各種產(chǎn)品假貨層出，葡萄酒也難免，促使加州納帕谷的釀酒廠(chǎng)紛紛改用高科技方法防偽，免得顧客擔心買(mǎi)到假酒。釀造極高級葡萄酒的AnnColgin說(shuō)：“我們的葡萄酒基本上是奢侈品，而我相信這些可收藏的罕有佳釀是仿冒對象。”

　　新的防偽系統主要是對付仿冒，不過(guò)顧客如果對產(chǎn)品存疑，可以要求釀酒廠(chǎng)掃描卷標立辨真偽。最近的研究結果顯示，釀酒業(yè)一年為美國帶來(lái)1620億元經(jīng)濟收入，包括種植葡萄、觀(guān)光和其它相關(guān)活動(dòng)。

　　美國釀酒業(yè)仿冒問(wèn)題有多嚴重難以衡量，不過(guò)一些專(zhuān)家認為在拍賣(mài)會(huì )等次級市場(chǎng)出售的葡萄酒，有多達5%可能是仿冒品。有些專(zhuān)家認為這個(gè)比率太高。

　　中國和歐洲都曾發(fā)現仿冒葡萄酒，紐約的聯(lián)邦當局今年春天也在調查一些珍稀佳釀出現假酒的傳聞，連杰佛遜總統的藏酒都有人造假。協(xié)助引發(fā)這項調查的告訴指稱(chēng)，有五瓶葡萄酒賣(mài)了50萬(wàn)元，其中四瓶號稱(chēng)原屬杰佛遜。

　　不論市面上有多少假酒，隨著(zhù)新科技普及，釀酒業(yè)對防偽興趣大增。他們探討的防偽方法包括安全封口、植入軟木塞里的無(wú)線(xiàn)電辨識芯片，以及采用只在特殊光線(xiàn)下才會(huì )現形的油墨印制標簽。

　　納帕谷有四家高級葡萄酒廠(chǎng)與柯達公司簽約，把某種專(zhuān)利標記納入油墨、紙張和其它包裝材料里，必須用柯達的專(zhuān)利手持掃描儀才能讀取�？逻_表示這種科技的特色是使用便利，可是仿冒者很難覺(jué)察。

　　為釀酒業(yè)印制標簽的JohnHenry包裝公司，采用惠普公司(HP)發(fā)展出來(lái)的科技，為卷標制作彩色密碼或圖形，顏色和圖像可以經(jīng)常變換，以防仿冒。密碼可以采用微形印制，必須放大才看得見(jiàn)。

　　一些高級葡萄酒尚未出廠(chǎng)每瓶?jì)r(jià)格就叫到五百元，特級佳釀更是身價(jià)不菲。在納帕谷去年的年度拍賣(mài)會(huì )，Staglin釀酒廠(chǎng)五瓶特級酒加上一趟法國之旅，以105萬(wàn)元售出。