fā)布，2013-01-01 實(shí)施。食品標簽中有營(yíng)養聲稱(chēng)或營(yíng)養成分功能聲稱(chēng)的，均需強制使用營(yíng)養標簽。
但部分食品可豁免，如生肉、生魚(yú)、生蔬菜、水果、袋裝鮮蝦、魚(yú)塊兒、肉餡兒、木耳、蘑菇、現制現售食品等。調味品、甜味料、香辛料、茶葉、咖啡豆、酵母、食用淀粉等也可不使用營(yíng)養標簽。酒精含量大于等于0.5%的飲料酒類(lèi)產(chǎn)品、飲用天然礦泉水、飲用純凈水及其他飲用水等可不使用營(yíng)養標簽。
茶葉為何可豁免？筆者認為，飲茶主要是利用茶湯，茶渣（葉底）一般棄之不用，茶葉可食部分每日食用量≤10g或10mL，而預包裝食品中能量和營(yíng)養成分的含量以每100克（g）和（或）每100毫升（mL）和（或）每份食品可食部中的具體數值來(lái)標示。因此，茶葉可以不標明營(yíng)養成分。
以上意見(jiàn)，僅為筆者個(gè)人解讀，僅供參考，不具有法律效力。
附：GB 28050—2011《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》部分條文
2.10 食部
預包裝食品凈含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。
6.1 預包裝食品中能量和營(yíng)養成分的含量應以每100 克（g）和（或）每100 毫升（mL）和（或）每份食品可食部中的具體數值來(lái)標示。
7 豁免強制標示營(yíng)養標簽的預包裝食品
下列預包裝食品豁免強制標示營(yíng)養標簽：
生鮮食品，如包裝的生肉、生魚(yú)、生蔬菜和水果、禽蛋等；
乙醇含量≥0.5%的飲料酒類(lèi)；
包裝總表面積≤100cm2 或最大表面面積≤20cm2 的食品；
現制現售的食品；
包裝的飲用水；
每日食用量≤10 g 或10 mL 的預包裝食品；
其他法律法規標準規定可以不標示營(yíng)養標簽的預包裝食品。
豁免強制標示營(yíng)養標簽的預包裝食品，如果在其包裝上出現任何營(yíng)養信息時(shí)，應按照本標準執行。
但部分食品可豁免，如生肉、生魚(yú)、生蔬菜、水果、袋裝鮮蝦、魚(yú)塊兒、肉餡兒、木耳、蘑菇、現制現售食品等。調味品、甜味料、香辛料、茶葉、咖啡豆、酵母、食用淀粉等也可不使用營(yíng)養標簽。酒精含量大于等于0.5%的飲料酒類(lèi)產(chǎn)品、飲用天然礦泉水、飲用純凈水及其他飲用水等可不使用營(yíng)養標簽。
茶葉為何可豁免？筆者認為，飲茶主要是利用茶湯，茶渣（葉底）一般棄之不用，茶葉可食部分每日食用量≤10g或10mL，而預包裝食品中能量和營(yíng)養成分的含量以每100克（g）和（或）每100毫升（mL）和（或）每份食品可食部中的具體數值來(lái)標示。因此，茶葉可以不標明營(yíng)養成分。
以上意見(jiàn)，僅為筆者個(gè)人解讀，僅供參考，不具有法律效力。
附：GB 28050—2011《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》部分條文
2.10 食部
預包裝食品凈含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分。
6.1 預包裝食品中能量和營(yíng)養成分的含量應以每100 克（g）和（或）每100 毫升（mL）和（或）每份食品可食部中的具體數值來(lái)標示。
7 豁免強制標示營(yíng)養標簽的預包裝食品
下列預包裝食品豁免強制標示營(yíng)養標簽：
生鮮食品，如包裝的生肉、生魚(yú)、生蔬菜和水果、禽蛋等；
乙醇含量≥0.5%的飲料酒類(lèi)；
包裝總表面積≤100cm2 或最大表面面積≤20cm2 的食品；
現制現售的食品；
包裝的飲用水；
每日食用量≤10 g 或10 mL 的預包裝食品；
其他法律法規標準規定可以不標示營(yíng)養標簽的預包裝食品。
豁免強制標示營(yíng)養標簽的預包裝食品，如果在其包裝上出現任何營(yíng)養信息時(shí)，應按照本標準執行。
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