【CPP114】訊：
在“限塑令”實(shí)施兩周年、《中華人民共和國食品安全法》和GB9685-2008實(shí)施一周年之際，由北京地球村主辦的“食品安全與塑料包裝”為主題社區宣傳活動(dòng)在東城區東四街道辦事處的支持下順利召開(kāi)，活動(dòng)邀請著(zhù)名環(huán)保專(zhuān)家董金獅教授為社區居民講解各種一次性生活用品的識別方法，用實(shí)驗、順口溜等方式讓大家快速掌握。下面介紹各種一次性生活用品的相關(guān)知識及識別方法。

　　1、塑料袋

　　“限塑令”實(shí)施兩周年了，各大連鎖超市執行的較好，而農貿市場(chǎng)以及街邊小攤等地因監管不嚴，仍大量使用不合格塑料袋。很多不合格塑料袋的原料是來(lái)自廢塑料的再利用，如廢棄塑料桶、盆、一次性針筒等。由于沒(méi)經(jīng)過(guò)消毒，這些再生塑料可能含有嚴重超標的有害物，用這種塑料制品包裝直接入口的熟食品，對消費者的身體健康會(huì )造成更嚴重的損害。

　　不合格的塑料袋都有一些特點(diǎn)，首先就是被染了色的，如紅色、黑色、藍色等；其次就是有異味，是用廢塑料或者用工業(yè)原料生產(chǎn)的，因為添加了一些化學(xué)物質(zhì)，常有異味；還有就是對著(zhù)光線(xiàn)或陽(yáng)光看里邊有雜質(zhì)的，廢料做的通常有黑點(diǎn)、污點(diǎn)、油污等；而且劣質(zhì)塑料的強度通常都比較差，很容易撕破或手指一捅就破。

　　劣質(zhì)的塑料袋中通常含有較多的重金屬，像鉛鹽一類(lèi)的物質(zhì)，因此不要用來(lái)裝含油脂的食物，因為油本身就是溶劑，它會(huì )把塑料袋中的鉛鹽類(lèi)有害物質(zhì)溶解出來(lái)，隨著(zhù)食物進(jìn)入人體。還有就是不要用這種塑料袋裝著(zhù)食物進(jìn)行加熱，比如饅頭，打包的剩菜、熟食之類(lèi)，隨著(zhù)溫度的升高，有害物溶解速度會(huì )加快。

　　巧識合格的塑料袋方法如下：（1）用手使勁抖動(dòng)塑料袋時(shí)，發(fā)出嘩嘩啦啦的清脆響聲是合格塑料袋，而聲音小而悶的，是不合格塑料袋；（2）用手撫摸塑料袋表面，很光滑是合格的，發(fā)粘、發(fā)澀是不合格的；（3）用棉簽沾上吃的色拉油，在塑料袋內側有顏色處蹭40-50遍，合格塑料袋不掉色，而不合格塑料袋顏色就會(huì )掉下來(lái)；（4）合格塑料購物袋上都有材質(zhì)名稱(chēng)、安全環(huán)保聲明、執行標準代號、塑料袋規格型號厚度、承重以及生產(chǎn)企業(yè)信息等。

　　此外，從2008年1月1日開(kāi)始，凡食品用塑料袋必須標注“食品用”字樣，并且必須有國家質(zhì)檢總局統一頒發(fā)的質(zhì)量安全許可標志QS及編號。

　　2、一次性餐盒

　　一次性餐盒根據材質(zhì)不同分為：塑料餐盒、紙質(zhì)餐盒、淀粉餐盒、植物秸稈餐盒等，他們各自所執行的標準也不盡相同。以我們平時(shí)最常見(jiàn)的一次性塑料餐盒為例，從2009年12月1日起，新的國家強制性標準《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》（GB18006.1-2009）正式實(shí)施，這也是我國首次為一次性塑料餐飲具制定國家標準，結束了過(guò)去不可降解一次性塑料餐飲具一直無(wú)國家統一標準可依的混亂狀態(tài)，減少了每個(gè)企業(yè)必須制定企業(yè)標準的麻煩。因此，一次性塑料餐盒的生產(chǎn)企業(yè)不僅要獲得QS生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合該標準規定，才能稱(chēng)作合格的一次性塑料餐盒。

