技術(shù)水平制約我國包裝機械發(fā)展
2012-02-28 08:55 來(lái)源：黑龍江包裝機械網(wǎng) 責編：江佳
- 摘要：
- 食品加工和包裝機械制造業(yè)是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)逐步發(fā)展為我國國民經(jīng)濟中增長(cháng)最快、最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但由于起步較晚、技術(shù)資源不夠集中等原因，我國的食品加工和包裝機械制造業(yè)技術(shù)創(chuàng )新能力非常薄弱。
【CPP114】訊：目前中國食品包裝機械的產(chǎn)值在300億元人民幣左右，而每年進(jìn)口的食品包裝機械約10億美元。食品加工和包裝機械制造業(yè)是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)逐步發(fā)展為我國國民經(jīng)濟中增長(cháng)最快、最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但由于起步較晚、技術(shù)資源不夠集中等原因，我國的食品加工和包裝機械制造業(yè)技術(shù)創(chuàng )新能力非常薄弱。
食品工業(yè)推動(dòng)食品包裝機械發(fā)展
近20年來(lái)，以大量轉化農產(chǎn)品為基本特征的食品加工業(yè)發(fā)展速度驚人，成為我國國民經(jīng)濟中增長(cháng)最快的產(chǎn)業(yè)之一，從上個(gè)世紀80年代初到現在，全國食品工業(yè)年均增長(cháng)速度達到13%～14%。農產(chǎn)品加工業(yè)首先為包裝產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。任何一項加工后的食品都離不開(kāi)包裝，包括銷(xiāo)售包裝和運輸包裝。而首當其沖，也是最先得益的就是包裝機械。
我國的食品包裝機械行業(yè)起步于20世紀80年代初期，發(fā)展至今，全國食品和包裝機械生產(chǎn)企業(yè)有近6000家，但其中約有2000家不夠穩定，每年有近15%的企業(yè)轉產(chǎn)或倒閉，同時(shí)又有約同等數量的新企業(yè)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。一方面說(shuō)明了這個(gè)行業(yè)的競爭激烈，另一方面說(shuō)明了這個(gè)行業(yè)的吸引力和生命力，以及大家對其前景的看好。在這個(gè)行業(yè)里年銷(xiāo)售額超過(guò)億元的僅十幾家，年銷(xiāo)售額超過(guò)3000萬(wàn)元的企業(yè)約有50家，行業(yè)內75%的出口產(chǎn)品是由這50家企業(yè)生產(chǎn)的。這說(shuō)明了大型企業(yè)具備了較高的科技水平和生產(chǎn)能力，在市場(chǎng)競爭中占據絕對優(yōu)勢。
據權威專(zhuān)家預測顯示，目前全球機械設備市場(chǎng)需求正以5.2%的年增長(cháng)率快速增長(cháng)，到2012年有望達到398億美元。未來(lái)幾年內，包裝設備在發(fā)展中國家的市場(chǎng)銷(xiāo)量將超過(guò)日本、美國等發(fā)達國家。2010年，我國對包裝機械設備的需求約為33億美元。據中國機械工業(yè)聯(lián)合會(huì )預測，“十二五”期間，我國包裝機械行業(yè)規模有望突破6000億元，每年平均增速將達16%。
技術(shù)水平制約我國包裝機械發(fā)展
現在，包裝機械已成為我國機械工業(yè)中十大行業(yè)之一。我國食品包裝機械設備不僅上規模，而且正加速向光機電一體化、自動(dòng)化推進(jìn)。在灌裝設備、包裝設備、包裝材料生產(chǎn)設備等方面有了長(cháng)足的進(jìn)步。但是，我國包裝機械出口額還不足總產(chǎn)值的5%，進(jìn)口額卻與總產(chǎn)值大體相當。這說(shuō)明我國對包裝機械的需求缺口很大，國產(chǎn)包裝機械與國外產(chǎn)品相比，科技水平差距仍然較大，遠遠滿(mǎn)足不了國內需求。
