- 2019年7月10日-12日，上海攬境展覽主辦的2019年藍鯨國際標簽展、包裝展...[詳情]
2019年藍鯨標簽展_藍鯨軟包裝展_藍鯨
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標準化—印刷企業(yè)發(fā)展的引擎
2011-08-11 09:07 來(lái)源：慧聰印刷網(wǎng) 作者：婁帥 責編：陳伊超
- 摘要：
- 食品和印刷雖然領(lǐng)域不同，到都存在標準化的問(wèn)題。自從哥本哈根氣候大會(huì )之后，印刷綠色化成了印刷行業(yè)發(fā)展的新熱點(diǎn)。尤其是進(jìn)入2011年所有的印刷企業(yè)都在標榜自己是綠色企業(yè)，仿佛綠色之風(fēng)瞬間吹遍全國。但所有的印刷企業(yè)真的綠色嗎，到底什么是綠色印刷？
【CPP114】訊：肯德基最近麻煩不斷，2010年一場(chǎng)“秒殺門(mén)”著(zhù)實(shí)傷了眾多網(wǎng)友的心。而進(jìn)入今年以來(lái)先是“豆漿門(mén)”以“純”易“醇”，靠字面功夫欺騙消費者。接著(zhù)后廚衛生，4天才更換一次食用油，雞腿清洗用的水不更換等等衛生問(wèn)題再次刺激了群眾的視覺(jué)神經(jīng)。無(wú)論是肯德基事件還是葉千拉面，中國快餐的安全衛生都不斷的攪動(dòng)這消費者的胃。我們在氣憤這些無(wú)德商人的同時(shí)，更是在呼喚中國食藥監部門(mén)加強對相關(guān)食品的檢測和相應標準的制定，否則快餐行業(yè)在中國的發(fā)展岌岌可危。
肯德基事件不過(guò)是快餐市場(chǎng)的一種寫(xiě)照。行業(yè)標準的缺失和市場(chǎng)監控的失職導致了，肯德基事件的蔓延。首先標準的缺失，在應對媒體的職責的時(shí)候，肯德基負責人回復說(shuō)：“肯德基用來(lái)炸薯條的食用油，在炸之前都用試紙進(jìn)行檢測過(guò)”等等。從這我們也看到了肯德基承認了油炸油的更換次數，但我們要考慮的是，他們所謂的安全標準是什么？普通常識都知道油不能過(guò)多的使用，那肯德基所謂的無(wú)害來(lái)自何處？其二，清洗用水渾濁骯臟，面對食藥監部門(mén)每次的檢查，肯德基是怎么通過(guò)的，怎么會(huì )有這合格安全的標志。這是從這次事件中看到的兩個(gè)問(wèn)題，雖然是發(fā)生在食品市場(chǎng)，但退出來(lái)我們可以看到整個(gè)行業(yè)的混亂，這種情況不只是存在于食品行業(yè)，其他行業(yè)也存在相同的問(wèn)題。
印刷企業(yè)綠色化標準真的綠色嗎？
食品和印刷雖然領(lǐng)域不同，到都存在標準化的問(wèn)題。自從哥本哈根氣候大會(huì )之后，印刷綠色化成了印刷行業(yè)發(fā)展的新熱點(diǎn)。尤其是進(jìn)入2011年所有的印刷企業(yè)都在標榜自己是綠色企業(yè)，仿佛綠色之風(fēng)瞬間吹遍全國。但所有的印刷企業(yè)真的綠色嗎，到底什么是綠色印刷？
綠色印刷指的是印刷要有環(huán)境保護意識，要加強印刷企業(yè)重視環(huán)保的觀(guān)念，大力推進(jìn)節約資源、能源工作，實(shí)行循環(huán)經(jīng)濟，堅持科學(xué)發(fā)展觀(guān)。從事印刷事業(yè)的業(yè)內人士要始終堅持科學(xué)發(fā)展觀(guān)，從思想上重視節約資源、能源工作，要堅定不移地貫徹實(shí)行循環(huán)經(jīng)濟，同時(shí)還要重視環(huán)境保護工作。要使廣大印刷工作者進(jìn)一步認識到：為了保護生態(tài)環(huán)境，節約地球資源，有利于人體健康，造福子孫后代，促進(jìn)我國國民經(jīng)濟可持續發(fā)展，消除印刷中由于環(huán)保問(wèn)題造成的危害，進(jìn)而給人類(lèi)創(chuàng )造一個(gè)良好的生存空間的目的。
