中國針對出口食品包裝桶內壁涂料做出相關(guān)具體規定
2014-08-05 10:22 來(lái)源：中國涂料在線(xiàn) 責編：徐赳赳
- 摘要：
- 隨著(zhù)食品安全定義的范圍不斷擴大，各國對食品、農產(chǎn)品包裝要求不斷提高。在國際市場(chǎng)上，不少食品和農產(chǎn)品采用的是鋼桶包裝，其內壁涂料的衛生要求已經(jīng)引起各國廣泛關(guān)注，為適應國際市場(chǎng)需要，我國也對出口食品和農產(chǎn)品包裝桶內壁涂料的衛生要求做出了具體規定。
【CPP114】訊：隨著(zhù)食品安全定義的范圍不斷擴大，各國對食品、農產(chǎn)品包裝要求不斷提高。在國際市場(chǎng)上，不少食品和農產(chǎn)品采用的是鋼桶包裝，其內壁涂料的衛生要求已經(jīng)引起各國廣泛關(guān)注，為適應國際市場(chǎng)需要，我國也對出口食品和農產(chǎn)品包裝桶內壁涂料的衛生要求做出了具體規定。根據規定，允許使用在包裝桶內壁上的食品級涂料有：聚酰胺涂料、過(guò)氯乙烯涂料和有機氟涂料等。
聚酰胺環(huán)氧樹(shù)脂涂料屬于環(huán)氧樹(shù)脂類(lèi)涂料，而環(huán)氧樹(shù)脂涂料又屬于固化成膜涂料。環(huán)氧樹(shù)脂一般由雙酚A（二酚基丙烷）與環(huán)氧氯丙烷聚合而成。根據聚合程度不同，環(huán)氧樹(shù)脂的分子量也不同，從衛生角度看，分子量越大（即環(huán)氧值越�。┰椒�定，越不易于有害物質(zhì)溶出向食品中遷移，因此其安全性越高。聚酰胺作為聚酰胺環(huán)氧樹(shù)脂涂料的固化劑，其本身是一種高分子化合物，未見(jiàn)其具有毒性的報道。聚酰胺環(huán)氧樹(shù)脂的質(zhì)量（環(huán)氧樹(shù)脂的環(huán)氧值）與固化劑的配比及固化度密切相關(guān)。固化劑配比適當，固化度越高，環(huán)氧樹(shù)脂涂料中向食品中遷移的未固化物質(zhì)就越少。按照GB9686-88《食品容器內壁聚酰胺環(huán)氧樹(shù)脂涂料衛生標準》規定，聚酰胺環(huán)氧樹(shù)脂涂料在各種溶劑中的蒸發(fā)殘渣應控制在30毫克/升以下。
過(guò)氯乙烯涂料以過(guò)氯乙烯樹(shù)脂為原料。配以增塑劑，經(jīng)涂刷和噴涂包裝桶內壁后自然干燥成膜。過(guò)氯乙烯涂料一般分為底漆和面漆。過(guò)氯乙烯樹(shù)脂含有過(guò)氯乙烯單體，氯乙烯是一種致癌的有毒化合物。成膜后的過(guò)氯乙烯涂料中仍可能含有氯乙烯的殘留，按照GB7105-86《食品容器過(guò)氯乙烯內壁涂料衛生標準》成膜后的過(guò)氯乙烯涂料中氯乙烯單體殘留應控制在1毫克/千克以下。過(guò)氯乙烯涂料中所使用的增塑劑、溶劑等助劑必須符合GB9685-94《食品容器、包裝桶材料用助劑使用衛生標準》的有關(guān)規定，不得使用有毒或高毒的助劑。要求涂膜均勻，無(wú)氣泡、斑點(diǎn)、皺褶和脫落現象。
有機氟涂料包括聚氟乙烯、聚四氟乙烯和聚六氟丙烯涂料，這些涂料以氟乙烯、四氟乙烯和六氟丙烯為主要原料聚合而成，并配以一定助劑，噴涂在包裝桶的內壁表面。有機氟涂料具有防黏合耐腐蝕的特點(diǎn)，但其耐酸性較差，所以它被廣泛的應用在盛裝蜂蜜的內涂包裝桶的鋼桶上。在應用方面，內涂蜂蜜包裝桶鋼桶上的有機氟涂料為聚四氟乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)為PVF涂料。它是一種高分子化合物，化學(xué)性質(zhì)穩定，一般情況下不會(huì )有單體殘留，是一種比較安全的食品包裝桶內壁涂料。但是清洗包裝桶鋼桶內壁時(shí)，目前大部分包裝桶生產(chǎn)企業(yè)都是采用噴淋清洗烘干線(xiàn)進(jìn)行清洗。而清洗劑常用鉻酸鹽，這樣有可能造成鉻鹽殘留在容器表面，進(jìn)而混入內壁涂料中。
