在食品包裝領(lǐng)域，牛皮紙曾一度只用于美式奶酪的包裝。然而現在卻不同了，從面包類(lèi)食品到夾餅類(lèi)食品，所有的食品生產(chǎn)商都承認：牛皮紙是一種多用途的非漂白卡紙，可以用它來(lái)吸引顧客的注意力，從而提升產(chǎn)品的品牌，增加零售的銷(xiāo)量。

堅挺的硫酸鹽漂白(SBS)卡紙表面光亮、白潔，且在高速折疊成型和灌裝方面都有很好的一致性，所以食品生產(chǎn)商都曾一致地認為硫酸鹽漂白卡紙是唯一能提升品牌的包裝材料。而牛皮紙卻被用在了散裝和不達標類(lèi)食品等不太重要的包裝上。

但是今天，瓶、杯類(lèi)的包裝，快餐紙盒、匹薩餅紙盒、面包類(lèi)食品的紙盒和其它一些零售食品的包裝，乃至食品服務(wù)行業(yè)的包裝都正在普遍地使用非漂白卡紙。它近來(lái)這么受人青睞是源于多種不同的因素：第一，從非漂白卡紙內在的纖維成分看，它有著(zhù)最大的強度，表面光滑，一致性好，所以在高速生產(chǎn)的環(huán)境下，表現出色；第二，它自然的褐色外觀(guān)引人注意，并且具有很好的圖文再現力；第三，食品生產(chǎn)商能借助它，用鮮明多變的包裝外形，來(lái)應對市場(chǎng)中的新挑戰、新需求。

選擇牛皮紙

為了滿(mǎn)足食品生產(chǎn)商對其產(chǎn)品包裝的新需求，牛皮紙提供了幾種不同的特性。對于有家鄉特產(chǎn)風(fēng)格的食品，如烘烤食品，非常適合使用牛皮紙包裝，因為牛皮紙純天然的褐色外觀(guān)能給人一種健康、復古的印象。在有鄉村特色的、用木質(zhì)鑲板裝飾的牛排餐館中，用牛皮紙作為外賣(mài)的包裝，能幫助提升該餐館的形象。即使沒(méi)有這些功用，牛皮紙獨特的外觀(guān)，能使其在白卡紙包裝的“海洋”中脫穎而出，因此它能使被包裝的產(chǎn)品與眾不同。

由于許多食品的包裝在設計時(shí)考慮了其使用時(shí)的便利性或便攜性，所以牛皮紙堅韌的強度又是另一個(gè)優(yōu)勢。一個(gè)外賣(mài)食品的包裝必須具備有足夠的強度來(lái)包裹顧客所買(mǎi)的食品。同樣的道理，飲料的包裝必須能在潮濕的環(huán)境下保持其外形完好，這樣一杯咖啡就不會(huì )在顧客飲用（吸食）時(shí)由于外形破損而被廢棄。

對于冷凍食品的包裝而言，強度也是一個(gè)重要的考慮因素。因為冷凍食品的包裝必須在經(jīng)歷冷凍、解凍的過(guò)程中，不會(huì )變形、破裂、扭曲或大量吸水。在以上所述的應用中，牛皮紙更優(yōu)于硫酸鹽漂白卡紙。

牛皮紙包裝的最優(yōu)化

牛皮卡紙可以用柔印、凹印或者膠印等印刷方式印制。大型的包裝印刷廠(chǎng)家在大批量不同類(lèi)卡紙的印制上幾乎都很出色，小型的紙品生產(chǎn)廠(chǎng)家或那些第一次接觸牛皮紙的廠(chǎng)家在如何讓印制的效果完美化上可能存在一些問(wèn)題。這里，就為牛皮紙印刷的初學(xué)者羅列一些建議。

1.色彩的再現

很明顯，在牛皮紙上要達到正確的色彩再現，比在SBS卡紙上所需的要求更高。由于紙張白度的原因，相同油墨在牛皮紙上看起來(lái)會(huì )和在漂白紙上有所不同。較厚重的顏色（低光部分）在印刷時(shí)比較容易實(shí)現，而柔和的色彩部分要達到理想的油墨密度、不透明度及控制蹭臟，在印刷時(shí)就顯得較為困難。

如果必要的話(huà)，首先可以在印刷油墨中加入少許白色油墨，這樣有助于柔和的色彩和高光部分在印刷時(shí)接近所要達到的色相。隨著(zhù)印刷技術(shù)的日益成熟，一些廠(chǎng)家甚至使用起UV固化油墨，這樣使得印刷后的顏色看起來(lái)很“時(shí)尚”。