此外，我國包裝機械品種約有1300多種，缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低，穩定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀(guān)，我國包裝機械的技術(shù)水平從整體上看比先進(jìn)國家落后20年左右;從企業(yè)狀況看，國內包裝機械行業(yè)缺少龍頭企業(yè)，技術(shù)水平高、生產(chǎn)規模大、產(chǎn)品檔次達到國際水平的企業(yè)不多;從科研產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上看，還基本停留在測試仿制階段，自行開(kāi)發(fā)能力不強，科研投入少，經(jīng)費僅占銷(xiāo)售額的1%，而發(fā)達國家高達8~10%。
食品工業(yè)推動(dòng)食品包裝機械發(fā)展
近20年來(lái)，以大量轉化農產(chǎn)品為基本特征的食品加工業(yè)發(fā)展速度驚人，成為我國國民經(jīng)濟中增長(cháng)最快的產(chǎn)業(yè)之一，從上個(gè)世紀80年代初到現在，全國食品工業(yè)年均增長(cháng)速度達到13%～14%。農產(chǎn)品加工業(yè)首先為包裝產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。任何一項加工后的食品都離不開(kāi)包裝，包括銷(xiāo)售包裝和運輸包裝。而首當其沖，也是最先得益的就是包裝機械。
我國的食品包裝機械行業(yè)起步于20世紀80年代初期，發(fā)展至今，全國食品和包裝機械生產(chǎn)企業(yè)有近6000家，但其中約有2000家不夠穩定，每年有近15%的企業(yè)轉產(chǎn)或倒閉，同時(shí)又有約同等數量的新企業(yè)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。一方面說(shuō)明了這個(gè)行業(yè)的競爭激烈，另一方面說(shuō)明了這個(gè)行業(yè)的吸引力和生命力，以及大家對其前景的看好。在這個(gè)行業(yè)里年銷(xiāo)售額超過(guò)億元的僅十幾家，年銷(xiāo)售額超過(guò)3000萬(wàn)元的企業(yè)約有50家，行業(yè)內75%的出口產(chǎn)品是由這50家企業(yè)生產(chǎn)的。這說(shuō)明了大型企業(yè)具備了較高的科技水平和生產(chǎn)能力，在市場(chǎng)競爭中占據絕對優(yōu)勢。
據權威專(zhuān)家預測顯示，目前全球機械設備市場(chǎng)需求正以5.2%的年增長(cháng)率快速增長(cháng)，到2012年有望達到398億美元。未來(lái)幾年內，包裝設備在發(fā)展中國家的市場(chǎng)銷(xiāo)量將超過(guò)日本、美國等發(fā)達國家。2010年，我國對包裝機械設備的需求約為33億美元。據中國機械工業(yè)聯(lián)合會(huì )預測，“十二五”期間，我國包裝機械行業(yè)規模有望突破6000億元，每年平均增速將達16%。
技術(shù)水平制約我國包裝機械發(fā)展
現在，包裝機械已成為我國機械工業(yè)中十大行業(yè)之一。我國食品包裝機械設備不僅上規模，而且正加速向光機電一體化、自動(dòng)化推進(jìn)。在灌裝設備、包裝設備、包裝材料生產(chǎn)設備等方面有了長(cháng)足的進(jìn)步。但是，我國包裝機械出口額還不足總產(chǎn)值的5%，進(jìn)口額卻與總產(chǎn)值大體相當。這說(shuō)明我國對包裝機械的需求缺口很大，國產(chǎn)包裝機械與國外產(chǎn)品相比，科技水平差距仍然較大，遠遠滿(mǎn)足不了國內需求。
此外，我國包裝機械品種約有1300多種，缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低，穩定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀(guān)，我國包裝機械的技術(shù)水平從整體上看比先進(jìn)國家落后20年左右;從企業(yè)狀況看，國內包裝機械行業(yè)缺少龍頭企業(yè)，技術(shù)水平高、生產(chǎn)規模大、產(chǎn)品檔次達到國際水平的企業(yè)不多;從科研產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上看，還基本停留在測試仿制階段，自行開(kāi)發(fā)能力不強，科研投入少，經(jīng)費僅占銷(xiāo)售額的1%，而發(fā)達國家高達8~10%。
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