簡(jiǎn)而言之，綠色印刷就是無(wú)污染，耗能少，可循環(huán)利用。然而這只是字面上的定義，推行至行業(yè)需要準確的數據進(jìn)行規定。比如：油墨中笨的揮發(fā)性物質(zhì)的含量，紙張白度及填充料的含量等等都需要細膩的規定。而現在中國行業(yè)的標準還遠遠不能滿(mǎn)足印刷行業(yè)發(fā)展的需求。尤其是隨著(zhù)新媒體的進(jìn)入，手機、電子書(shū)、云計算和網(wǎng)絡(luò )印刷的強勢進(jìn)入，使得市場(chǎng)出現了更多的變動(dòng)。而相應的行業(yè)標準并沒(méi)有相應的調整，這也造成了印刷行業(yè)不景氣的現象。
印刷綠色化怎么監控
在相應標準建立的同時(shí)，如何監控印刷企業(yè)實(shí)行相應標準，也是成了印刷行業(yè)的一個(gè)重要問(wèn)題。在過(guò)去印刷車(chē)間最大的特色就是味道重，甲苯的味道布滿(mǎn)整個(gè)車(chē)間。甲苯是有毒的物質(zhì)所以不僅對環(huán)境造成危害，更對人的身體造成了危害。按照HJ/T371-2007中的規定要求油墨中苯的含量小于千分之五之外才能稱(chēng)之為無(wú)苯油墨。不過(guò)從筆者在印刷企業(yè)中卻看到了不同的印刷企業(yè)對印刷成品中PVC的含量的規定是不同的，和行業(yè)中的規定存在明顯的差距。
而這樣的企業(yè)也在宣稱(chēng)的自己是綠色印刷企業(yè)，這就需要行業(yè)協(xié)會(huì )對企業(yè)進(jìn)行相應的監管，確保企業(yè)確實(shí)符合標準的印刷企業(yè)。
企業(yè)需自律市場(chǎng)秩序需完善
隨著(zhù)新技術(shù)的發(fā)展，中國印刷業(yè)也迎來(lái)了新的變化。市場(chǎng)的萎縮迫使了印刷行業(yè)市場(chǎng)競爭越來(lái)越大，不正當競爭也越來(lái)越嚴重。印刷工價(jià)的走低，印刷企業(yè)的利潤也越來(lái)越少。在6月份北京就有700多家印刷企業(yè)宣告倒閉。雖然里面有早已掛牌或者轉型的企業(yè)。但印刷行業(yè)尤其是中小型的印刷企業(yè)確實(shí)是面臨著(zhù)重大的問(wèn)題。大魚(yú)吃小魚(yú)，違法競爭，市場(chǎng)標準及監控的確實(shí)造成了中小型企業(yè)的舉步維艱。
對于現行問(wèn)題，業(yè)界人士表示，一方面現行的法律法規沒(méi)有足夠的威懾力，企業(yè)的違法成本低，就像肯德基的“醇豆漿”就是文字討巧，變相引導顧客誤解是“純豆漿”，這主要是因為這些企業(yè)有意無(wú)意誤導消費者，而消費者權益維護途徑單一，企業(yè)往往對不誠信行為心存僥幸；另一方面，現在的市場(chǎng)管理體系缺乏有效的手段，除了罰款還是罰款。所以，無(wú)論是肯德基“豆漿門(mén)”的欺騙，還是麥當勞的違規操作，除了消費者的口誅筆伐之外，鮮有適用的法規予以嚴懲。
行業(yè)標準化制約印刷企業(yè)的發(fā)展
隨著(zhù)印刷行業(yè)和國際競爭的影響，現在的印刷業(yè)已經(jīng)演變成標準的競爭。標準和專(zhuān)利的結合已經(jīng)成為現在國際上新金屬壟斷的游戲規則。2011年，印刷行業(yè)正處在十二五發(fā)展的元年，中國印刷業(yè)發(fā)展目標是實(shí)現從“印刷大國”到“印刷強國”的轉變。印刷行業(yè)標準化進(jìn)程就是制約中國行業(yè)發(fā)展的重中之重，誰(shuí)能把握好行業(yè)的標準誰(shuí)就能把握市場(chǎng)的主動(dòng)。比如：哥本哈根大會(huì )上，美國提出了低碳的口號。其實(shí)仔細想想，這就是美國搶占了行業(yè)的標準，因為他們先做到了，那么以后其他國的標準就要按照他們的來(lái)，他們作為游戲的制定者，永遠是贏(yíng)家，不會(huì )成為輸家。
