【CPP114】訊：我國食品和包裝機械形成行業(yè)僅二、三十年，基礎相對薄弱，技術(shù)及科研力量不足，其發(fā)展相對滯后，在某種程度上拖了食品和包裝工業(yè)的后腿。如何能夠盡快的趕上并且抓住這個(gè)巨大的市場(chǎng)是我國迫切需要解決的問(wèn)題。

　　發(fā)達國家食品包裝機械的發(fā)展現狀：仍就食品的銷(xiāo)售包裝而言，現今最常用、最基本的包裝工藝方法有兩大類(lèi)，即充填與裹包。充填方法幾乎適用于一切物料和各類(lèi)包裝容器。具體講，對流動(dòng)性較好的液體、粉體、散粒體，主要依靠自身重力，必要是輔以一定的機械用便可完成包裝過(guò)程。而對黏性較強的半流體或體形較大的單件、組合件，則要求采用相應的擠壓、推入、拾放等強制性措施。至于裹包方法卻與此有所差異，它主要適用于外形規整、有足夠硬性挺性、且要求包裝得較緊實(shí)的單件或組合件，多用柔性的塑料及其復合材料，借助機械作用進(jìn)行裹包。

　　近十余年來(lái)，國際包裝界十分重視提高包裝機械及整個(gè)包裝系統的通用能力和多功能集成能力，為市場(chǎng)開(kāi)拓日新月異的多樣化商品提供及時(shí)靈活應變的生產(chǎn)手段。同時(shí)基于合理簡(jiǎn)化包裝和優(yōu)勢包裝工藝方法的實(shí)際需要，不斷探索，明顯地加快了自身技術(shù)革新的步伐。尤其是與現代自動(dòng)機床同步發(fā)展相呼應，逐步明確。

　　要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機械新體系，首先必須著(zhù)重解決組合化和機電一體化的大問(wèn)題，無(wú)疑這是今后的重要發(fā)展方向。 但與世界強國相比，我國產(chǎn)品品種及成套數量少，大多以生產(chǎn)單機為主，而國外大多為配套生產(chǎn)，單機生產(chǎn)銷(xiāo)售上利潤微薄，無(wú)法獲得成套設備銷(xiāo)售的高效益。且產(chǎn)品可靠性差，技術(shù)更新速度慢，新技術(shù)、新工藝、新材料應用少。我國的食品和包裝機械單機多、成套少，通用機型多、滿(mǎn)足特殊要求、特殊物料的設備少。技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù)附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少;智能化設備還處于研制階段。

　　隨著(zhù)人們日常工作節奏的加快，營(yíng)養保健食品的豐富，環(huán)境保護意識的增強，今后對食品及其包裝也必然會(huì )提出許多新的要求。但也要看到我國食品和包裝機械優(yōu)勢，我國食品和包裝機械技術(shù)適中、價(jià)廉物美，非常適合發(fā)展中國家和地區的經(jīng)濟條件，今后向這些國家和地區的出口前景廣闊，部分設備也可向發(fā)達國家出口。

　　我國食品機械的未來(lái)發(fā)展還是掌握在眾多的企業(yè)手中，在政府有利的政策支持下，企業(yè)只有切實(shí)的堅持上述的方向，走一條長(cháng)遠發(fā)展的道路，我相信在不久的將來(lái)，我們能夠看到中國食品機械的新亮點(diǎn)!


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