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零食分級指南本月正式公布

由衛生部委托中國疾病預防控制中心營(yíng)養與食品安全所和中國營(yíng)養學(xué)會(huì )共同編制的《中國兒童青少年零食消費指南》本月正式公布。

《指南》首次將零食分為“可經(jīng)常食用”、“適當食用”、“限制食用”3個(gè)推薦級別：

●孩子們喜歡吃的棉花糖、膨化食品、巧克力派等都被列入限制食用范圍，建議家長(cháng)讓孩子盡量少吃，最好每周不超過(guò)一次。

●牛肉片、黑巧克力、咖啡等則是適當食用的食品，每周吃1次到2次為宜。

●水煮蛋、純鮮牛奶、烤黃豆、烤紅薯等則是可經(jīng)常食用的零食，不限制食用次數。

專(zhuān)家建議：企業(yè)應做包裝標識

上海華東醫院主任營(yíng)養師陳霞飛告訴記者：“小胖墩的比例越來(lái)越高，零食是罪魁禍首。零食并不是完全不好，在導致兒童體重增加、營(yíng)養不良的同時(shí)，它也可以是三餐營(yíng)養不足的有益補充，并能給生活增添樂(lè )趣。因此建議家長(cháng)，要引導孩子每天食用零食的次數不超過(guò)3次，每次進(jìn)食與正餐的間隔在1.5至2小時(shí)之間為宜�！吨改稀返某雠_，恰巧給家長(cháng)一個(gè)參考。”

“此外，《指南》給生產(chǎn)零食的企業(yè)也是很好的警示，建議企業(yè)從公益的角度出發(fā)，在外包裝上印制相關(guān)提醒，就像香煙盒上印制了‘吸煙有害健康’一樣，將《指南》印在‘限制級食品’的外包裝上，這樣，‘零食分級’就能逐步推廣。”

商家反應：目前尚未接到通知

《指南》僅僅只是衛生部門(mén)的一個(gè)指導性意見(jiàn)，那么它的出臺會(huì )不會(huì )得到相關(guān)零食企業(yè)的重視？昨天下午，記者先后聯(lián)系了滬上5家知名糖果、膨化食品的等生產(chǎn)企業(yè)，他們都表示目前沒(méi)有接到任何通知，也不知道有《指南》這一文件，因此沒(méi)有任何針對的方案。“這是不是最近的法律法規？如果不是，那我們是否一定要強制性遵守？”一家企業(yè)的相關(guān)人員在接受采訪(fǎng)時(shí)反問(wèn)記者。

至于會(huì )不會(huì )在包裝上印制相關(guān)的提醒，5家企業(yè)的有關(guān)人員持相同的態(tài)度：“我們會(huì )根據公司的經(jīng)營(yíng)策略在需要時(shí)調整我們的外包裝。從目前看，還沒(méi)有任何法律條文規定禁止使用卡通形象宣傳。”