【CPP114】訊：認清自己才能放眼市場(chǎng)

　　隨著(zhù)我國商品經(jīng)濟的繁榮和人民生活水平的提高，食品包裝機械包裝技術(shù)的前景十分樂(lè )觀(guān)。近年來(lái)，國家加大了對食品和藥品質(zhì)量和安全的監督力度，對食品的生產(chǎn)加工包裝技術(shù)都提出了新的要求。一批食品生產(chǎn)企業(yè)先后投入資金進(jìn)行包裝設備的技術(shù)改造和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng )新，在一定程度上提升了我國食品行業(yè)的水平和市場(chǎng)競爭力。盡管我國食品包裝機械包裝技術(shù)的水平有了提高，但是我國的食品包裝機械包裝技術(shù)與發(fā)達國家的相比還是明顯處于弱勢。我國包裝機械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復建設。這種狀況不但浪費了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機械市場(chǎng)的無(wú)序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展，制約了我國中小食品企業(yè)包裝機械的升級換代和包裝技術(shù)的創(chuàng )新。

　　我國的食品包裝機械多以單機為主，科技含量和自動(dòng)化程度低，在新技術(shù)、新工藝、新材料方面應用的少，滿(mǎn)足不了我國當前食品企業(yè)發(fā)展的要求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費大量的資金從國外引進(jìn)一些技術(shù)先進(jìn)的、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線(xiàn)，導致很大一部分國內的市場(chǎng)份額被國外品牌所占領(lǐng)。我國的食品包裝機械發(fā)展空間依然廣闊，食品包裝機械包裝技術(shù)的水平有待提高。

　　尋找國產(chǎn)機械與國際技術(shù)的差距

　　生產(chǎn)效率低、能耗高、穩定性和可靠性差，產(chǎn)品造型落后，外觀(guān)粗糙，基礎件和配套件壽命低，國產(chǎn)的氣動(dòng)件和電器元件質(zhì)量差。比如河南星火包裝機械有限公司就在參照國外先進(jìn)包裝機械技術(shù)的基礎上，進(jìn)行改造和創(chuàng )新產(chǎn)品，星火牌系列的灌裝機上的氣動(dòng)部分均采用德國FESTO和臺灣AirTac的氣動(dòng)元件。

　　控制技術(shù)應用得少。比如遠距離遙控技術(shù)、步進(jìn)電機技術(shù)、信息處理技術(shù)等。專(zhuān)家指出，世界上德國、意大利、美國和日本的包裝機械水平處于領(lǐng)先地位。其中，在美國成型、充填、封口三種機械設備的技術(shù)更新很快。如美國液體灌裝設備公司(EJF)生產(chǎn)的液體灌裝機，一臺設備可以實(shí)現重力灌裝、壓力灌裝以及正壓移動(dòng)泵式灌裝。就是說(shuō)，任何黏度的液體，只要通過(guò)微機控制來(lái)改變灌裝方式就可以實(shí)現。近幾年來(lái)，這種技術(shù)在國內出現了，比如江蘇群杰包裝機械廠(chǎng)、廣州澳特包裝機公司等。

　　借鑒國外包裝機械的先進(jìn)方法

　　德國的包裝機械在計量、制造、技術(shù)性能方面均屬世界一流。該國生產(chǎn)的啤酒、飲料灌裝成套設備生產(chǎn)速度快、自動(dòng)化程度高、可靠性好。主要體現在：工藝流程的自動(dòng)化、生產(chǎn)效率高，滿(mǎn)足了交貨期短和降低工藝流程成本的要求;設備具有更高的柔性和靈活性。主要體現在生產(chǎn)的靈活性、構造的靈活性和供貨的靈活性等方面，以適應產(chǎn)品更新?lián)Q代的需要；;利用計算機和仿真技術(shù)提供成套設備，故障率低，可以進(jìn)行遠程診斷服務(wù);對環(huán)境污染少，主要包括噪音、粉塵和廢棄物的污染。

　　意大利生產(chǎn)的包裝機械中，40%是食品包裝機械，如糖果包裝機、茶葉包裝機、灌裝機等。產(chǎn)品的特點(diǎn)是外觀(guān)考究、性能優(yōu)良、價(jià)格便宜。意大利包裝機械行業(yè)的最大優(yōu)勢就在于可以按照用戶(hù)的要求進(jìn)行設計和生產(chǎn)，并能保證很好地完成設計、生產(chǎn)、試驗，實(shí)現監督、檢驗、組裝、調整和用戶(hù)需求分析等。

　　日本的食品包裝機械，雖然以中小單機為主，但設備體積小、精度高、易于安裝、操作方便、自動(dòng)化程度也較高。

　　隨著(zhù)世界科技的發(fā)展，發(fā)達國家已經(jīng)把核能技術(shù)、微電子技術(shù)、激光技術(shù)、生物技術(shù)和系統工程融入了傳統的機械制造技術(shù)中。新的合金材料、高分子材料、復合材料、無(wú)機非金屬材料等新材料也得到了推廣應用，食品包裝機械的集成化、智能化、網(wǎng)絡(luò )化、柔性化將成為未來(lái)發(fā)展的主流。



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