啤酒工業(yè)帶來(lái)我國啤酒包裝機械制造業(yè)新機遇
2012-09-19 09:33 來(lái)源： 中國食品機械設備網(wǎng) 責編：江佳
- 摘要：
- 我國灌裝機械制造行業(yè)主要是通過(guò)技術(shù)引進(jìn)和測繪、仿制國外設備發(fā)展起來(lái)的。幾十年來(lái)，一直重復著(zhù)這樣一個(gè)過(guò)程：落后-引進(jìn)-仿制-落后。目前，具備自主研發(fā)能力的企業(yè)寥寥無(wú)幾，而真正掌握具備國際先進(jìn)水平的自主知識產(chǎn)權核心技術(shù)的更是鳳毛麟角。
【CPP114】訊：釀酒機械行業(yè)是啤酒產(chǎn)業(yè)中重要的業(yè)內行業(yè)之一。目前，由于國內啤酒工業(yè)處于產(chǎn)量增長(cháng)速度快，產(chǎn)品和企業(yè)規模的結構性調整正在實(shí)施，以產(chǎn)品和資本運營(yíng)的集團集約化運作剛剛起動(dòng)階段，釀酒機械裝備現代化應立足于國情，結合行業(yè)發(fā)展規律和特點(diǎn)，建立具有民族特色的產(chǎn)業(yè)裝備體系。
目前，具備自主研發(fā)能力的啤酒灌裝機械企業(yè)寥寥無(wú)幾，而真正掌握具備國際先進(jìn)水平的自主知識產(chǎn)權核心技術(shù)的更是鳳毛麟角。
造成這種現象的根本原因不在于是否應該引進(jìn)技術(shù)、是否應該仿制，而是在于如何正確地看待技術(shù)研發(fā)。我國灌裝機械制造行業(yè)有待建立科學(xué)技術(shù)是核心競爭力的發(fā)展觀(guān)念，不在乎今天能夠賺取多少利潤，而應該在乎如何能更好地滿(mǎn)足用戶(hù)。當把滿(mǎn)足用戶(hù)需求放在第一位，用戶(hù)自然會(huì )慢慢變多，企業(yè)自然會(huì )慢慢變大、變強。我國灌裝機械制造行業(yè)應緊緊把握市場(chǎng)的需求，積極研發(fā)適應市場(chǎng)需求的技術(shù)和產(chǎn)品，打造自己的核心競爭力。
當前，國內啤酒灌裝機械制造行業(yè)和飲料灌裝機械制造行業(yè)上規模的企業(yè)不多，行業(yè)產(chǎn)品雖比較豐富，但具體制造廠(chǎng)商受發(fā)展水平所限，產(chǎn)品線(xiàn)不夠完善。多數企業(yè)主要是以部件或小型灌裝設備的形式供給產(chǎn)品，能夠承接整條生產(chǎn)線(xiàn)工程的企業(yè)為數不多。
由于技術(shù)水平的原因，成套設備的整體性能欠佳。灌裝機械制造廠(chǎng)商在整線(xiàn)的研發(fā)上，綜合實(shí)力有限，部分單機發(fā)展不錯，但配套設備發(fā)展得不完善，導致整線(xiàn)性能大打折扣。在高端市場(chǎng)，多數企業(yè)僅個(gè)別設備達到用戶(hù)需求；在承接工程時(shí)，多是以配套設備供應商的角色出現，市場(chǎng)競爭力較差。
知識產(chǎn)權意識淡薄，研發(fā)創(chuàng )新能力差
我國灌裝機械制造行業(yè)缺乏知識產(chǎn)權意識。一是表現為對自主研發(fā)的新技術(shù)、新產(chǎn)品缺乏專(zhuān)利權保護意識；一是表現為肆意仿造抄襲他人產(chǎn)品技術(shù)。很多時(shí)候，某個(gè)企業(yè)千辛萬(wàn)苦開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品，并不是先申請知識產(chǎn)權保護，而是急急忙忙投放市場(chǎng)，回收資金。投放市場(chǎng)不久，很快就有仿制的設備出現，在短時(shí)間內市場(chǎng)上就變化出很多的版本，令用戶(hù)難辨真偽。開(kāi)發(fā)者遭受巨大損失，想追究其他仿制廠(chǎng)家的責任，也由于沒(méi)有申請知識產(chǎn)權保護最終只好不了了之。在這種情況下，一些堅持自主開(kāi)發(fā)的企業(yè)也步入抄襲的行列，整個(gè)行業(yè)就演變成互相抄襲的混亂局面。
