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我國食品包裝機械年增長(cháng)率可望超12%

2014-09-29 09:26 來(lái)源：上海商報責編：徐赳赳

摘要：: 日前舉辦的２０１４中國上海國際食品加工及包裝機械展覽會(huì )，吸引了來(lái)自國內及德、美、法等１１個(gè)國家近百家品牌聯(lián)袂參展，同臺展現當今國際先進(jìn)的食品加工及包裝技術(shù)。

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【CPP114】訊：日前舉辦的２０１４中國上海國際食品加工及包裝機械展覽會(huì )，吸引了來(lái)自國內及德、美、法等１１個(gè)國家近百家品牌聯(lián)袂參展，同臺展現當今國際先進(jìn)的食品加工及包裝技術(shù)。

由于現代化生活節奏加快，消費者對微波食品、休閑食品、冷凍食品等速食品的需求量越來(lái)越大。近年來(lái)日益受到重視的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，也讓包括食品加工機械和食品包裝機械行業(yè)尋找新的綠色發(fā)展出路。

在展會(huì )同期舉辦的高峰論壇上，來(lái)自上海市肉類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )、上海市食品協(xié)會(huì )、上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會(huì )、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì )等多位學(xué)者專(zhuān)家分析了加工工藝新的發(fā)展技術(shù)與行業(yè)趨勢。據悉，未來(lái)食品包裝機械行業(yè)的主流發(fā)展方向是，一方面需要在生產(chǎn)過(guò)程中強調節能、可回收、減少原材料消耗以及設備智能化，另一方面要求產(chǎn)品增加更多自動(dòng)化功能。

來(lái)自中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )的信息顯示，國家發(fā)改委已將食品加工和包裝機械列為食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域，今后較長(cháng)一段時(shí)間，我國食品加工與包裝機械的年增長(cháng)率可望超過(guò)１２％。

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