幾乎所有的油墨制造商已研制出了用于非漂白卡紙的油墨，所以在決定最佳的印刷方案前，應該向他們作咨詢(xún)。許多油墨制造商都有自己的油墨樣本手冊，有些廠(chǎng)家甚至能提供不同種類(lèi)卡紙作為承印材料的油墨樣本。

2.油墨的要求與涂布

由于牛皮卡紙是非涂布的，而且比SBS卡紙更具有滲透性，所以在油墨和上光的應用上要格外注意。例如，非涂布卡紙在印刷時(shí)，所需墨量更大。應用不昂貴的清漆上光（高固化水基上光液要比溶劑型清漆有效），有助于增加油墨在牛皮紙表面的持久附著(zhù)力。在牛皮紙表面預先涂布粘土基高固化劑和丙烯酸樹(shù)脂，有助于防止油墨中色料、樹(shù)脂成分的分離，防止油墨中未成膜的殘余色料結聚在卡紙表面。

此外，印后上光能減輕油墨蹭臟的問(wèn)題，尤其是在需要滿(mǎn)版印刷油墨的印品上。采用柔印方法印制牛皮紙時(shí)，高網(wǎng)線(xiàn)數的網(wǎng)紋輥能較好地傳遞墨量和上光劑。同時(shí)考慮到改善印版與牛皮紙表面的接觸問(wèn)題，建議使用軟質(zhì)版材和襯墊（雙面膠）。

3.折疊成型的操作

某些非涂布牛皮紙的纖維質(zhì)地多孔、疏松，當大批量生產(chǎn)時(shí)，在罐裝成型的過(guò)程中可能會(huì )出現粉塵（紙粉）現象。這里介紹幾項步驟，能把粉塵現象減小到最低：首先，確保真空吸塵系統的良好維護；其次，在生產(chǎn)之前，確認真空吸嘴的狀況良好；再次，為了操作的最優(yōu)化，給真空吸塵系統作適當的調整。風(fēng)箱式真空吸嘴對牛皮紙的粉塵現象是很有效的。

4.改善表面的光潔度

牛皮紙的內在組織結構決定了在表面光潔度上無(wú)法和SBS卡紙相比。但是，正由于它這種特有的較為粗糙的外觀(guān)形象，使其深受許多食品生產(chǎn)商的歡迎。

現在，造紙商能夠提供一系列不同表面光潔度的非漂白卡紙。印刷商必須考量卡紙的表面特性，從而找到適合印品的合適紙材。如果印品需要較高的表面光潔度，那還是選用其它紙材、薄膜或金屬箔片為好。目前，造紙商也在日益提高牛皮紙的表面光潔度。

5.模切的操作

牛皮紙的堅韌性和其可預見(jiàn)的纖維特性，使它在模切、壓痕方面的表現很出色。由于這種材質(zhì)的高強度和非漂白纖維的“記憶”性，為了使紙張不反彈，壓痕線(xiàn)要有足夠的深度，模切刀也要鋒利。由于牛皮紙的高纖維強度，在制作打孔線(xiàn)時(shí)，只需較小的刻痕或者基本不要。

6.粘合

采用冷粘合的方法時(shí)，推薦使用高固化和高粘性的樹(shù)脂基型的粘合劑。因為這種粘合劑不會(huì )過(guò)多地滲透進(jìn)紙張里。傳統的熱熔膠在普通牛皮紙和多層涂布過(guò)的牛皮紙上很有效。由于其材質(zhì)輕，牛皮紙在高速折疊粘合機（高速制盒機）上表現出色。

7.與造紙商的關(guān)系

印刷商應該選擇產(chǎn)品性能一致，并能合理安排供貨時(shí)間表的造紙商。為了協(xié)助培訓牛皮紙印刷的初學(xué)者，許多供應商都配有技術(shù)服務(wù)專(zhuān)家，他們能為客戶(hù)現場(chǎng)解決問(wèn)題。

牛皮紙能幫助食品生產(chǎn)商應對市場(chǎng)中的新挑戰。非漂白牛皮卡紙已成為許多食品零售商和食品服務(wù)行業(yè)的普遍選擇。請牢記以上所述的牛皮紙印制的技巧，它能幫助印刷商及包裝廠(chǎng)家應對顧客的需求，同時(shí)能優(yōu)化生產(chǎn)，取得最大效益。