我國灌裝機械制造行業(yè)主要是通過(guò)技術(shù)引進(jìn)和測繪、仿制國外設備發(fā)展起來(lái)的。幾十年來(lái)，一直重復著(zhù)這樣一個(gè)過(guò)程：落后-引進(jìn)-仿制-落后。目前，具備自主研發(fā)能力的企業(yè)寥寥無(wú)幾，而真正掌握具備國際先進(jìn)水平的自主知識產(chǎn)權核心技術(shù)的更是鳳毛麟角。
造成這種現象的根本原因不在于是否應該引進(jìn)技術(shù)、是否應該仿制，而是在于如何正確地看待技術(shù)研發(fā)。我國灌裝機械制造行業(yè)有待建立科學(xué)技術(shù)是核心競爭力的發(fā)展觀(guān)念，不在乎今天能夠賺取多少利潤，而應該在乎如何能更好地滿(mǎn)足用戶(hù)。當把滿(mǎn)足用戶(hù)需求放在第一位，用戶(hù)自然會(huì )慢慢變多，企業(yè)自然會(huì )慢慢變大、變強。我國灌裝機械制造行業(yè)應緊緊把握市場(chǎng)的需求，積極研發(fā)適應市場(chǎng)需求的技術(shù)和產(chǎn)品，打造自己的核心競爭力。
行業(yè)內也有少數發(fā)展得不錯的企業(yè)。如：啤酒灌裝機械制造行業(yè)的南京輕工，在國家的支持下，幾十年來(lái)多次引進(jìn)德國啤酒haicent.com灌裝技術(shù)，自身積極消化吸收并研發(fā)創(chuàng )新，在一些核心技術(shù)上已達到國際先進(jìn)水平。飲料灌裝機械制造行業(yè)的達意隆，1999年成立，現已成為國內飲料灌裝機械制造行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè)，重科研、重營(yíng)銷(xiāo)、簡(jiǎn)化生產(chǎn)的“啞鈴式”經(jīng)營(yíng)管理模式，使達意隆成為我國飲料灌裝機械制造行業(yè)的一個(gè)奇跡。
目前，具備自主研發(fā)能力的啤酒灌裝機械企業(yè)寥寥無(wú)幾，而真正掌握具備國際先進(jìn)水平的自主知識產(chǎn)權核心技術(shù)的更是鳳毛麟角。
造成這種現象的根本原因不在于是否應該引進(jìn)技術(shù)、是否應該仿制，而是在于如何正確地看待技術(shù)研發(fā)。我國灌裝機械制造行業(yè)有待建立科學(xué)技術(shù)是核心競爭力的發(fā)展觀(guān)念，不在乎今天能夠賺取多少利潤，而應該在乎如何能更好地滿(mǎn)足用戶(hù)。當把滿(mǎn)足用戶(hù)需求放在第一位，用戶(hù)自然會(huì )慢慢變多，企業(yè)自然會(huì )慢慢變大、變強。我國灌裝機械制造行業(yè)應緊緊把握市場(chǎng)的需求，積極研發(fā)適應市場(chǎng)需求的技術(shù)和產(chǎn)品，打造自己的核心競爭力。
當前，國內啤酒灌裝機械制造行業(yè)和飲料灌裝機械制造行業(yè)上規模的企業(yè)不多，行業(yè)產(chǎn)品雖比較豐富，但具體制造廠(chǎng)商受發(fā)展水平所限，產(chǎn)品線(xiàn)不夠完善。多數企業(yè)主要是以部件或小型灌裝設備的形式供給產(chǎn)品，能夠承接整條生產(chǎn)線(xiàn)工程的企業(yè)為數不多。
