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      我國乳品包裝機械關(guān)鍵設備技術(shù)仍不盡如人意

      2014-08-19 08:55 來(lái)源:中國食品報 責編:周艷平

      摘要:
      近些年,隨著(zhù)我國乳業(yè)的迅猛發(fā)展,各乳制品廠(chǎng)家的競爭也愈演愈烈,這也隨之帶動(dòng)了與其相關(guān)的加工及包裝機械行業(yè)的發(fā)展。產(chǎn)業(yè)結構同質(zhì)化嚴重的國內乳業(yè)競爭的焦點(diǎn)都集中在奶源爭奪、市場(chǎng)搶占和技術(shù)升級幾個(gè)方面,除少數幾家乳業(yè)巨頭外,大多數乳企都在尋找著(zhù)將自身有限的資源優(yōu)勢轉化為市場(chǎng)經(jīng)濟效益的有效方式,尋找生存和發(fā)展空間。

        常見(jiàn)酸奶的包裝形式及材料如下:


        1.聯(lián)杯包裝有四聯(lián)杯、六聯(lián)杯、十二聯(lián)杯等聯(lián)杯包裝,包括杯身和標簽,杯身材料為PS片材吸塑成型,蓋膜材料為鋁塑復合膜,環(huán)標簽有紙張膜內貼標簽和收縮膜標簽。在灌裝過(guò)程中,PS片材塑杯成型、貼標、灌裝、壓蓋膜和打印日期一次完成。為了適應市場(chǎng)發(fā)展,它也采取了一些別具一格的包裝形式,如子母型雙杯、兒童型聯(lián)杯、多風(fēng)味聯(lián)杯包裝、聯(lián)杯加分層灌裝及兒童棒裝包裝。


        2.塑料瓶包裝,一是BOPP包裝,BOPP瓶具有優(yōu)異的耐高溫性,耐熱溫度超過(guò)100℃,可經(jīng)受超高溫瞬時(shí)殺菌,也可以進(jìn)行二次高溫滅菌,瓶子不變形,且其質(zhì)輕、高透明、耐低溫性也好,適合北方低溫氣候環(huán)境下使用,不易破碎;二是HDPE瓶包裝,相對成本較低,塑瓶包裝采用收縮標簽或貼標來(lái)裝潢。


        3.玻璃瓶,是傳統發(fā)酵酸奶的典型包裝形式,包裝回收不便,難清洗。


        4.采用屋頂包包裝的酸奶,需低溫儲存。


        5.其他包裝:滅菌發(fā)酵酸奶可采用無(wú)菌磚、無(wú)菌枕、無(wú)菌杯等包裝,常溫下可保質(zhì)6個(gè)月以上。愛(ài)克林壺形包裝有手杯,方便倒取,倒完不殘留。另外,大塑桶家庭裝酸奶也是一種趨勢。


        新酸奶包裝機形式多


        在日益激烈的市場(chǎng)競爭中,好的酸奶包裝形式必定帶來(lái)好的銷(xiāo)售份額,因此包裝技術(shù)也一直在改進(jìn)與創(chuàng )新,不斷適應乳品工業(yè)的發(fā)展與客戶(hù)的需求。


        已有50多年歷史的德國海思亞公司根據產(chǎn)品要求設計了各種杯型供客戶(hù)選擇,同時(shí)包裝機還易于操作,并可使產(chǎn)品包裝形式多樣。

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