【CPP114】訊：夏季到來(lái)，飲食衛生、噪音污染、環(huán)境衛生、用氣安全等與百姓生活息息相關(guān)的問(wèn)題成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。相關(guān)職能部門(mén)將如何維護市民權利？如何進(jìn)行監管？即日起，本報“關(guān)注夏季民生生活”專(zhuān)欄將“聚焦部門(mén)執法”，本報記者以親身體驗的形式，跟隨職能部門(mén)巡查執法，在炎熱的夏日里，為市民生活筑起一道“綠色”的安全屏障。

　　超市貨架發(fā)現“過(guò)期”醬貨

　　隨著(zhù)氣溫不斷升高，食物中出現異物、變質(zhì)等情況相對增加，食品安全問(wèn)題越來(lái)越受到人們的重視。本市超市、菜市場(chǎng)在食品衛生方面存在哪些問(wèn)題？昨日，本報記者隨工商部門(mén)進(jìn)行了執法檢查。

　　現場(chǎng)直擊

　　問(wèn)題1：散裝冰糖不標生產(chǎn)廠(chǎng)家

　　上午10時(shí)許，記者跟隨工商河西分局市場(chǎng)監督科和大營(yíng)門(mén)工商所的執法人員，來(lái)到九龍路上的世紀聯(lián)華超市，并直奔散裝食品較多的區域。“市民夏季會(huì )飲用菊花茶解暑，冰糖也是必備品。”說(shuō)著(zhù)，執法人員拿起一包散裝冰糖查看。這一看還真發(fā)現了問(wèn)題，雖然冰糖的外包裝上標注了包裝日期、保質(zhì)期及單價(jià)，但其生產(chǎn)日期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等重要信息都沒(méi)有標注，“一旦這樣的散裝食品出現問(wèn)題，消費者連生產(chǎn)廠(chǎng)家都不知道，很難維權。”

　　問(wèn)題2：忘換標簽醬貨“被過(guò)期”

　　隨后，執法人員又來(lái)到熟食醬貨區，貨架上的標注著(zhù)實(shí)嚇了執法人員一跳。“生產(chǎn)日期：2010年6月12日，保質(zhì)期：一天”，這樣看，超市出售的醬貨早就過(guò)期了。經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn)，執法人員了解到，這些醬貨實(shí)際上都是當天生產(chǎn)的，而貨架上的標注卻是以前的，始終沒(méi)有更換。“標注是要隨著(zhù)食品更換的，半個(gè)多月前的標注還擺著(zhù)，這不成了擺設嗎了？”執法人員當即責令該區域整改，立即撕下不合格的標注，更換新標注。在隨后的檢查中，執法人員發(fā)現該超市其他食品類(lèi)商品均符合規定。

　　問(wèn)題3：副食調料進(jìn)貨票據不全

　　副食調料、酒水飲料的安全問(wèn)題備受市民關(guān)注，商家進(jìn)貨來(lái)源是否合法，是否有票據也是此次檢查的重點(diǎn)。執法人員先后來(lái)到大沽路菜市場(chǎng)和一家食雜店，對商家的進(jìn)貨票據及是否索證索票進(jìn)行了檢查。結果發(fā)現，多數商家的進(jìn)貨票據符合規定，僅一家銷(xiāo)售副食調料的商戶(hù)提供的票據未有索證索票，執法人員對其進(jìn)行了糾正。

　　消費提醒

　　買(mǎi)食品看好標注內容

　　留證據投訴打12315

　　工商部門(mén)特別提醒廣大消費者，在夏季購買(mǎi)食品時(shí)，要增強自我保護和維權意識。對過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣、“三無(wú)”食品要拒絕購買(mǎi)。不要到無(wú)證、無(wú)照攤點(diǎn)購買(mǎi)食品。在挑選包裝食品時(shí)，要注意查看是否標注食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容。對存在夸大宣傳、虛假宣傳的食品要高度警惕。當自己的合法權益受到侵害時(shí)，要保管好購物憑證、實(shí)物證據等，及時(shí)向消費者協(xié)會(huì )投訴或撥打工商部門(mén)投訴、舉報熱線(xiàn)12315。

　　執法行動(dòng)

　　“十查十看”防夏季病從口入

　　紅盾執法月嚴查散裝食品

　　即日起至7月24日，市工商局將在全市范圍內開(kāi)展“保安全、促規范，夏季散裝食品安全紅盾執法月”活動(dòng)。根據部署，工商執法人員將實(shí)施網(wǎng)格化管理，每個(gè)執法人員都有一個(gè)管理區域，各工商所要在所管轄區域實(shí)現100%覆蓋檢查，哪個(gè)區域的管理出現問(wèn)題，都要問(wèn)責到人。針對夏季食品安全，工商部門(mén)將嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》，以“十查十看”為基礎，加大執法檢查力度。

　　“十查十看”主要包括：查經(jīng)營(yíng)主體資格，看證照是否齊全合法，懸掛是否規范；查進(jìn)銷(xiāo)貨票證，看經(jīng)營(yíng)者是否執行索證索票和“證票合一”臺賬制度，批發(fā)企業(yè)是否履行批發(fā)記錄義務(wù)；查市場(chǎng)主辦者、柜臺出租者和展銷(xiāo)會(huì )開(kāi)辦者，看是否審查入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者證照，是否明確入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者食品安全管理責任，是否定期檢查經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)環(huán)境、條件，發(fā)現問(wèn)題是否及時(shí)制止、報告，并建立管理檔案等。

　　此外，查在售食品，看是否為過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣、“三無(wú)”食品；臨期食品是否定期清理，是否按標簽標注條件貯存、銷(xiāo)售；查預包裝食品，看標簽、說(shuō)明書(shū)是否符合法定形式，所載內容是否與食品相符，是否含有虛假、夸大、疾病預防治療等內容；查散裝食品，看是否在貯存位置、容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容；查進(jìn)口食品，看是否有中文標簽、說(shuō)明書(shū)和檢驗檢疫證明，手續是否齊全合法；查不合格食品，看是否下架退市、停止銷(xiāo)售，并有處理記錄臺賬；查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設備或設施，看是否與所經(jīng)營(yíng)的食品相適應，清潔、衛生，銷(xiāo)售工具是否定期清理、消毒；查食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員，看是否有健康證明，從事接觸直接入口食品的人員是否患有法律禁止的疾病。

　　不合格食品一律下架退市

　　記者了解到，為搞好流通領(lǐng)域食品安全監管，國家工商總局制定下發(fā)了涉及食品市場(chǎng)主體準入、食品市場(chǎng)質(zhì)量監管、市場(chǎng)巡查、食品抽樣檢驗、食品市場(chǎng)分類(lèi)監管、食品安全預警和應急處置、食品廣告監管和食品安全監管執法協(xié)調協(xié)作制度等八項制度。為此，市工商局建立了堅持“抓源頭、查流轉、全程無(wú)縫監管”的工作機制。對于工商部門(mén)巡查中發(fā)現、消費者舉報的食品安全違法行為，都將予以依法查處。對于確認的不合格食品，將予以依法下架、退市處理；對于出售假冒偽劣食品經(jīng)營(yíng)者將依據《食品安全法》等法律法規予以行政處罰，構成犯罪的將依法追究刑事責任。

　　【點(diǎn)擊查看更多精彩內容】
       
　　相關(guān)新聞：

　　美國發(fā)明出超潔凈塑料包裝袋
　　談未來(lái)塑料包裝薄膜行業(yè)發(fā)展
　　新型環(huán)保塑料包裝袋可溶于水 
　　董金獅：食品安全與塑料包裝