【CPP114】訊：目前，食品安全成為我們最關(guān)注的問(wèn)題。從瘦肉精、牛肉膏，再到食品添加劑的濫用，食品的成分，各成分到底起什么作用，有什么好處，有何危害，消費者對此都不清楚。

　　今天介紹的這一技術(shù)，雖然不是極具創(chuàng )新的技術(shù)，但其工作原理和實(shí)用功能很值得執法部門(mén)參考和借鑒。

　　對于RFID（無(wú)線(xiàn)射頻識別，Radio Frequency Identification的簡(jiǎn)稱(chēng)，是一種通信技術(shù)，可通過(guò)無(wú)線(xiàn)電訊號識別特定目標并讀寫(xiě)相關(guān)數據，而無(wú)需識別系統與特定目標之間建立機械或光學(xué)接觸。）我們都不陌生。而RFID標簽也廣泛應用于很多領(lǐng)域，比如，它們幫人們找回寵物，追蹤酒店里毛巾的數量，保證大的集裝箱貨物在正確的時(shí)間運送到正確的地點(diǎn)。

　　不過(guò)，有一天你可能會(huì )發(fā)現RFID標簽在你的肚子。

　　如今，英國皇家藝術(shù)學(xué)院的一名工程設計專(zhuān)業(yè)的學(xué)生漢納斯•哈默（Hannes Harms）開(kāi)發(fā)出了一款"營(yíng)養智能系統"（NutriSmart system），該系統利用可食用的RFID標簽，告訴你更多你一直想知道的食物信息。

　　該系統配有一個(gè)"智能碟子",植入碟子的閱讀器可以告訴你所吃食物的卡路里和營(yíng)養信息等全部數據，也告訴你吃到嘴里的每個(gè)東西的整個(gè)供應鏈，比如食物周轉了多遠才到你的餐桌上。然后，這些數據會(huì )通過(guò)藍牙發(fā)送到你的手機。

　　另外，配備該系統的冰箱可以讓用戶(hù)清楚的看到食物盒子里都包含什么東西，什么時(shí)候會(huì )變質(zhì)。

　　但是，對于RFID標簽用完之后如何處理的問(wèn)題，目前還沒(méi)有相關(guān)說(shuō)法。并且，該系統現在還應用不到醫藥領(lǐng)域。

　　而對于國內市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，或許可以利用該技術(shù)先解決質(zhì)量問(wèn)題，然后再考慮營(yíng)養問(wèn)題。



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