實(shí)地走訪(fǎng)

記者日前連接走訪(fǎng)了部分餐飲企業(yè)和批發(fā)市場(chǎng),發(fā)現廣州一次性發(fā)泡塑料餐具的使用的確仍十分普遍,而且數量巨大。

大酒樓:一個(gè)月要用掉5000個(gè)

在海珠區康樂(lè )村內有很多小型快餐店,記者看到,這里的快餐店毫無(wú)例外地全部使用發(fā)泡飯盒。記者走進(jìn)一家甜品美食店,店里甚至沒(méi)有準備碗盤(pán)等餐具,凡是來(lái)吃飯的都用飯盒裝。老板介紹說(shuō),他們的飯盒都是打電話(huà)訂,由別人送上門(mén)的。老板指著(zhù)桌上堆著(zhù)的一次性發(fā)泡飯盒說(shuō),這種飯盒一毛錢(qián)左右,那種環(huán)保的要三毛多。一天下來(lái),他們使用的飯盒達100多個(gè)。

而廣州大道上的某大型海鮮酒家的負責人則告訴記者,該酒家平均每月要使用大約5000個(gè)一次性發(fā)泡塑料飯盒,他還告訴記者,大型酒家一般都不需要自己采購飯盒,會(huì )有銷(xiāo)售員上門(mén)聯(lián)系出售。“如果沒(méi)有特殊要求,賣(mài)的都是這種白色的一次性飯盒。”

中間商:發(fā)泡飯盒貨源充足

記者以飯館采購員的身份打電話(huà)向一名劉姓飯盒銷(xiāo)售員詢(xún)問(wèn),劉先生稱(chēng),一般的飯館、快餐店用的是單格飯盒,600個(gè)飯盒84元,每個(gè)大約1毛2,而一些大酒店用的飯盒質(zhì)量則好一些,每個(gè)飯盒價(jià)錢(qián)是1毛5。兩格或三格的飯盒價(jià)錢(qián)一樣,都是2毛5一個(gè)。一般的飯館、快餐店每隔10至15天拿一次貨,每次拿飯盒的數量是600個(gè)。劉先生還告訴記者,他的飯盒都是從佛山的“大工廠(chǎng)”直接拿貨,貨源充足,飯館只需打個(gè)電話(huà)就有飯盒送上門(mén),只有在春節的時(shí)候才偶有貨源不足的情況出現。

當記者問(wèn)起是否有更環(huán)保的塑料或紙質(zhì)飯盒時(shí),劉先生當即稱(chēng):“已經(jīng)沒(méi)有人用這個(gè)了,都淘汰了。”自己手上并無(wú)此類(lèi)存貨。

批發(fā)市場(chǎng):紙質(zhì)替代品乏人問(wèn)津

在廣州市海珠區南泰批發(fā)中心,剛進(jìn)門(mén)記者就看到,三四家餐具行都有一次性發(fā)泡塑料飯盒批發(fā)。大部分分為單格和雙格飯盒,其次還分為材質(zhì)和大小不同規格,雙格的基本上都是115元/袋,每袋有600件,大約七八分錢(qián)一只。

在一家名為“三和一次性餐具經(jīng)銷(xiāo)部”里,當記者詢(xún)問(wèn)是否有環(huán)保飯盒出售時(shí),一個(gè)銷(xiāo)售員想了想告訴記者:“還有紙的,但是一個(gè)要6毛錢(qián),很少人買(mǎi)的哦。”

在廣州市白云區糧油批發(fā)市場(chǎng),記者也發(fā)現了四五家批發(fā)一次性發(fā)泡塑料餐盒的商鋪。在一家名為“興盛商行”的快餐用品及膠袋批發(fā)店鋪,記者看到門(mén)前及里間倉庫里堆積了許多不同規格的發(fā)泡塑料飯盒。當記者詢(xún)問(wèn)有沒(méi)有環(huán)�；蚣堎|(zhì)飯盒時(shí),售貨員指著(zhù)其中一袋印著(zhù)“可降解飯盒”字樣的飯盒稱(chēng),這種飯盒是可降解的。記者粗略比較了一下,發(fā)現這種“可降解飯盒”在質(zhì)地上與一般飯盒沒(méi)什么區別,邊緣呈塑料泡沫狀,兩者的價(jià)格也差不多。對于紙質(zhì)飯盒,售貨員表示,不僅他們店沒(méi)有紙質(zhì)飯盒,其他店也沒(méi)有。“我們沒(méi)有進(jìn)過(guò)紙飯盒。”售貨員表示。

當記者問(wèn)有沒(méi)有人來(lái)查這些一次性飯盒時(shí),售貨員笑著(zhù)表示,大家都用這個(gè),沒(méi)有人會(huì )查。“我們店開(kāi)業(yè)好幾年了,一直在賣(mài)這種啊!”

