【CPP114】訊：“我國食品和包裝機械制造業(yè)從２００８年下半年開(kāi)始，受?chē)�際金融危機的影響，雖仍保持了逆勢上揚的態(tài)勢，但增速趨緩，明顯不如往年。”中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)何南至日前在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。

　　我國的食品包裝機械多以單機為主，科技含量和自動(dòng)化程度低，在新技術(shù)、新工藝、新材料方面應用的少，滿(mǎn)足不了我國當前食品企業(yè)發(fā)展的要求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費大量的資金從國外引進(jìn)一些技術(shù)先進(jìn)的、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線(xiàn)，導致很大一部分國內的市場(chǎng)份額被國外品牌所占領(lǐng)。

　　與發(fā)達國家相比我國的食品包裝機械還明顯處于弱勢。我國包裝機械行業(yè)３０％左右的企業(yè)存在低水平的重復建設，這種狀況不但浪費了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機械市場(chǎng)的無(wú)序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展，制約了我國中小食品企業(yè)包裝機械的升級換代和包裝技術(shù)的創(chuàng )新。

　　食品包印刷行業(yè)如今已經(jīng)進(jìn)入微利化時(shí)代，而愈演愈烈的金融風(fēng)暴對于包裝印刷企業(yè)的生存危機更是起到了推波助瀾的作用，包裝印刷企業(yè)何去何從將面臨極大的挑戰，這時(shí)包裝印刷企業(yè)再按照以往那種粗放式模式進(jìn)行管理注定要被時(shí)代所拋棄，此時(shí)應當采取精細化的管理控制模式。

　　健康：食品包裝的“磐石”

　　在食品安全隱患成為降低公民安全系數最大因素的大背景下，消費者對食品包裝的要求也越來(lái)越高。如何投消費者所好，讓自家的產(chǎn)品受人青睞？首先要做到食品包裝科學(xué)第一，切勿讓食品包裝質(zhì)量拖了自家產(chǎn)品的后腿。

　　低碳：食品包裝的“導航”

　　隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，人們也慢慢地從關(guān)注質(zhì)量安全到注重低碳環(huán)保，在全球低碳浪潮的推動(dòng)下，有關(guān)食品包裝的低碳化也勢在必行。今年４月１日我國實(shí)施了《限制商品過(guò)度包裝要求》，結合我國國情，針對食品的空隙率、包裝層數、成本三個(gè)角度進(jìn)行了強制性的規范。

　　文化：包裝設計的“生命力“

　　食品包裝，作為現代包裝體系中一個(gè)重要組成部分已深入到社會(huì )的方方面面。文化內涵是食品包裝設計的生命力所在，處于食品包裝行業(yè)的微利時(shí)代，我們更應該為這個(gè)行業(yè)注入一股新的氣息。食品包裝不在于多少的華麗奢侈，貴在于對社會(huì )產(chǎn)生的一種價(jià)值。借助我們自身的傳統文化優(yōu)勢吸收優(yōu)良的西方文化，使我國的食品包裝設計在２１世紀展現一個(gè)全新的面貌，讓綠色文化包裝走進(jìn)人們全新的生活中。中國食品包裝設計應該植根于中華文化的土壤里，吸取西方的科學(xué)技術(shù)與文化精華，走一條有中國特色的設計道路，我們期望這一美好的愿望在不久的將來(lái)得以實(shí)現。




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