因此，在生產(chǎn)內壁蜂蜜包裝桶鋼桶時(shí)，應該按照GB1167-89《食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生標準》對內壁蜂蜜包裝桶鋼桶進(jìn)行檢驗。標準中規定，鉻和氟的適宜量應分別控制在0.01毫克/升和0.2毫克/升之間。另外，聚四氟乙烯在烘烤時(shí)，如果溫度達到280℃時(shí)就會(huì )發(fā)生裂變，產(chǎn)生揮發(fā)性很強的有毒氟化物，所以，在使用聚四氟乙烯內壁蜂蜜包裝桶鋼桶時(shí)，一般烘烤溫度不得超過(guò)250℃。
聚酰胺環(huán)氧樹(shù)脂涂料屬于環(huán)氧樹(shù)脂類(lèi)涂料，而環(huán)氧樹(shù)脂涂料又屬于固化成膜涂料。環(huán)氧樹(shù)脂一般由雙酚A（二酚基丙烷）與環(huán)氧氯丙烷聚合而成。根據聚合程度不同，環(huán)氧樹(shù)脂的分子量也不同，從衛生角度看，分子量越大（即環(huán)氧值越�。┰椒�定，越不易于有害物質(zhì)溶出向食品中遷移，因此其安全性越高。聚酰胺作為聚酰胺環(huán)氧樹(shù)脂涂料的固化劑，其本身是一種高分子化合物，未見(jiàn)其具有毒性的報道。聚酰胺環(huán)氧樹(shù)脂的質(zhì)量（環(huán)氧樹(shù)脂的環(huán)氧值）與固化劑的配比及固化度密切相關(guān)。固化劑配比適當，固化度越高，環(huán)氧樹(shù)脂涂料中向食品中遷移的未固化物質(zhì)就越少。按照GB9686-88《食品容器內壁聚酰胺環(huán)氧樹(shù)脂涂料衛生標準》規定，聚酰胺環(huán)氧樹(shù)脂涂料在各種溶劑中的蒸發(fā)殘渣應控制在30毫克/升以下。
過(guò)氯乙烯涂料以過(guò)氯乙烯樹(shù)脂為原料。配以增塑劑，經(jīng)涂刷和噴涂包裝桶內壁后自然干燥成膜。過(guò)氯乙烯涂料一般分為底漆和面漆。過(guò)氯乙烯樹(shù)脂含有過(guò)氯乙烯單體，氯乙烯是一種致癌的有毒化合物。成膜后的過(guò)氯乙烯涂料中仍可能含有氯乙烯的殘留，按照GB7105-86《食品容器過(guò)氯乙烯內壁涂料衛生標準》成膜后的過(guò)氯乙烯涂料中氯乙烯單體殘留應控制在1毫克/千克以下。過(guò)氯乙烯涂料中所使用的增塑劑、溶劑等助劑必須符合GB9685-94《食品容器、包裝桶材料用助劑使用衛生標準》的有關(guān)規定，不得使用有毒或高毒的助劑。要求涂膜均勻，無(wú)氣泡、斑點(diǎn)、皺褶和脫落現象。
有機氟涂料包括聚氟乙烯、聚四氟乙烯和聚六氟丙烯涂料，這些涂料以氟乙烯、四氟乙烯和六氟丙烯為主要原料聚合而成，并配以一定助劑，噴涂在包裝桶的內壁表面。有機氟涂料具有防黏合耐腐蝕的特點(diǎn)，但其耐酸性較差，所以它被廣泛的應用在盛裝蜂蜜的內涂包裝桶的鋼桶上。在應用方面，內涂蜂蜜包裝桶鋼桶上的有機氟涂料為聚四氟乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)為PVF涂料。它是一種高分子化合物，化學(xué)性質(zhì)穩定，一般情況下不會(huì )有單體殘留，是一種比較安全的食品包裝桶內壁涂料。但是清洗包裝桶鋼桶內壁時(shí)，目前大部分包裝桶生產(chǎn)企業(yè)都是采用噴淋清洗烘干線(xiàn)進(jìn)行清洗。而清洗劑常用鉻酸鹽，這樣有可能造成鉻鹽殘留在容器表面，進(jìn)而混入內壁涂料中。
因此，在生產(chǎn)內壁蜂蜜包裝桶鋼桶時(shí)，應該按照GB1167-89《食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生標準》對內壁蜂蜜包裝桶鋼桶進(jìn)行檢驗。標準中規定，鉻和氟的適宜量應分別控制在0.01毫克/升和0.2毫克/升之間。另外，聚四氟乙烯在烘烤時(shí)，如果溫度達到280℃時(shí)就會(huì )發(fā)生裂變，產(chǎn)生揮發(fā)性很強的有毒氟化物，所以，在使用聚四氟乙烯內壁蜂蜜包裝桶鋼桶時(shí)，一般烘烤溫度不得超過(guò)250℃。
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