大部分商品是通過(guò)包裝來(lái)以假亂真，本文作者深入市場(chǎng)對食品的包裝及銷(xiāo)售進(jìn)行了初步調查，并將發(fā)現的問(wèn)題及成因談?wù)勛约旱目捶ā?nbsp;

　　制假、售假是一種國際通病。在我國實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟后，由于利益驅動(dòng)，制假、售假、仿冒似乎來(lái)得更快、更猛、更濫、更廣，真乃是絞盡腦汁，機關(guān)算盡，無(wú)孔不入。其中大部分商品是通過(guò)包裝來(lái)以假亂真，近期我們深入市場(chǎng)對食品的包裝及銷(xiāo)售進(jìn)行了初步調查，現將發(fā)現的問(wèn)題及成因談?wù)勛约旱目捶ā?nbsp;

　　一、存在的主要問(wèn)題 

　　食品是人們生活的必需品，它的質(zhì)量?jì)?yōu)劣與人體健康息息相關(guān)。因而國家對食品包裝有著(zhù)明確的規定，嚴格的要求。為此，我們先后到山西太原的超市、商業(yè)大樓、菜市場(chǎng)、糧店、集貿市場(chǎng)、小商品批發(fā)市場(chǎng)等四十多家大中小、高中低檔商店、糧店，對消費量較大的醬油、食醋等包裝進(jìn)行了調查。初步統計有百分之五、六十的食品包裝不符合國家標準規定要求。如： 
　　2、醬油：現市場(chǎng)上銷(xiāo)售的醬油小包裝上無(wú)質(zhì)量等級和氨基酸態(tài)氮的含量的標記。 
　　3、食醋：現市場(chǎng)上銷(xiāo)售的食醋小包裝上無(wú)質(zhì)量等級的標記。 
　　4、食用鹽：現市場(chǎng)上銷(xiāo)售的鹽包裝上無(wú)質(zhì)量等級的標記。 
　　5、掛面：現市場(chǎng)上銷(xiāo)售的掛面包裝上無(wú)出廠(chǎng)日期標記。 
　　6、啤酒瓶：酒瓶上無(wú)專(zhuān)用標記“B”。 
　　7、白酒：大部分包裝上缺香型、質(zhì)量等級標記。 
　　8、黃酒：酒瓶上無(wú)類(lèi)型、糖度標記。 
　　9、飲料：包裝上無(wú)類(lèi)型標記。 

　　二、產(chǎn)生上述問(wèn)題原因分析 

　　根據銷(xiāo)售人員和一些消費者的反映，以及我們多方調查，其主要原因是： 

　　1、法制觀(guān)念淡薄。隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，一些包裝生產(chǎn)企業(yè)片面追求經(jīng)濟效益，置國家法規于不顧，為假冒偽劣產(chǎn)品提供包裝，助長(cháng)了制售假冒偽劣產(chǎn)品的違法活動(dòng)，同時(shí)也侵害了消費者的合法權益。 

　　2、包裝意識不到位。包裝是為了保護、宣傳、美化商品，方便運輸、消費、增加商品附加值。而目前山西省無(wú)論是商品制造廠(chǎng)家還是經(jīng)營(yíng)單位和消費者對包裝認識都不到位。生產(chǎn)者廠(chǎng)家重產(chǎn)品，輕包裝，認為只要產(chǎn)品質(zhì)量好，包裝無(wú)所謂，甚至有的廠(chǎng)家創(chuàng )名牌不考慮包裝檔次，造成產(chǎn)品質(zhì)量高，包裝低檔次形不成名牌。對經(jīng)營(yíng)者來(lái)講，在選擇進(jìn)貨時(shí)，只注重產(chǎn)品的質(zhì)量標準、款式、價(jià)格、牌號等等，而對其配套包裝不加要求。對消費者來(lái)講，錯誤地認為好包裝沒(méi)有必要，只是多花錢(qián)，而忽視了包裝的指導消費作用。 

　　3、包裝沒(méi)納入市場(chǎng)管理范圍內。社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟管理是一個(gè)多學(xué)科的綜合管理，目前在市場(chǎng)的管理上只注重了市場(chǎng)布局管理，經(jīng)營(yíng)商品的質(zhì)量、價(jià)格、稅收等的管理和監督，而對許多假冒偽劣商品是通過(guò)商品包裝來(lái)制假售假的沒(méi)有引起足夠的重視。 

　　4、片面追求微觀(guān)經(jīng)濟效益，不考慮社會(huì )效益。有不少包裝用戶(hù)為了追求自身的利潤，往往在采用包裝上盡量壓紙價(jià)格，而包裝廠(chǎng)家又不得不進(jìn)行生產(chǎn)，為了保本或有利潤，也只好以次充好，造成了市場(chǎng)的混亂。 

　　三、意見(jiàn)和建議 

　　為了使山西省包裝“打假”能夠順利開(kāi)展并取得一定成效： 

　　第一、加強市場(chǎng)調查研究，健全包裝法規。包裝涉及的范圍很廣，是制假的源頭，為把打假工作抓到實(shí)處，應深入調查研究，進(jìn)行查處。 

　　第二、大力宣傳，強化全民的包裝意識。充分運用各種新聞媒介，深入宣傳包裝的重要性，使消費者認識到包裝是認識商品，保護自身合法權益的依據，從而進(jìn)一步提高全民包裝意識和法制觀(guān)念。 

　　第三、加大打假力度。對利用包裝進(jìn)行假劣活動(dòng)的欺騙性，給社會(huì )造成很大損失要嚴加查處。“打假”又不能僅僅靠一個(gè)部門(mén)，一個(gè)單位去完成。打假呼喚完備的法律和綜合治理，要從源頭制止假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，必須把包裝管理逐步走向正規化、法制化。