老胡開(kāi)文墨廠(chǎng)——墨好賣(mài)了，周美洪還擔心原料耗盡
　　
　　至宋時(shí)，徽州每年以大龍鳳墨千斤充貢。——《歙縣志》
　　
　　走進(jìn)歙縣老胡開(kāi)文墨廠(chǎng)，一股濃郁的墨味撲鼻而來(lái)。
　　
　　做墨車(chē)間里，身體敦實(shí)的王師傅正把墨泥往木板上拍，“啪啪”聲不斷。“一塊泥得揉200下”。王師傅偶爾抬起頭說(shuō)說(shuō)話(huà)。揉墨泥只是做墨的初級流程，接下來(lái)他還要把墨泥填到模子里壓成條形，每條墨還得捏十幾下。“從早到晚，指甲里都是黑的”。
　　
　　“我也做過(guò)這個(gè)”，廠(chǎng)長(cháng)周美洪說(shuō)�；仡櫰鹱约旱膹臉I(yè)經(jīng)歷，周美洪至今還覺(jué)得有些“陰差陽(yáng)錯”�；謴透呖己�，他考試落榜，因為父親在廠(chǎng)里工作，就接了班。剛開(kāi)始不喜歡，干著(zhù)干著(zhù)就越來(lái)越喜歡這行了。“我去過(guò)日本很多次，每次去我都感到特別自豪。中國生產(chǎn)、出口到日本的服裝、帽子、鞋子，很多都是擺在大排檔里賣(mài)的，只有我的產(chǎn)品是擺在精品店里賣(mài)的，是能登上大雅之堂的。”
　　
　　墨廠(chǎng)有過(guò)困難的日子，“文革”武斗的時(shí)候停產(chǎn)兩年，工資都發(fā)不出，只好一個(gè)月給工人二十斤墨，讓他們出去挑著(zhù)賣(mài)，掙點(diǎn)生活費，周美洪回憶。
　　
　　中國經(jīng)濟快速發(fā)展后，徽墨消費逐漸興旺。以前制墨70%出口，30%在國內市場(chǎng)賣(mài)，現在60%內銷(xiāo)，40%出口，如今喜歡文房四寶的人越來(lái)越多，不少人專(zhuān)程開(kāi)了車(chē)過(guò)來(lái)買(mǎi)墨和硯，老胡開(kāi)文墨廠(chǎng)的產(chǎn)品銷(xiāo)售到北京榮寶齋、上海朵云軒、廣州三多軒、杭州西泠印社等多家著(zhù)名文房用品商店。
　　
　　日子好過(guò)了，周美洪還是有憂(yōu)慮。雖然目前墨廠(chǎng)的發(fā)展形勢很好，囤積的原材料夠用幾十年，但“改革開(kāi)放這么多年，很多資源被無(wú)序地開(kāi)發(fā)掉了，能夠制造好墨的原材料越來(lái)越少，如果現在還不考慮勘探開(kāi)發(fā)新的可替代資源，我擔心總有一天會(huì )被用完的。”他最大的心愿，是國家相關(guān)部門(mén)能夠聽(tīng)見(jiàn)他的呼吁，勘探尋找新的制墨原材料。
　　
　　周美洪的左手手背上有一塊青色的斑，他記得是在1986年的一天，他在揉墨時(shí)把手弄破了，“墨汁滲進(jìn)去，就再也洗不掉了”。這塊墨跡就像他的人生，與墨永遠分不開(kāi)了。
　　
　　歙縣徽雕——行知學(xué)校探索傳承新方式
　　
　　唐開(kāi)元中，徽墨歙硯始有盛名。獵人葉氏逐獸至長(cháng)城里，見(jiàn)疊石如城壘狀，瑩潔可愛(ài)，因攜之歸，刊出成硯。——《歙州硯譜》
　　
　　安徽省黃山市歙縣徽城鎮黃山山腳下，坐落著(zhù)行知中等職業(yè)學(xué)校。
　　
　　22歲的制硯學(xué)徒吳寶鑫正拿著(zhù)鑿子跟師傅學(xué)習在硯臺上雕花，擺在他面前的是一塊近2米長(cháng)的硯石。18歲的胡王勇正鑿刻一塊木雕，在他背后放著(zhù)師傅和他共同完成的屏風(fēng)《老子出關(guān)圖》，柏樹(shù)質(zhì)地，人物神情怡然，屏風(fēng)部分高30厘米、寬40厘米，價(jià)格大約在1萬(wàn)元左右。
