迫于食品行業(yè)協(xié)會(huì )等方面的壓力，南京一家5星級飯店日前取消了價(jià)格2000元一盒的燕窩豪裝月餅計劃。但專(zhuān)家認為，酒店月餅價(jià)位仍過(guò)高。

　　7月5日，國家有關(guān)部門(mén)發(fā)布了關(guān)于月餅過(guò)度包裝以及搭售問(wèn)題的規范性公告，明確限制月餅過(guò)度包裝。業(yè)內行家稱(chēng)，過(guò)去普通月餅的外包裝一般不超過(guò)月餅的價(jià)值，而時(shí)下一盒月餅售價(jià)中外包裝價(jià)值占了70％。南京一家5星級酒店仍然“逆市”推出紅木包裝的燕窩月餅。據稱(chēng)，該產(chǎn)品的容器為景德鎮著(zhù)名民間作坊“白云軒”手工特制的，仿大明宣德年制清花纏技紋蓮托折腰碗，價(jià)格高達2000元。

　　其實(shí)，在南京大搞高價(jià)豪裝月餅的不止一家兩家。不過(guò)在輿論的壓力下，近來(lái)不少酒店開(kāi)始給月餅“瘦身”。月餅的最高價(jià)格也由去年的每盒2000元降到468元。如金陵飯店的“錦華”月餅禮盒最低僅98元。南京香格里拉自己生產(chǎn)并用紙盒包裝的“月明”、“月舞”、“月韻”、“月影”、“月朗”等五種月餅的價(jià)格也僅分別為68元、98元、128元、148元、218元。

　　即便如此，月餅的價(jià)格水分仍然很大。有人算過(guò)一筆賬，168元一盒的月餅，就算是很好的原材料，滿(mǎn)打滿(mǎn)算每個(gè)月餅5到6元，8個(gè)月餅的成本總共48元，外包裝成本不超過(guò)10元。也就是說(shuō)，一盒月餅的成本絕不會(huì )超過(guò)60元。（夏天）

　　市場(chǎng)反應>>

　　杭州：企業(yè)嫌“瘦身”不氣派團購紛紛棄單叫停

　　月餅紛紛“瘦身”，對杭州那些負責銷(xiāo)售的工作人員來(lái)說(shuō)日子特別難過(guò)。一位不愿透露姓名的食品銷(xiāo)售人員向記者訴苦：“因為不能搭售其他商品，禮盒月餅的利潤下降了2／3；原先推銷(xiāo)100盒月餅的指標，現在變成了500盒。”

　　而那些“減了肥、瘦了身”的月餅，卻也沒(méi)有因為身價(jià)大降而提高銷(xiāo)量。據了解，一些賓館、飯店推出的月餅雖然價(jià)格沒(méi)有往年那么高了，但最低的價(jià)格也在每盒一兩百元左右。一位在今年分到幾百盒月餅銷(xiāo)售任務(wù)的賓館銷(xiāo)售人員向記者抱怨：“一只盒子里最多6只月餅，卻要賣(mài)上百元甚至數百元，許多普通消費者都不愿買(mǎi)單。”

　　“另一方面，也有不少企業(yè)反倒嫌‘瘦了身’的月餅不夠氣派，送客戶(hù)拿不出手，紛紛放棄了訂單。”這位銷(xiāo)售人員感嘆，“國家出臺遏止天價(jià)月餅的出發(fā)點(diǎn)是為了節約，可一些企業(yè)負責采購月餅的部門(mén)，似乎習慣了大手筆；一兩百塊的月餅，他們還嫌太便宜。”（今早）