【CPP114】訊：9月21日，在上海舉辦的“smart packaging for sustainability”會(huì )議論壇上，董金獅發(fā)表了題為《食品包裝安全與可持續發(fā)展》的演講。下文是本網(wǎng)記者根據其演講所作的部分內容整理。


　　首先，董金獅陳述了我國食品包裝安全所面臨的嚴峻現狀，主要體現在以下幾個(gè)方面：1、包裝材料使用不當；2、違規添加禁用添加劑；3、印刷所用油墨不環(huán)保；4、包裝設計不合理，過(guò)度包裝嚴重浪費。針對這些現象，他還列舉了諸多例子，例如包裝袋里的怪味、PVC保鮮膜致癌事件、可疑的奶瓶、一次性塑料餐盒、密胺餐具不合理現象等，圖文并茂地展示了我國國內現存的眾多由食品包裝引發(fā)的食品安全現象。

　　其次，他講述了與食品包裝及相關(guān)行業(yè)的法律法規。據了解，至2010年8月底，食品用塑料包裝工具等制品的生產(chǎn)企業(yè)共有9289家企業(yè)取得了生產(chǎn)合格證，而紙制品包裝從去年9月1日開(kāi)始實(shí)行新標準�！妒称啡萜�、包裝材料用添加劑使用衛生標準》從2009年6月1日起，添加劑使用范圍從以往的65種增加到了959種，而其參考的標準是按照歐盟、日本、美國等國家的標準而制定的�！端芰弦淮涡圆惋埦咄ㄓ靡�求》規定，一次性餐盒所使用的材料生物分解率不得低于60%，淀粉使用率不得低于40%。另外，《包裝用塑料復合膜、袋干法復合、擠出復合》現為企業(yè)可執行也可不執行的標準，但隨著(zhù)發(fā)展趨勢的變化，董金獅認為，該項標準在明年有可能提升為強制性執行標準，這對油墨、包裝、食品行業(yè)影響巨大，也希望相關(guān)企業(yè)提前做好相關(guān)準備。

　　再次，董金獅針對我國目前的食品包裝的可持續發(fā)展提出了相關(guān)對策及建議。他認為企業(yè)不僅要追求經(jīng)濟效益，而且也要承擔相關(guān)的社會(huì )責任。第一，企業(yè)可對食品包裝制品材料進(jìn)行回收再利用，這也是響應《中華人民共和國循環(huán)經(jīng)濟促進(jìn)法》中對制品、原材料及相關(guān)檢驗標準的規定，通過(guò)回收利用，使企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程不再停留在“生產(chǎn)—銷(xiāo)售”環(huán)節，而是形成這樣的一種循環(huán)模式：“生產(chǎn)—銷(xiāo)售—回收—再生產(chǎn)—再銷(xiāo)售”。例如今年上海世博會(huì )上利樂(lè )公司就用回收的材料制作了很多環(huán)保座椅、桌子等供參觀(guān)者休息。第二，企業(yè)要追求創(chuàng )新包裝，提高“生活質(zhì)量”。目前我國城市垃圾中廢棄物比例中，包裝廢棄物占到了40%，這要求企業(yè)在改善人們生活質(zhì)量的同時(shí)，需要在包裝設計上下功夫。而提高“生活質(zhì)量”則主要體現在“健康、簡(jiǎn)樸、個(gè)性、意義、美感”的食品包裝設計上。

　　今年年初，國家就食品安全問(wèn)題成立了國務(wù)院食品安全委員會(huì )，國務(wù)院副總理李克強出任主任，王岐山、回良玉出任副主任，而委員們都是部長(cháng)、副部長(cháng)，還有秘書(shū)長(cháng)、發(fā)改委的主任、副主任等。由此可以看到這是一個(gè)非常高規格的委員會(huì )，同時(shí)也說(shuō)明國家對食品安全這方面的重視。

　　董金獅認為，如果要用一句話(huà)來(lái)概括今日的演講，那就是“食品包裝和食品安全同等重要”！

　　【點(diǎn)擊查看更多精彩內容】

　　相關(guān)新聞：

　　董金獅：消費者應理性消費抵制粽子過(guò)度包裝行為

　　董金獅：食品安全與塑料包裝

　　出口食品包裝桶內壁涂料要求簡(jiǎn)述

　　五大食品包裝機械稱(chēng)雄包裝機械行業(yè)

　　姚特克：對液態(tài)食品包裝進(jìn)行回收再利用