　　
　　行知職業(yè)學(xué)校于2007年與中國文房四寶協(xié)會(huì )建立了全國唯一的徽雕藝術(shù)培訓基地，還在國內首創(chuàng )了包括歙硯、徽墨、徽州三雕、陶藝、篆刻等專(zhuān)業(yè)在內的非遺傳習基地。學(xué)制三年，2010年和2011年畢業(yè)了兩批100人左右，一部分進(jìn)入本地的徽雕企業(yè)，有的去了外地，去東北的學(xué)生每月底薪在7000-8000元，另外還可以拿計件報酬。
　　
　　學(xué)員們時(shí)不時(shí)地停下手中的活，和我們交談幾句，相比過(guò)去祖祖輩輩師徒傳承的模式，行知學(xué)�，F在這種教學(xué)方法，讓他們很滿(mǎn)足。他們說(shuō)，以前跟師傅當徒，先得白干幾年才能掙到錢(qián)，現在學(xué)習期間就可以?huà)赍X(qián)了。學(xué)校請了書(shū)法老師和國畫(huà)老師來(lái)教課，還能學(xué)到其他文化知識，大家在一起還可以互相切磋。
　　
　　“他們又接了個(gè)大訂單，有人訂了一幅11米長(cháng)的《富春山居圖》，”行知學(xué)校校長(cháng)助理江曉暉介紹，“在我們這兒，技術(shù)好的徒弟跟著(zhù)師傅干活，一個(gè)月大概有6000元左右的收入。學(xué)校的這種師承方式比老式的師傅帶徒弟的方式要好，不僅可以學(xué)到真本事，畢業(yè)了還有證書(shū)。”
　　
　　專(zhuān)家點(diǎn)評
　　
　　典型案例反映典型問(wèn)題
　　
　　記者的這篇探訪(fǎng)式的報道讀后讓人十分感動(dòng)，報道樸實(shí)、真實(shí)，探訪(fǎng)的非遺事項也具有很強的代表性，這是一種對待民間鄉土文化和鄉土文化持有者的尊重與關(guān)愛(ài)。文中探訪(fǎng)的項目是目前我國非遺生產(chǎn)性保護中的典型案例，項目生存的狀況和面臨的問(wèn)題也都是目前非遺保護中的核心問(wèn)題。
　　
　　生產(chǎn)性傳承，就要有傳人保技藝，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品還得有一定的市場(chǎng)。目前要解決生產(chǎn)性非遺項目保護與發(fā)展中的問(wèn)題，需要從三個(gè)方面作出努力：一是加強宣傳，提高人們對手工生產(chǎn)品價(jià)值的認識，在消費習慣上樹(shù)立“手工至上”的理念;二是生產(chǎn)性項目自身也要在提高產(chǎn)品品質(zhì)上下功夫，在生產(chǎn)實(shí)踐中處理好傳統與現代的關(guān)系;三是政府層面需加大扶持力度，出臺相關(guān)扶持政策，尤其是目前制約生產(chǎn)性項目發(fā)展中的融資、信貸、稅收、土地等方面的優(yōu)惠扶持政策。
　　
　　文化部為了推動(dòng)非遺生產(chǎn)性項目的保護，在去年開(kāi)展了示范基地建設，已命名41個(gè)“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地”，組織專(zhuān)家完成了相關(guān)扶持政策課題研究，目前擬出臺對非遺生產(chǎn)性項目保護的指導性意見(jiàn)，旨在加大對此類(lèi)非遺的保護力度。