高端食用油成大勢所趨 從包裝瓶上尋突破
2014-01-02 10:55 來(lái)源：中國食品機械設備網(wǎng) 責編：陳莎莎
- 摘要：
- 人們生活水平的提高，市場(chǎng)消費力的日趨提升使得當前高端礦泉水、高端食品飲料市場(chǎng)受到越來(lái)越多的關(guān)注，競爭也日趨激烈。而高端的食用油市場(chǎng)則是剛剛興起，還有很大的市場(chǎng)空間。
【CPP114】訊：人們生活水平的提高，市場(chǎng)消費力的日趨提升使得當前高端礦泉水、高端食品飲料市場(chǎng)受到越來(lái)越多的關(guān)注，競爭也日趨激烈。而高端的食用油市場(chǎng)則是剛剛興起，還有很大的市場(chǎng)空間。時(shí)值歲末，元旦、春節等傳統佳節即將來(lái)臨，一些高端油如橄欖油、核桃油也到了銷(xiāo)售的旺季。
高端油禮品裝歲末熱銷(xiāo)
隨著(zhù)消費者健康意識的提高，一些高端油品開(kāi)始受到消費者的歡迎。近日記者在賣(mài)場(chǎng)發(fā)現，不少高端油的禮品裝開(kāi)始大量出現在展架上。大多數集中價(jià)格在200元—400元，品類(lèi)以橄欖油、葡萄籽油等為主。
賣(mài)場(chǎng)的工作人員告訴記者，每逢重大節日一些高端油如橄欖油、核桃油等銷(xiāo)售也不錯，尤其是禮品包裝的高檔油更是不少人送禮的選擇，高端上檔次。一位賣(mài)場(chǎng)工作人員表示，“現在的銷(xiāo)售旺季還沒(méi)來(lái)臨，過(guò)段時(shí)間等春節快來(lái)臨時(shí)，會(huì )更旺些。”
高端食用油市場(chǎng)有待開(kāi)發(fā)
在國內的食用油市場(chǎng)上，高端食用油曾長(cháng)時(shí)間處于一個(gè)尷尬的境地，每一個(gè)高端食用油品牌的問(wèn)世，都會(huì )面臨高品質(zhì)與高成本的角力，一段時(shí)間之內“曲高和寡”。但近年來(lái)，隨著(zhù)花生、大豆等原材料價(jià)格的上漲，傳統低端食用油的價(jià)格優(yōu)勢已經(jīng)不再明顯；與此同時(shí)，紛至沓來(lái)的食品安全問(wèn)題不斷刷新著(zhù)國人對健康的關(guān)注度，低端食用油已經(jīng)逐步失寵，眾多消費者開(kāi)始嘗試高端食用油，帶動(dòng)了整個(gè)高端食用油的市場(chǎng)。
需要注意的是，眾多油企涉足高端油，促使市場(chǎng)競爭加劇，企業(yè)找準自己定位至關(guān)重要。“近年來(lái)，國家出臺了一系列政策來(lái)促進(jìn)木本油料等特種高端油脂發(fā)展，發(fā)展木本油料和高端食用油成為大勢所趨。”中國農業(yè)技術(shù)經(jīng)濟促進(jìn)會(huì )副會(huì )長(cháng)、中國油茶經(jīng)濟專(zhuān)家馮紀福這樣認為：在如今的高端食用油市場(chǎng)競爭中，無(wú)論是巨頭企業(yè)還是新品牌，開(kāi)發(fā)出貼近市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，做某類(lèi)產(chǎn)品的專(zhuān)家，是成功進(jìn)軍高端食用油市場(chǎng)的前提，更是高端油行業(yè)騰飛的起點(diǎn)。
高端食用油瓶要創(chuàng )新
相對中國傳統的散裝油而言，包裝食用油從一開(kāi)始就是中高端消費品，食用油行業(yè)的同質(zhì)化現象嚴重，從包裝到產(chǎn)品概念、營(yíng)銷(xiāo)等都大同小異，大膽創(chuàng )新，出奇制勝，進(jìn)行品類(lèi)創(chuàng )新是食用油未來(lái)創(chuàng )新的一個(gè)方向。如今各種保健品、食品調味品都走上了送禮的銷(xiāo)售道路，橄欖油則是目前禮品行業(yè)熱捧的對象。普通的食用油瓶早已不能滿(mǎn)足消費者，作為禮品的食用油瓶必須呈現出高檔的質(zhì)感與品位。
高端食用油首先應當從包裝瓶上進(jìn)行突破。目前我國市場(chǎng)上食用油瓶對于強度、透明性、滲透性等等都有嚴格的要求，包裝材質(zhì)主要有玻璃、pet、pe、馬口鐵等。高端食用油瓶包裝將會(huì )以玻璃瓶為主，還有一部分的pet瓶，為了突出珍貴特性，容量將會(huì )以500ml-1l食用油瓶包裝為主，以此來(lái)形成高端食用油與普通食用油的區別，高端的食用油瓶在市場(chǎng)上的模型還不是很多，積極創(chuàng )新食用油瓶的樣式是關(guān)鍵。未來(lái)外觀(guān)設計上會(huì )更加精美獨特，更加的豐富多彩。
