凹版印刷簡(jiǎn)稱(chēng)凹印，凹版印刷是一種直接的印刷方法，它將凹版凹坑中所含的油墨直接壓印到承印物上，所印畫(huà)面的濃淡層次是由凹坑的大小及深淺決定的，如果凹坑較深，則含的油墨較多，壓印后承印物上留下的墨層就較厚；相反，如果凹坑較淺，則含的油墨量就較少，壓印后承印物上留下的墨層就較薄。

　　凹版印刷的印版是由一個(gè)個(gè)與原稿圖文相對應的凹坑與印版的表面所組成的。印刷時(shí)，油墨被充填到凹坑內，印版表面的油墨用刮墨刀刮掉，印版與承印物受到一定的壓力接觸，將凹坑內的油墨轉移到承印物上，完成印刷。

　　凹版印刷的優(yōu)點(diǎn)為油墨深厚、 色調表現力強、 適用于多種材質(zhì)、制版困難 、具有很高的防偽性。缺點(diǎn)是印刷版及滾筒成本高只適合做大量印刷。

　　用膠需環(huán)保

　　紙類(lèi)包裝的一個(gè)重要的環(huán)保問(wèn)題就是用膠。如何將一個(gè)紙板做成一個(gè)禮盒，不可缺少的就是用膠。膠的好壞、環(huán)保與否往往得不到大家的重視。大家的注意力大多集中在禮盒印刷的是否精美、紙質(zhì)如何、結實(shí)與否、是否大氣。而真正的涉及到的環(huán)保問(wèn)題卻被忽略了。

　　筆者曾經(jīng)參觀(guān)過(guò)幾個(gè)包裝廠(chǎng)家的生產(chǎn)車(chē)間，當一進(jìn)入裱糊車(chē)間時(shí)，氣味簡(jiǎn)直是讓人不能忍受，可里面的生產(chǎn)工人卻能面不改色的用刷子將膠刷到一個(gè)個(gè)盒子上，進(jìn)行組裝，裝好后立刻打包裝箱。

　　在生產(chǎn)廠(chǎng)家本身就沒(méi)有環(huán)保意識，生產(chǎn)工人每天在這樣有著(zhù)難聞膠味的生產(chǎn)車(chē)間工作著(zhù)，生產(chǎn)完的盒子立刻就裝箱送往使用單位，裝上產(chǎn)品，送到了消費者的面前。

　　如果盒內的產(chǎn)品是食品的話(huà)，那盒子內一直未散的膠味，就會(huì )竄入其中，這就是赤裸裸的污染。所以，膠的環(huán)保與否至關(guān)重要。

　　現在，我國還沒(méi)有對食用的包裝材料用膠的規定，以及相應的國標。市場(chǎng)上的膠的品種很多，有黃膠、白膠、還有所謂的水性膠、果凍膠。

　　膠的名稱(chēng)五花八門(mén)，如果問(wèn)包裝廠(chǎng)家要膠的檢驗報告，他們也能提供出所謂第三方的檢驗報告，各項有害成分的含量也都在安全范圍內，也都是環(huán)保的�？梢�是再仔細地看下去，那第三方并不是權威機構，而是“某某公司”。

　　那樣，檢驗報告的真實(shí)性就有待商榷了。我國需盡快組織機構負責食品用包裝的用膠問(wèn)題，出臺相關(guān)規定標準，規范用膠市場(chǎng)。不僅要保證食品安全，對于食品的包裝也應是安全的。