由于技術(shù)水平的原因，成套設備的整體性能欠佳。灌裝機械制造廠(chǎng)商在整線(xiàn)的研發(fā)上，綜合實(shí)力有限，部分單機發(fā)展不錯，但配套設備發(fā)展得不完善，導致整線(xiàn)性能大打折扣。在高端市場(chǎng)，多數企業(yè)僅個(gè)別設備達到用戶(hù)需求；在承接工程時(shí)，多是以配套設備供應商的角色出現，市場(chǎng)競爭力較差。
知識產(chǎn)權意識淡薄，研發(fā)創(chuàng )新能力差
我國灌裝機械制造行業(yè)缺乏知識產(chǎn)權意識。一是表現為對自主研發(fā)的新技術(shù)、新產(chǎn)品缺乏專(zhuān)利權保護意識；一是表現為肆意仿造抄襲他人產(chǎn)品技術(shù)。很多時(shí)候，某個(gè)企業(yè)千辛萬(wàn)苦開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品，并不是先申請知識產(chǎn)權保護，而是急急忙忙投放市場(chǎng)，回收資金。投放市場(chǎng)不久，很快就有仿制的設備出現，在短時(shí)間內市場(chǎng)上就變化出很多的版本，令用戶(hù)難辨真偽。開(kāi)發(fā)者遭受巨大損失，想追究其他仿制廠(chǎng)家的責任，也由于沒(méi)有申請知識產(chǎn)權保護最終只好不了了之。在這種情況下，一些堅持自主開(kāi)發(fā)的企業(yè)也步入抄襲的行列，整個(gè)行業(yè)就演變成互相抄襲的混亂局面。
我國灌裝機械制造行業(yè)主要是通過(guò)技術(shù)引進(jìn)和測繪、仿制國外設備發(fā)展起來(lái)的。幾十年來(lái)，一直重復著(zhù)這樣一個(gè)過(guò)程：落后-引進(jìn)-仿制-落后。目前，具備自主研發(fā)能力的企業(yè)寥寥無(wú)幾，而真正掌握具備國際先進(jìn)水平的自主知識產(chǎn)權核心技術(shù)的更是鳳毛麟角。
造成這種現象的根本原因不在于是否應該引進(jìn)技術(shù)、是否應該仿制，而是在于如何正確地看待技術(shù)研發(fā)。我國灌裝機械制造行業(yè)有待建立科學(xué)技術(shù)是核心競爭力的發(fā)展觀(guān)念，不在乎今天能夠賺取多少利潤，而應該在乎如何能更好地滿(mǎn)足用戶(hù)。當把滿(mǎn)足用戶(hù)需求放在第一位，用戶(hù)自然會(huì )慢慢變多，企業(yè)自然會(huì )慢慢變大、變強。我國灌裝機械制造行業(yè)應緊緊把握市場(chǎng)的需求，積極研發(fā)適應市場(chǎng)需求的技術(shù)和產(chǎn)品，打造自己的核心競爭力。
行業(yè)內也有少數發(fā)展得不錯的企業(yè)。如：啤酒灌裝機械制造行業(yè)的南京輕工，在國家的支持下，幾十年來(lái)多次引進(jìn)德國啤酒haicent.com灌裝技術(shù)，自身積極消化吸收并研發(fā)創(chuàng )新，在一些核心技術(shù)上已達到國際先進(jìn)水平。飲料灌裝機械制造行業(yè)的達意隆，1999年成立，現已成為國內飲料灌裝機械制造行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè)，重科研、重營(yíng)銷(xiāo)、簡(jiǎn)化生產(chǎn)的“啞鈴式”經(jīng)營(yíng)管理模式，使達意隆成為我國飲料灌裝機械制造行業(yè)的一個(gè)奇跡。
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