調查稱(chēng)：包裝食品標明卡路里數多遭顧客無(wú)視
2013-07-25 11:33 來(lái)源：環(huán)球網(wǎng) 責編：錢(qián)瑩
- 摘要：
- 據法國《新觀(guān)察者》7月24日報道，盡管在漢堡包和炸薯條的包裝上已注明食物所含卡路里，一項在美國的調查顯示這項措施沒(méi)什么作用。
【CPP114】訊：據法國《新觀(guān)察者》7月24日報道，盡管在漢堡包和炸薯條的包裝上已注明食物所含卡路里，一項在美國的調查顯示這項措施沒(méi)什么作用。
自2012年起，快餐巨頭麥當勞就在外包裝上明確注明食物所含卡路里。然而，根據美國公共衛生雜志公布的一份調查來(lái)看，這項措施成效甚微。至少，外包裝上的卡路里數并沒(méi)有讓人們更加關(guān)心食物的營(yíng)養成分。這項調查還顯示，影響消費者的主要標準為價(jià)格和味道。
報道稱(chēng)，為了得到這個(gè)結論，調查的實(shí)施者曾在紐約兩家麥當勞餐廳就飲食狀況對1121名成年消費者進(jìn)行觀(guān)察。觀(guān)察結果顯示，這些顧客在一次用餐中攝入的能量已高于專(zhuān)家建議的標準。專(zhuān)家建議中等體重及身高的女性每天攝入卡路里在1800到2200之間，同樣條件的男子每天能量攝取在2200到2700之間。
據悉，調查的主要發(fā)起人之一，美國賓夕法尼亞大學(xué)的研究員朱莉路唐斯表示，注明卡路里含量對消費者的行為沒(méi)有太大或者說(shuō)沒(méi)有影響。報道還稱(chēng)，因為該項調查在美國展開(kāi)，所以很難知道面對外包裝上寫(xiě)明的卡路里含量法國消費者是不是持有相同態(tài)度。法國的麥當勞快餐店也在其產(chǎn)品的外包裝上標明了卡路里含量，在其網(wǎng)站上也有同樣的說(shuō)明。
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