一天時(shí)間

還原500年歲月

工具出來(lái)了，可是不代表以前熟練的手藝也同時(shí)回來(lái)了。記者目睹了楊志義現場(chǎng)做紙的全過(guò)程，因為一些配合和技能上的生疏，老楊顯得有點(diǎn)急。

當天，他很早就起來(lái)，做著(zhù)制作皮紙的準備工作。制作皮紙，不僅僅是楊志義的大事，也是楊家人的大事情，所以楊家能幫忙的人都過(guò)來(lái)了。老楊的兒女大多在外地工作，在馬劍的女兒知道自己的父親要演示青口皮紙的制作技術(shù)，就與丈夫一起趁周末回了娘家。一是想觀(guān)摩一下父親的手藝，二來(lái)或許可以幫上些什么。楊志義的兄弟們也過(guò)來(lái)了，老楊的兄弟也曾經(jīng)在紙廠(chǎng)里做過(guò)小工，自然在今天也是合格的幫工。

把從山上砍來(lái)的梠樹(shù)蒸熟是制作皮紙的第一道工序。這些樹(shù)都是胡愛(ài)蘭從山上砍來(lái)的，蒸樹(shù)的時(shí)候，燒火也是她。很快，一批梠樹(shù)可以出蒸籠了。

接下來(lái)的工作是剝樹(shù)皮，趁熱剝最好�？此坪芎�(jiǎn)單的剝樹(shù)皮，做起來(lái)卻還是有訣竅的。楊志義的三弟很熟練地剝著(zhù)，受到了楊志義的表?yè)P，說(shuō)他的剝相好，像他這樣剝的話(huà)，殼就都翹起來(lái)了，下一步揀殼的時(shí)候就省力些。四十多年的歇手，楊三弟對于今天的成績(jì)還是滿(mǎn)意的。他從小和哥哥一起做，主要是備料，做些下手活。

剝下來(lái)的皮還要經(jīng)過(guò)一番“揉搓”，目的是為了將皮殼與樹(shù)皮分離開(kāi)來(lái)，也有讓樹(shù)皮變軟，揉松纖維組織的目的。揉捏后的樹(shù)皮還得先用石灰水上漿，樹(shù)皮在石灰水里略微浸泡后，再放入大鍋進(jìn)行二次蒸煮。楊志義說(shuō)，石灰水是起腐爛作用的，主要是幫助纖維分解。樹(shù)皮少的話(huà)，蒸一個(gè)鐘頭就夠了，若是量大，起碼三四個(gè)小時(shí)，可能還要悶過(guò)夜，讓它熟透。

燒熟后的樹(shù)皮，就得到小溪里去漂洗。漂洗的時(shí)間根據紙質(zhì)要求而定。想要制出白色的紙，至少得在溪水里漂上三四天時(shí)間。不然，造出來(lái)的紙就會(huì )泛黃。

經(jīng)過(guò)漂洗后的樹(shù)皮，還得挑揀去皮殼雜質(zhì)。在完成選料、爛料二大工藝后，就進(jìn)入了青口皮紙制作流程中的打料。打料就是用專(zhuān)用的木錘，不斷地打擊著(zhù)清洗以后并揀去雜質(zhì)的樹(shù)皮纖維。“經(jīng)過(guò)打料的樹(shù)皮，還得放入專(zhuān)用的布袋，配上專(zhuān)用工具，到溪水里漂清。一直要淘洗到料袋里流出的水變成清澈后才算澄清完成。澄清后的漿才能放入石紙槽灌水溶化，然后，用簾架操紙。”楊志義說(shuō)，之后就全是核心的技術(shù)活了。

操紙也稱(chēng)撈紙，紙的厚薄與操紙人的水平極為相關(guān)，紙張的均勻、厚度等要領(lǐng)基本上就靠經(jīng)驗、眼力、熟練度等的掌握。技術(shù)高的做出的紙輕薄如絲，紙質(zhì)勻稱(chēng)，透氣性好耐磨不易損壞。貌似簡(jiǎn)單的幾下動(dòng)作，卻不是一朝一夕能成就的。楊志義告訴記者，要練就這一手好制作手藝，最起碼要勤學(xué)苦練三四年。“當年，我一天操紙的最高記錄是1200張，現在是不可能了。”

當操好的紙達到一定數量時(shí)，就可放到榨機上進(jìn)行榨干。老楊告訴我們，壓榨時(shí)，不但要使被榨壓的紙張放置均勻，還要注意觀(guān)察，擠壓后漏下來(lái)的水量不能過(guò)大，不然就很容易壓破紙張。若榨機的壓力太小，就很難將濕紙榨干。“取紙也講究火候，紙燥掉也不好撕，過(guò)于濕也不行。”

經(jīng)過(guò)榨后的紙，就可干燥了，干燥有兩種方法。一種是方便易做的在太陽(yáng)下曬；另一種就將紙貼在紙焙上用明火焙干。后一種方法做出來(lái)的紙會(huì )挺刮許多。

楊志義說(shuō)，這就是青口皮紙的制作工藝全過(guò)程，從雜木變成紙張最快僅需用一天時(shí)間。