近日執法部門(mén)抽查了16批次的包裝蝦仁，結果僅2個(gè)批次合格，合格率只不過(guò)11.1%，市質(zhì)監局昨天提醒消費者，選購包裝蝦仁時(shí)要注意冰塊重量是否算進(jìn)了包裝蝦仁里。

春節前夕，江浙滬三地質(zhì)監部門(mén)對1009個(gè)批次的定量包裝大米、黃酒、食用油、炒貨、蝦仁聯(lián)合開(kāi)展了專(zhuān)項抽查，總體合格率為76.3%。上海質(zhì)監局負責抽查了本市30家超市、賣(mài)場(chǎng)及商店的183個(gè)批次產(chǎn)品，凈含量合格率為69.9%。其中黃酒和炒貨的合格率較高，分別為90.9%和87.0%；蝦仁、大米、食用油的合格率較低，分別為11.1%、56.8%、68.0%。

包裝蝦仁這次被判為缺秤嚴重的包裝蝦仁為：上海聯(lián)家超市有限公司共江店銷(xiāo)售、福州百洋食品有限公司生產(chǎn)的天然蝦仁(百洋)，標注凈含量200克，平均實(shí)際凈含量167.9克，平均缺秤32.1克。上海九百購物中心有限公司銷(xiāo)售、上海海天下食品有限公司生產(chǎn)的琥珀蝦仁(海天下)，標注凈含量250克，平均實(shí)際凈含量217.2克，平均缺秤32.8克。

包裝大米包裝大米之所以缺秤較多，主要是大米加工后會(huì )產(chǎn)生“熱耗”效應，造成大米的水分流失。但有的米廠(chǎng)明知水分流失，為了降低成本，在包裝時(shí)沒(méi)有足夠的預留量。抽查結果顯示，不合格米廠(chǎng)的平均缺秤達53.1克，比每袋大米包裝上所標注的凈含量平均少了0.61%。

瓶(桶)裝食用油這次被曝光的缺秤嚴重的瓶(桶)裝食用油是：上海崇明供銷(xiāo)超市有限公司西門(mén)店銷(xiāo)售、上海香醇食品有限公司生產(chǎn)的小磨麻油(香醇)，標注凈含量200克，平均實(shí)際凈含量177.97克，平均缺秤22.23克。上海文峰購物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的襄樊襄陽(yáng)東平油廠(chǎng)生產(chǎn)的山茶油(東平王)，標注凈含量1.8升，平均實(shí)際凈含量175..78毫升，平均缺秤45.22毫升。