【CPP114】訊：近日，記者在西寧王府井超市看到，各式各樣月餅已經(jīng)走出超市貨架區，開(kāi)始在門(mén)口促銷(xiāo)，月餅價(jià)格“漲聲一片”，售價(jià)比去年上漲10%左右。
 

　　榮誠月餅一位銷(xiāo)售人員告訴記者，榮誠月餅進(jìn)價(jià)上漲了5%-10%，市場(chǎng)零售價(jià)格也會(huì )水漲船高。
 

　　老苗、子琪等知名月餅的價(jià)格也均有不同程度的上漲，從零售價(jià)格看，知名品牌月餅今年漲幅最高超過(guò)20%，最低為子琪月餅，上漲2-3個(gè)百分點(diǎn)。
 

　　據業(yè)內人士介紹，由于今年原材料價(jià)格上漲，月餅價(jià)格普遍上漲，平均漲幅在10%左右。
 

　　從各大商場(chǎng)超市的情況看，今年月餅品種較往年增多。
 

　　今年月餅品種可謂花樣繁多，除傳統的玫瑰、哈密瓜、棗泥、豆沙、五仁、蓮蓉等口味外，綠茶、椰絲豆蓉、咖啡、巧克力等口味的月餅也漸獲市場(chǎng)肯定。僅王府井的北京稻香村月餅，口味就比去年同期增加了二十余種。
 

　　一位月餅銷(xiāo)售人員告訴記者，與往年相比，今年的月餅更關(guān)注個(gè)性化需求，同時(shí)也更注重時(shí)尚，像酸奶提子、藍莓黑加侖等口味的月餅，以前都沒(méi)有，但相關(guān)口味糕點(diǎn)及小食品就很受歡迎，所以這兩種月餅上市后，市場(chǎng)反響很好。適合糖尿病人的無(wú)糖型月餅及適合老年人口味的“軟”月餅的出現，說(shuō)明月餅生產(chǎn)商更加注重特殊需求，生產(chǎn)更加人文化。

 

　　一位月餅生產(chǎn)商介紹，現在市場(chǎng)上月餅銷(xiāo)售季節很短，加上競爭激烈，如果想搶占市場(chǎng)，必須以品種、口味的多樣性取勝。
 

　　與前幾年不同的是，由于限制商品過(guò)度包裝規定的實(shí)施，省城各大超市里千元以上的月餅比較少見(jiàn)，但月餅禮盒豪華包裝仍然存在。
 

　　9月8日，在省城一家大型超市，月餅禮盒擺放在超市入口處最顯眼的位置，在這家超市，某品牌的16塊裝的月餅禮盒價(jià)格為868元。五四大街兩家大型超市，月餅銷(xiāo)售專(zhuān)柜也在最顯眼的位置，最貴的月餅禮盒售價(jià)為968元。
 

　　省城幾家大型超市銷(xiāo)售的月餅禮盒，價(jià)格從幾十元到幾百元不等，基本滿(mǎn)足了各個(gè)群體消費者的需求，售價(jià)幾十元、一百多元的月餅禮盒大多采用紙盒包裝，材質(zhì)和印刷圖案要相對“樸素”些，但售價(jià)數百元的月餅禮盒仍采用豪華的大盒包裝，盒內包裝月餅的小盒子制作異常精美，有的可以稱(chēng)之為工藝品了。
 

　　面對售價(jià)數百元的月餅禮盒，許多市民認為，月餅的包裝還是過(guò)于豪華，好像月餅是用來(lái)觀(guān)賞的，而不是供人們食用的。市民小徐說(shuō)，花三四百元買(mǎi)十幾塊裝的月餅禮盒，要是爺爺知道了，他肯定得挨訓。
 

　　有市民給記者算了一筆賬，如果裝有20塊月餅的禮盒售價(jià)1000元，那么吃到嘴里的一塊月餅就值50元，而一塊散裝的同樣的月餅，售價(jià)10元算是比較貴的了，這中間就差了40元，由此可見(jiàn)，月餅的“漂亮外衣”過(guò)于昂貴。
 

　　據了解，今年4月1日起，國家質(zhì)檢總局、國家標準委批準的《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》規定開(kāi)始實(shí)施，其中明確規定，月餅包裝層數不應超過(guò)3層，包裝空隙率不應大于60%，初始包裝之外的所有包裝成本總和不應超過(guò)商品銷(xiāo)售價(jià)格的20%。根據現行的相關(guān)規定，在月餅包裝中，搭售物品的市場(chǎng)價(jià)格如果明顯超過(guò)月餅自身價(jià)格的，專(zhuān)用名稱(chēng)就不應該標為月餅，違反此規定，有關(guān)部門(mén)可依法處罰。
 

　　此外，與前幾年的月餅熱賣(mài)不同，各大經(jīng)銷(xiāo)商今年對市場(chǎng)預測更為謹慎。
 

　　西寧王府井超市食品采購主管王建軍說(shuō)：總體來(lái)說(shuō)，今年月餅經(jīng)銷(xiāo)商都不會(huì )過(guò)多囤貨，這和近幾年的銷(xiāo)售形勢有關(guān)，雖然市場(chǎng)預期較好，但目前端午、七夕節日漸受重視，中秋已不是唯一的重要節日，中秋月餅銷(xiāo)量呈下滑趨勢。
 

　　榮誠月餅銷(xiāo)售人員告訴記者，今年由于市場(chǎng)預期不錯，經(jīng)銷(xiāo)商比往年多進(jìn)了價(jià)值五六十萬(wàn)元的貨，不過(guò)中秋時(shí)間較短，月餅又是季節性食品，中秋一過(guò)，根本沒(méi)法賣(mài)，市場(chǎng)風(fēng)險太大，所以不會(huì )囤貨。
 

　　一家知名月餅經(jīng)銷(xiāo)商甚至告訴記者，由于去年月餅存貨過(guò)多，最后剩下好多都發(fā)給了本單位職工，今年在制定銷(xiāo)售政策時(shí)，該品牌已決定，散裝月餅今年不再存貨，如果貨不夠就銷(xiāo)售禮盒裝。
 

　　從多家月餅經(jīng)銷(xiāo)商的反應來(lái)看，今年各大月餅經(jīng)銷(xiāo)商幾乎都不會(huì )考慮囤貨，商品進(jìn)貨也首先考慮市場(chǎng)調查及預訂情況，營(yíng)銷(xiāo)更為理性。
 

　　業(yè)內人士認為，對市場(chǎng)銷(xiāo)售存在顧慮及吸取往年經(jīng)驗銷(xiāo)售模式而理性制定銷(xiāo)售政策會(huì )讓市場(chǎng)更為理性和成熟。