【CPP114】訊：地溝油、三聚氰胺、瘦肉精，一波未平一波又起，在人心惶惶中，臺灣塑化劑問(wèn)題又突襲食品業(yè)，再曝食品安全之短。

　　國家質(zhì)檢總局于6月7日公布最新“臺灣地區受塑化劑污染的問(wèn)題企業(yè)及其產(chǎn)品名單”，產(chǎn)品數目上升至948種，更有傳方便面也遭塑化劑污染，事件愈演愈烈。


　　何謂塑化劑？塑化劑，大陸稱(chēng)增塑劑，是一種高分子材料助劑，種類(lèi)繁多，最常見(jiàn)的品種是DEHP（商業(yè)名稱(chēng)DOP）。DEHP化學(xué)名叫鄰苯二甲酸二（2—乙基己）酯，是一種無(wú)色、無(wú)味液體，廣泛應用國民經(jīng)濟各領(lǐng)域。在不同材料中，塑化劑的效果是不同的，在塑料里，則有使塑料制品更加柔軟、具有韌性和彈性、更耐用的效果。

　　而這次臺灣塑化劑事件中，主要由DEHP這種物質(zhì)，原本只出現于工業(yè)中的物質(zhì)根本不是合法的食品添加劑，與正規食品添加劑“起云劑”有相同功效，但更廉價(jià)，而受到不法商家的利用。

　　相對成人，塑化劑更容易危害兒童，會(huì )造成性別錯亂、生殖器變短等不良后果。不難發(fā)現，塑化劑事件與三聚氰胺事件，有一定的相似性。

　　隨著(zhù)一件件曝露的食品安全事件，使得人們漸漸對周遭所有的食品安全性充滿(mǎn)懷疑。而這個(gè)社會(huì )也果真“不負眾望”接連發(fā)生了一起又一起的食品安全事件，更可怕的是這些事件曝露后，受到法律的壓制，但依然無(wú)法震懾住不良分子。

　　健康是人類(lèi)生存最基本的追求，病從口入，當我們周遭的食品都不再安全時(shí)，何談更高層次的精神追求。5月28日，馬英九就在臺南誠實(shí)坦言，自己都不知道吃的哪些產(chǎn)品含有塑化劑。這讓我們感到市場(chǎng)不安全性的猖狂之勢。曾有權威部門(mén)和專(zhuān)家，讓消費者以“QS”標志，即符合衛生、安全的食品認證來(lái)判斷是否可放心食用。但這一“QS”的權威性，正因為一起起有“QS”認證的食品被“抓”而逐漸倒塌。

　　雙匯同樣是有“QS”認證產(chǎn)品，瘦肉精事件雙匯下架只持續了20多天，又借著(zhù)雙匯萬(wàn)人誓師大會(huì )、學(xué)三鹿將責任推給養殖業(yè)、雙匯區域經(jīng)理現場(chǎng)嚼火腿腸、死咬“瘦肉精”屬個(gè)人失職等“三十六計”上架。沒(méi)有刮骨療傷，沒(méi)有痛改前非，以一種不負責任的態(tài)度東山再起。

　　到底是什么在縱容雙匯，是什么在變相鼓勵不良商家鋌而走險？如果一旦有人檢舉企業(yè)的食品安全問(wèn)題，核實(shí)為準，該企業(yè)就將名譽(yù)掃地，就將被法律嚴懲，直至再也沒(méi)有這個(gè)企業(yè)，沒(méi)有這個(gè)品牌，這樣雷厲風(fēng)行的法律手段，還會(huì )有人心存僥幸嗎？筆者私以為，食品安全風(fēng)氣將大為改善。正是有人經(jīng)歷風(fēng)波之后，還能安然東山再起，才會(huì )助長(cháng)了不良分子頻鉆法律漏洞，最終營(yíng)造了一個(gè)不安全的食品環(huán)境。

　　究竟，何時(shí)才能還食品業(yè)一片凈土？而這個(gè)問(wèn)題，之于那些相關(guān)人士，又究竟有幾人在捫心自問(wèn)。



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