【CPP114】訊：糖果機械業(yè)歷來(lái)是國際加工與包裝機械展覽會(huì )的重要參展商群體，這點(diǎn)也可歸因于包裝和產(chǎn)品非常密切的契合。這個(gè)高度專(zhuān)業(yè)化的機械制造業(yè)有著(zhù)長(cháng)達10年的蓬勃發(fā)展，其未來(lái)前景也非常樂(lè )觀(guān)。

　　全球所有的糖果供應品種之多絲毫沒(méi)有夸張。每年，大量的新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)：新的口味、形狀、分量，因此產(chǎn)生了多種尺寸和設計需求。甜點(diǎn)很受歡迎，全球銷(xiāo)量連續多年上升。據英國市場(chǎng)研究機構歐睿國際的數據，全球糖果銷(xiāo)售額（巧克力制品、糖果和口香糖數據）在2009年為1210億歐元，到2015年將達到約1530億歐元，年增長(cháng)率約為5%。最大的糖果市場(chǎng)是西歐和北美：銷(xiāo)量超過(guò)全球一半份額。動(dòng)態(tài)增長(cháng)的市場(chǎng)包括亞太地區、拉丁美洲和東歐。在這些地區，未來(lái)5年內預期的年銷(xiāo)售增長(cháng)介于6%至10%之間。

　　消費的增長(cháng)帶來(lái)了國際上對糖果機械需求的增長(cháng)。42個(gè)工業(yè)國家的外貿數據表明，2000年至2008年，糖果加工機械（HS 843820“工業(yè)生產(chǎn)可可、巧克力和糖果的機械和設備”）的全球出口量上升了幾乎88%，至其當前最高產(chǎn)值6.02億歐元。此外，還有糖果包裝機械，在這些統計數字中沒(méi)有單獨區分開(kāi)。

　　而在2009年，由于金融和經(jīng)濟危機，糖果機械出口短暫下跌，2010年將迎來(lái)旺盛需求。

　　德國是世界上最大的糖果機械制造和出口國。據德國機械設備制造業(yè)聯(lián)合會(huì )食品和包裝機械協(xié)會(huì )估計，世界各地的糖果生產(chǎn)和包裝設備和機械的產(chǎn)值約為22億歐元。大約四分之一的機械生產(chǎn)來(lái)自德國。在出口方面，德國制造商持有40%的市場(chǎng)份額（2009年）。糖果機械的第二出口國是意大利（19%），其次是瑞士（8%）。

　　德國糖果機械制造商將產(chǎn)品運往世界各地100多個(gè)國家：出口的半數產(chǎn)品銷(xiāo)往歐洲市場(chǎng)。2009年，第二重要的地區是亞洲，其次是近東和中東地區。北美排在第四位。兩個(gè)最大的國別市場(chǎng)多年來(lái)一直是俄羅斯和美國。在那里，德國制造商的市場(chǎng)份額甚至達到60%（俄羅斯）和48%（美國）。2009年，其他十大市場(chǎng)分別為波蘭、烏克蘭、瑞士、意大利、伊朗、日本、土耳其和尼日利亞。在過(guò)去5年，面向中美洲和南美洲國家的出口，如墨西哥、巴西和哥倫比亞，也顯著(zhù)上升。

　　在2011年國際加工與包裝機械展覽會(huì )上，來(lái)自世界各地的糖果生產(chǎn)商將齊聚杜塞爾多夫。從可可、巧克力糖、巧克力制品、餡料、冰糖如軟硬棒棒糖、口香糖、保鮮面包產(chǎn)品、華夫餅干和小吃的原料供應到生產(chǎn)設備，糖果生產(chǎn)加工步驟在這里有最豐富的選擇。

　　在許多增長(cháng)市場(chǎng)，糖果生產(chǎn)商主要致力于提高產(chǎn)品質(zhì)量——是否能夠成功地與進(jìn)口產(chǎn)品競爭，獲得更高的利潤或進(jìn)入新的市場(chǎng)。這就要求最先進(jìn)的加工技術(shù)，因為使用的技術(shù)對于產(chǎn)品質(zhì)量具有決定性的意義。適用于所有這些產(chǎn)品的包裝技術(shù)補充了糖果生產(chǎn)商產(chǎn)品供應。

　　專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾可從糖果機械制造商處期待的其他創(chuàng )新旨在增加機器和設備的經(jīng)濟性和效率：在最短的轉換時(shí)間內實(shí)現快速的產(chǎn)品和包裝形式的變化，以低資源消耗實(shí)現易清潔，包裝設備的高度靈活性，也非常重要，這些解決方案均有助于優(yōu)化能源消耗。

　　產(chǎn)品品種、快速的創(chuàng )新周期、新口味、形狀和功能包裝——這些都是成功的因素，但也是糖果生產(chǎn)商面臨的挑戰。2011年5月12日至18日在杜塞爾多夫舉行的國際加工與包裝機械展覽會(huì )將為您與包裝制造商一起共同研究新思路，討論新方法提供一個(gè)最佳平臺。

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