　　作為打包用的一次性塑料餐盒，在飯店里較為常見(jiàn)。目前我國每年的一次性餐盒的需求約為150億只，90%以上為塑料餐盒。其中國家明令淘汰的發(fā)泡塑料餐盒占一半左右。另外，所謂環(huán)保的非發(fā)泡塑料餐具，部分生產(chǎn)企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，在生產(chǎn)中經(jīng)常使用來(lái)源不明的廢塑料并加入大量工業(yè)級碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害原輔材料。甚至個(gè)別獲QS生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，也存在這樣的質(zhì)量問(wèn)題，給監管帶來(lái)了一定的難度。這些有毒有害原輔料隨油脂等物質(zhì)進(jìn)入食品，被人體吸收后，將引發(fā)消化不良、局部疼痛以及肝功能障礙等多種疾病，嚴重者會(huì )導致膽結石、重金屬中毒甚至發(fā)生細胞癌變，嚴重影響消費者健康。
　　辨別一次性餐盒可以采用一看、二摸、三聞的方法。一看，首先要看餐盒上是否有QS標識及編號；其次，還要看看餐盒的表面是否光潔，有無(wú)雜質(zhì)或黑點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，透明的塑料餐盒是使用純聚丙烯（PP）生產(chǎn)的，安全系數比較高；顏色鮮艷的餐盒，有可能使用了廢塑料，因此顏色越深越不安全。二摸，是要摸一摸餐盒的強度，使用廢塑料或大量添加工業(yè)級碳酸鈣、滑石粉生產(chǎn)的餐盒，強度一般都很差。三聞，是要聞一聞餐盒有無(wú)異味。劣質(zhì)餐盒的特點(diǎn)總結起來(lái)，就是四句順口溜：手捏軟綿綿、輕撕就破裂、一聞刺鼻有異味、遇熱滲漏易變形，一折就有石蠟印，撕碎入水就下沉。市民只要記住上面的四句順口溜，就可以輕松的分辨一次性餐盒是否合格了。

　　3、仿瓷餐具

　　央視《新聞30分》曝光了東莞等地生產(chǎn)的仿瓷餐具（學(xué)名密胺餐具），因甲醛和高錳酸鉀超標，對人體有致癌作用，引起廣泛關(guān)注。導致甲醛超標的“元兇”是俗稱(chēng)尿素甲醛樹(shù)脂的工業(yè)原料。國家嚴禁用尿素甲醛樹(shù)脂替代密胺樹(shù)脂生產(chǎn)仿瓷餐具，因為這種餐具耐濕熱性較差，耐溫只有80℃左右，尿素甲醛樹(shù)脂在較高溫度下，遇水會(huì )溶解出致癌物甲醛。長(cháng)期接觸低劑量甲醛可引起鼻咽癌、結腸癌、月經(jīng)紊亂等多種疾病，對兒童和孕婦危害更大。

　　選購仿瓷餐具時(shí)，首先要看產(chǎn)品是否貼有QS標識、編號以及企業(yè)詳細信息，但有的產(chǎn)品沒(méi)有QS標識，只標注“置物盤(pán)”，不要用它盛食品。同時(shí)盡量不要選深色密胺餐具，以防可能是用回收的舊塑料加工而成。如果已買(mǎi)了密胺餐具，可做個(gè)簡(jiǎn)單的安全檢測：在沸水中煮30分鐘，再撈出來(lái)放置1個(gè)小時(shí)，重復3次。若出現發(fā)白、發(fā)澀、起泡、開(kāi)裂以及有刺激性氣味等現象，就說(shuō)明餐具質(zhì)量有問(wèn)題。合格仿瓷餐具能耐低溫（可放入冰箱）、耐煮（可沸水蒸、煮）、耐污染，安全性較高。

　　不管選購哪種餐具，使用前最好都處理一下，用醋浸泡2個(gè)小時(shí)或用水煮沸5分鐘，然后讓餐具浸泡至自然冷卻。

　　4、保鮮膜

　　2010年9月1日起實(shí)施的《食品用塑料自粘保鮮膜》標準將替代執行了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》標準。新標準的范圍由聚乙烯材質(zhì)制成的自粘保鮮膜擴大至其他塑料材質(zhì)制成的自粘保鮮膜，包括以聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等通過(guò)單層擠出或多層共擠的工藝生產(chǎn)的食品用塑料自粘保鮮膜。