目前，我國的多數生產(chǎn)企業(yè)還在使用以苯、正己烷、鹵代烴等有害化工材料為主要原料的油墨、溶劑。對這些物質(zhì)安全性的判定非常復雜，而且沒(méi)有單獨的國家衛生標準，存在極大的安全漏洞。一直以來(lái)被公認為是致癌物質(zhì)的苯類(lèi)，目前主要用于復合包裝材料粘合劑和塑料印刷油墨的溶劑。由于在印刷過(guò)程中苯類(lèi)溶劑揮發(fā)不完全，有可能造成苯類(lèi)物質(zhì)在包裝材料中殘留。在食品包裝過(guò)程中，苯類(lèi)物質(zhì)滲透到食品中，從而造成對食品的污染。 

　　2、消費者無(wú)法監督存漏洞

　　現在絕大多數食品企業(yè)不允許包裝企業(yè)在產(chǎn)品上打上自己的標志，這使消費者無(wú)法辨識包裝的出身。也因為消費者無(wú)法監督，食品企業(yè)多以成本是否低廉來(lái)決定購買(mǎi)某種包裝，加上相關(guān)的檢測費用問(wèn)題，令不少廠(chǎng)家對原材料、助劑、工藝的安全控制意識較弱。更有甚者，有的企業(yè)受利益驅動(dòng)而明知故犯，造成了無(wú)數的食品安全隱患。

　　3、我國食品安全相關(guān)標準滯后

　　我國食品標準體系由國家標準，行業(yè)標準，地方標準，企業(yè)標準4級構成，標準之間的矛盾問(wèn)題突出，不健全、水平低、不科學(xué)合理的問(wèn)題仍很?chē)乐�，與進(jìn)口國特別發(fā)達國家標準存在很大差距。使得通過(guò)國內質(zhì)量檢查和安全認證的出口食品常常止步于國外的“綠色壁壘”。

　　以食品包裝為例，中國GB17762－1999《耐熱玻璃器具的安全與衛生要求》和GB9685－2003《食品容器、包裝材料用助劑使用衛生標準》兩個(gè)衛生標準規定的項目范圍偏窄，歐盟301號通報中所列入的增塑劑、成核劑、銀質(zhì)玻璃在這兩個(gè)標準中均沒(méi)有規定，出口與食品接觸的玻璃和塑料制品的衛生標準處于空白狀態(tài)。據國家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心人員介紹，中國涉及食品與藥品包裝的標準較為落后，80多項標準中只有30多項是2000年以后建立的�？梢�(jiàn)，食品包裝安全標準亟待完善。

　　四、食品包裝安全隱患的負面影響

　　首先，食品包裝、容器、工具等產(chǎn)品對食品安全影響重大。如，聚氯乙烯塑料生產(chǎn)過(guò)程中，如果聚合反應不完全，就會(huì )造成氯乙烯單體殘留；聚碳酸酯塑料生產(chǎn)過(guò)程中，如果反應不完全，會(huì )產(chǎn)生雙酚A；劣質(zhì)復合膜袋印刷用油墨會(huì )造成苯殘留，等等，都會(huì )對人體健康產(chǎn)生嚴重危害。

　　其次，直接影響我國食品出口。發(fā)達國家從保護消費者利益、保護資源和環(huán)境出發(fā), 都有一整套涉及包裝的法規、標準和產(chǎn)品認證制度，并且不斷推出新的規定。凡是采用不符合這些規定的包裝的商品, 都要受到限制甚至處罰。