編輯結語(yǔ)：我國高端食用油市場(chǎng)仍有待開(kāi)發(fā)，其中，普通的食用油瓶早已不能滿(mǎn)足消費者，高端油瓶將備受關(guān)注。但是，市場(chǎng)成熟還需時(shí)日，企業(yè)應穩扎穩打，不能操之過(guò)急，根據市場(chǎng)需求逐步推進(jìn)。
高端油禮品裝歲末熱銷(xiāo)
隨著(zhù)消費者健康意識的提高，一些高端油品開(kāi)始受到消費者的歡迎。近日記者在賣(mài)場(chǎng)發(fā)現，不少高端油的禮品裝開(kāi)始大量出現在展架上。大多數集中價(jià)格在200元—400元，品類(lèi)以橄欖油、葡萄籽油等為主。
賣(mài)場(chǎng)的工作人員告訴記者，每逢重大節日一些高端油如橄欖油、核桃油等銷(xiāo)售也不錯，尤其是禮品包裝的高檔油更是不少人送禮的選擇，高端上檔次。一位賣(mài)場(chǎng)工作人員表示，“現在的銷(xiāo)售旺季還沒(méi)來(lái)臨，過(guò)段時(shí)間等春節快來(lái)臨時(shí)，會(huì )更旺些。”
高端食用油市場(chǎng)有待開(kāi)發(fā)
在國內的食用油市場(chǎng)上，高端食用油曾長(cháng)時(shí)間處于一個(gè)尷尬的境地，每一個(gè)高端食用油品牌的問(wèn)世，都會(huì )面臨高品質(zhì)與高成本的角力，一段時(shí)間之內“曲高和寡”。但近年來(lái)，隨著(zhù)花生、大豆等原材料價(jià)格的上漲，傳統低端食用油的價(jià)格優(yōu)勢已經(jīng)不再明顯；與此同時(shí)，紛至沓來(lái)的食品安全問(wèn)題不斷刷新著(zhù)國人對健康的關(guān)注度，低端食用油已經(jīng)逐步失寵，眾多消費者開(kāi)始嘗試高端食用油，帶動(dòng)了整個(gè)高端食用油的市場(chǎng)。
需要注意的是，眾多油企涉足高端油，促使市場(chǎng)競爭加劇，企業(yè)找準自己定位至關(guān)重要。“近年來(lái)，國家出臺了一系列政策來(lái)促進(jìn)木本油料等特種高端油脂發(fā)展，發(fā)展木本油料和高端食用油成為大勢所趨。”中國農業(yè)技術(shù)經(jīng)濟促進(jìn)會(huì )副會(huì )長(cháng)、中國油茶經(jīng)濟專(zhuān)家馮紀福這樣認為：在如今的高端食用油市場(chǎng)競爭中，無(wú)論是巨頭企業(yè)還是新品牌，開(kāi)發(fā)出貼近市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，做某類(lèi)產(chǎn)品的專(zhuān)家，是成功進(jìn)軍高端食用油市場(chǎng)的前提，更是高端油行業(yè)騰飛的起點(diǎn)。
高端食用油瓶要創(chuàng )新
相對中國傳統的散裝油而言，包裝食用油從一開(kāi)始就是中高端消費品，食用油行業(yè)的同質(zhì)化現象嚴重，從包裝到產(chǎn)品概念、營(yíng)銷(xiāo)等都大同小異，大膽創(chuàng )新，出奇制勝，進(jìn)行品類(lèi)創(chuàng )新是食用油未來(lái)創(chuàng )新的一個(gè)方向。如今各種保健品、食品調味品都走上了送禮的銷(xiāo)售道路，橄欖油則是目前禮品行業(yè)熱捧的對象。普通的食用油瓶早已不能滿(mǎn)足消費者，作為禮品的食用油瓶必須呈現出高檔的質(zhì)感與品位。
高端食用油首先應當從包裝瓶上進(jìn)行突破。目前我國市場(chǎng)上食用油瓶對于強度、透明性、滲透性等等都有嚴格的要求，包裝材質(zhì)主要有玻璃、pet、pe、馬口鐵等。高端食用油瓶包裝將會(huì )以玻璃瓶為主，還有一部分的pet瓶，為了突出珍貴特性，容量將會(huì )以500ml-1l食用油瓶包裝為主，以此來(lái)形成高端食用油與普通食用油的區別，高端的食用油瓶在市場(chǎng)上的模型還不是很多，積極創(chuàng )新食用油瓶的樣式是關(guān)鍵。未來(lái)外觀(guān)設計上會(huì )更加精美獨特，更加的豐富多彩。
編輯結語(yǔ)：我國高端食用油市場(chǎng)仍有待開(kāi)發(fā)，其中，普通的食用油瓶早已不能滿(mǎn)足消費者，高端油瓶將備受關(guān)注。但是，市場(chǎng)成熟還需時(shí)日，企業(yè)應穩扎穩打，不能操之過(guò)急，根據市場(chǎng)需求逐步推進(jìn)。
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