通過(guò)肯德基事件，我們看到了我國市場(chǎng)的諸多漏洞，不僅僅是食品及印刷的個(gè)案，更是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題，中國經(jīng)濟發(fā)展很快，GDP穩步增長(cháng)，但在繁榮的表面隱藏不住問(wèn)題的存在。中國的經(jīng)濟請停下來(lái)等等后面奔跑的大眾。
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食品和印刷雖然領(lǐng)域不同，到都存在標準化的問(wèn)題。自從哥本哈根氣候大會(huì )之后，印刷綠色化成了印刷行業(yè)發(fā)展的新熱點(diǎn)。尤其是進(jìn)入2011年所有的印刷企業(yè)都在標榜自己是綠色企業(yè)，仿佛綠色之風(fēng)瞬間吹遍全國。但所有的印刷企業(yè)真的綠色嗎，到底什么是綠色印刷？
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簡(jiǎn)而言之，綠色印刷就是無(wú)污染，耗能少，可循環(huán)利用。然而這只是字面上的定義，推行至行業(yè)需要準確的數據進(jìn)行規定。比如：油墨中笨的揮發(fā)性物質(zhì)的含量，紙張白度及填充料的含量等等都需要細膩的規定。而現在中國行業(yè)的標準還遠遠不能滿(mǎn)足印刷行業(yè)發(fā)展的需求。尤其是隨著(zhù)新媒體的進(jìn)入，手機、電子書(shū)、云計算和網(wǎng)絡(luò )印刷的強勢進(jìn)入，使得市場(chǎng)出現了更多的變動(dòng)。而相應的行業(yè)標準并沒(méi)有相應的調整，這也造成了印刷行業(yè)不景氣的現象。
印刷綠色化怎么監控
在相應標準建立的同時(shí)，如何監控印刷企業(yè)實(shí)行相應標準，也是成了印刷行業(yè)的一個(gè)重要問(wèn)題。在過(guò)去印刷車(chē)間最大的特色就是味道重，甲苯的味道布滿(mǎn)整個(gè)車(chē)間。甲苯是有毒的物質(zhì)所以不僅對環(huán)境造成危害，更對人的身體造成了危害。按照HJ/T371-2007中的規定要求油墨中苯的含量小于千分之五之外才能稱(chēng)之為無(wú)苯油墨。不過(guò)從筆者在印刷企業(yè)中卻看到了不同的印刷企業(yè)對印刷成品中PVC的含量的規定是不同的，和行業(yè)中的規定存在明顯的差距。
而這樣的企業(yè)也在宣稱(chēng)的自己是綠色印刷企業(yè)，這就需要行業(yè)協(xié)會(huì )對企業(yè)進(jìn)行相應的監管，確保企業(yè)確實(shí)符合標準的印刷企業(yè)。
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對于現行問(wèn)題，業(yè)界人士表示，一方面現行的法律法規沒(méi)有足夠的威懾力，企業(yè)的違法成本低，就像肯德基的“醇豆漿”就是文字討巧，變相引導顧客誤解是“純豆漿”，這主要是因為這些企業(yè)有意無(wú)意誤導消費者，而消費者權益維護途徑單一，企業(yè)往往對不誠信行為心存僥幸；另一方面，現在的市場(chǎng)管理體系缺乏有效的手段，除了罰款還是罰款。所以，無(wú)論是肯德基“豆漿門(mén)”的欺騙，還是麥當勞的違規操作，除了消費者的口誅筆伐之外，鮮有適用的法規予以嚴懲。
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通過(guò)肯德基事件，我們看到了我國市場(chǎng)的諸多漏洞，不僅僅是食品及印刷的個(gè)案，更是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題，中國經(jīng)濟發(fā)展很快，GDP穩步增長(cháng)，但在繁榮的表面隱藏不住問(wèn)題的存在。中國的經(jīng)濟請停下來(lái)等等后面奔跑的大眾。
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