專(zhuān)家視點(diǎn)

生物降解最好但產(chǎn)量少價(jià)格高

一次性發(fā)泡塑料飯盒的生存還能維持多久?其回收有價(jià)值嗎?塑料業(yè)界的專(zhuān)業(yè)人士是怎樣看待的呢?記者為此采訪(fǎng)了國內唯一一家塑料電子交易所———廣東塑料交易所的一位權威專(zhuān)家。

1.一次性發(fā)泡塑料餐具有哪些危害?

答:一次性發(fā)泡塑料主要成分是聚苯乙烯,目前公認的是這種材料對環(huán)境有害。由于無(wú)法分解,這些塑料填埋后會(huì )長(cháng)期留在土壤中。

至于在使用過(guò)程中是否對人體有害,目前爭論比較大。有研究人員認為,在65攝氏度的時(shí)候發(fā)泡塑料就會(huì )揮發(fā)出致癌物質(zhì)二惡英,但也有很多高級工程師、專(zhuān)家認為日常使用溫度下這是不可能的。這一點(diǎn)國家有關(guān)部門(mén)沒(méi)有定論。

但是現在市面上有些劣質(zhì)餐具,在生產(chǎn)時(shí)加入了大量的滑石粉、工業(yè)石蠟,這些是有毒的。根據以往的調查,劣質(zhì)餐具大概占到市場(chǎng)的1/4左右。

2.發(fā)泡塑料餐具目前有哪些替代品?

答:有些地方采用的是紙餐具。但是有環(huán)保人士指責,造紙也是高污染、高消耗的產(chǎn)業(yè),也不環(huán)保。

國內最常見(jiàn)的是“半降解”塑料餐具,就是加入淀粉。不過(guò)以前做過(guò)試驗,發(fā)現淀粉降解后,土壤中留下星星點(diǎn)點(diǎn)的塑料顆粒,還是不環(huán)保。

還有一種是生物降解材料,這種飯盒是用玉米、土豆發(fā)酵,再濃縮聚合成聚乳酸來(lái)制造的。這種產(chǎn)品質(zhì)量最好、污染最小,是最理想的替代品。

3.既然有了理想替代品,為什么聚苯乙烯餐盒還是屢禁不止?

答:一個(gè)是價(jià)格原因,一個(gè)是產(chǎn)量原因。聚乳酸材料比聚苯乙烯貴1—3倍,用來(lái)作餐盒,群眾和商家能不能接受是個(gè)問(wèn)題。另外聚乳酸國內產(chǎn)量還不大,一年也就十幾萬(wàn)噸,可以說(shuō)是供不應求。目前國內的聚乳酸塑料大部分都用在制作人工骨骼或者醫用膠囊等高端產(chǎn)品上,用來(lái)做飯盒的很少。

4.你認為聚苯乙烯餐盒還能“生存”多久?

答:據我所知,國家發(fā)改委、經(jīng)貿委、環(huán)保部等部門(mén)都有計劃,用五六年的時(shí)間徹底替代一次性發(fā)泡塑料餐具�，F在好幾條新的聚乳酸塑料生產(chǎn)線(xiàn)都在規劃中,等到產(chǎn)量上去了,國家可能會(huì )用比較強硬的措施來(lái)推行。一次性發(fā)泡塑料餐具畢竟是不環(huán)保的。目前聚乳酸塑料在中國發(fā)展前景很大,這次奧運會(huì )期間,北京市的所有一次性塑料產(chǎn)品都被要求是全降解的,這代表了發(fā)展的方向。

5.現在推動(dòng)聚苯乙烯餐盒回收還有意義嗎?

答:能夠循環(huán)利用,當然還有是有意義的。另外,聚苯乙烯塑料其實(shí)不僅僅用來(lái)做餐具,包裝材料、建筑材料中都有大量使用。這些發(fā)泡塑料都是可以通過(guò)回收生產(chǎn)再生塑料的。