麥當勞更換食品外包裝 脂肪含量將上包裝
2006-03-30 08:40 來(lái)源：新聞晨報 責編：中華印刷包裝網(wǎng)
新華網(wǎng)上海頻道３月２９日消息 全球2萬(wàn)家麥當勞將實(shí)施食品“換裝行動(dòng)”。記者昨日從上海華聯(lián)麥當勞有限公司得到確認，上海麥當勞門(mén)店的食品也將“換裝”，“新裝”有望在一兩個(gè)內亮相，新的外包裝上，食品的脂肪、熱量等含量將被明確標出。對于麥當勞的“換裝”行動(dòng)，上�？系禄挠嘘P(guān)人士不予置評。
麥當勞食品的“換裝”上月已從冬奧會(huì )舉辦地——都靈開(kāi)始了。今后，麥當勞食品的包裝上將以圖表來(lái)標識食品的營(yíng)養信息，包括熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉。個(gè)別產(chǎn)品例外，如短期促銷(xiāo)產(chǎn)品的包裝、用于同時(shí)盛貯數種產(chǎn)品的包裝以及用于盛貯不同飲品的杯子，都不能印制具體的產(chǎn)品營(yíng)養信息。
麥當勞方面對“換裝”舉動(dòng)的解釋是為顧客提供易懂的營(yíng)養信息。但據外界分析，目前以“麥當勞”等為代表的洋快餐，是認為是導致肥胖的一大源頭，麥當勞的做法很可能是迫于外界壓力。中式快餐的“真功夫”，日前也宣布將其芋香圓圓、薯香圓圓、牛肉串及豬肉串4款油炸產(chǎn)品退出市場(chǎng)，理由是吃油炸食品，不利人體健康。
中山大學(xué)公共衛生學(xué)院博士導師蘇宜香認為，飲食結構是引起人體慢性疾病的最大因素。尤其是淀粉類(lèi)食品，不要高溫或長(cháng)時(shí)間烹飪。一位不愿透露姓名的食品專(zhuān)家認為，過(guò)多地吃以油炸食品為主的洋快餐，肯定不利于健康。 (作者:錢(qián) 鑫 林 穎)
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