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      衛生部:我國將全面推行食品營(yíng)養標簽管理制度

      2012-08-15 09:02 來(lái)源:人民日報 責編:江佳

      摘要:
      衛生部新聞發(fā)言人鄧海華在8月13日召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上指出,《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》將于2013年1月1日正式施行,標志著(zhù)我國全面推行食品營(yíng)養標簽管理制度,這項制度對于指導公眾合理選擇食品、促進(jìn)膳食營(yíng)養平衡、降低慢性非傳染性疾病風(fēng)險具有重要意義。
        【CPP114】訊:衛生部新聞發(fā)言人鄧海華在8月13日召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上指出,《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》將于2013年1月1日正式施行,標志著(zhù)我國全面推行食品營(yíng)養標簽管理制度,這項制度對于指導公眾合理選擇食品、促進(jìn)膳食營(yíng)養平衡、降低慢性非傳染性疾病風(fēng)險具有重要意義。

        《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》規定,預包裝食品應當在標簽上強制標示四種營(yíng)養成分和能量(“4+1”)含量值及其占營(yíng)養素參考值(NRV)百分比,“4”是指核心營(yíng)養素,即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉,“1”是指能量。如食品配料含有或生產(chǎn)過(guò)程中使用了氫化和(或)部分氫化油脂,應當標示反式脂肪(酸)含量。本標準還對其他營(yíng)養成分標示、營(yíng)養聲稱(chēng)和營(yíng)養成分功能聲稱(chēng)等作出了具體規定。


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