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      從包裝理念分析飲料包裝發(fā)展趨勢

      2007-12-12 00:00 來(lái)源:中華印刷包裝網(wǎng) 責編:中華印刷包裝網(wǎng)

      個(gè)性化

      擁有百年歷史的屈臣氏蒸餾水生產(chǎn)商,在2003年推出的一款全新支裝水,一經(jīng)上市其充滿(mǎn)新鮮感的新包裝便讓消費者眼前一亮。流線(xiàn)型的瓶身,簡(jiǎn)潔時(shí)尚的綠色包裝以及獨有的雙重瓶蓋設計,把單純的“水”變成了一款獨具時(shí)尚品位、盡顯個(gè)人風(fēng)格的產(chǎn)品。世界知名飲料品牌“可口可樂(lè )”公司,始終將其包裝個(gè)性和品牌看做正比關(guān)系,細心的消費者可以發(fā)現。

      雖然每次它體現在外包裝設計上的變化不是太大,但每次的變化都能引起市場(chǎng)震動(dòng)。在舉世矚目北京奧組委對外公布2008年北京奧運會(huì )新會(huì )徽的當天,100萬(wàn)只印有新會(huì )徽的可口可樂(lè )限量精美紀念罐也正式上市。紀念罐的設計融合了北京奧運標志、中國北京元素、體育元素和盛會(huì )元素,以新會(huì )徽的筆觸和概念勾勒出運動(dòng)員的賽場(chǎng)英姿,并將北京著(zhù)名的建筑天壇融合其中,突出濃厚的北京地域特色。

      無(wú)菌化

      據統計,目前國內有各種無(wú)菌包裝設備約300臺套,年生產(chǎn)能力超過(guò)150萬(wàn)噸。比起國際上無(wú)菌包裝在液體食品所占的比例——大包裝超過(guò)80%、小包裝超過(guò)50%,僅紙盒無(wú)菌包裝,全球每年就消耗1000多億個(gè)。我國的無(wú)菌飲料包裝還非常落后,目前,瑞典利樂(lè )公司、美國國際紙業(yè)、德國PKL公司是稱(chēng)雄紙盒無(wú)菌包裝領(lǐng)域內的三大巨頭。

      隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活水平的提高,對牛奶、果汁及果汁飲料的需求勢必大大增加,新的大、中、小型食品企業(yè)不斷出現,定會(huì )促進(jìn)無(wú)菌包裝的進(jìn)一步發(fā)展。在很多產(chǎn)品中,如利樂(lè )包、屋頂包和聚酯瓶,包裝成本偏高,不適合我國普通家庭的經(jīng)濟現狀,而小袋無(wú)菌包裝則不然,其價(jià)格較便宜、產(chǎn)品風(fēng)味好,而且在常溫下保存時(shí)間長(cháng),生產(chǎn)廠(chǎng)家、商場(chǎng)也很歡迎這種產(chǎn)品。該產(chǎn)品不僅克服了生產(chǎn)地域的限制,而且還去掉了運輸過(guò)程中所需的冷鏈,有利于市場(chǎng)拓展。隨著(zhù)我國無(wú)菌包裝設備的開(kāi)發(fā)成功,標志著(zhù)我國在開(kāi)發(fā)無(wú)菌包裝技術(shù)上又有了一個(gè)重大的突破,因此,無(wú)菌飲料包裝袋的發(fā)展也會(huì )有一定的市場(chǎng)前景。

      智能化

      所謂智能包裝,是指對環(huán)境因素具有“識別”和“判斷”功能的包裝。目前研制的智能包裝,通常采用光電、溫敏、濕敏、氣敏等功能材料、包裝材料復合而成。它可以識別和顯示包裝空間的溫度、濕度、壓力以及密封的程度、時(shí)間等一些重要參數。這是一種很有發(fā)展前途的功能包裝,對于需長(cháng)期貯藏的包裝產(chǎn)品尤為重要。

      功能化

      功能包裝是為解決與內容物相關(guān)的包裝問(wèn)題的一種科學(xué)方法。一個(gè)功能包裝的例子是液體包裝盒的防腐性,應用這樣的包裝可以使易于腐爛的產(chǎn)品能保持更長(cháng)的新鮮時(shí)間。例如,在水果汁包裝盒上加一個(gè)特殊的蓋子,并做熱封口處理便可延長(cháng)果汁保質(zhì)期和口感。

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