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中百倉儲旗下超市實(shí)現預包裝食品全程可追溯

2013-07-01 08:56 來(lái)源：新華網(wǎng)湖北頻道責編：錢(qián)瑩

摘要：: 6月25日，在湖北省食安辦、湖北省工商局、湖北移動(dòng)、湖北省食品流通行業(yè)協(xié)會(huì )、武漢市工商局、武漢市食品流通行業(yè)協(xié)會(huì )等6家單位的見(jiàn)證下，中百倉儲 “湖北省食品流通電子追溯系統”全面啟動(dòng)。

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　　【CPP114】訊：6月25日，在湖北省食安辦、湖北省工商局、湖北移動(dòng)、湖北省食品流通行業(yè)協(xié)會(huì )、武漢市工商局、武漢市食品流通行業(yè)協(xié)會(huì )等6家單位的見(jiàn)證下，中百倉儲 “湖北省食品流通電子追溯系統”全面啟動(dòng)。這標志著(zhù)旗下遍布全省城鄉100多家分店的大型連鎖超市中百倉儲，率先實(shí)現了預包裝食品全程電子化管理，做到來(lái)去有蹤。

近年來(lái)，食品安全問(wèn)題已成為當前最受關(guān)注的熱點(diǎn)之一。2011年，湖北省工商局聯(lián)合中國移動(dòng)湖北公司開(kāi)發(fā)了“湖北省食品流通電子追溯系統”，其中湖北移動(dòng)投資1100余萬(wàn)元。該系統是借助信息化手段，通過(guò)供貨商和食品的索證索票、備案審核，使進(jìn)入系統的食品來(lái)路合法、質(zhì)量有保障，同時(shí)通過(guò)對食品銷(xiāo)售痕跡的記錄，形成直觀(guān)的食品流通全程可追溯鏈條。使監管部門(mén)可以第一時(shí)間鎖定不合格食品，并強制退市，追根溯源，截流召回。以最快的速度消除食品安全風(fēng)險,是實(shí)現食品安全問(wèn)題源頭可溯、終端可控、責任可追、風(fēng)險可防的高效技術(shù)手段。

中百倉儲是全省最有影響力的大型連鎖超市之一，其總部及全省各分店全面進(jìn)入“湖北食品流通電子追溯系統”，將會(huì )更好地發(fā)揮示范作用，同時(shí)帶動(dòng)更多的食品零售商、供貨商應用追溯系統，進(jìn)一步擴大追溯系統應用覆蓋面，意義重要，影響深遠。

據悉，到今年6月24日，湖北省應用電子追溯系統的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)已達到4.8萬(wàn)戶(hù)，備案供貨商7.6萬(wàn)家，備案食品51.7萬(wàn)種，錄入進(jìn)貨臺賬44萬(wàn)條、銷(xiāo)貨臺賬26萬(wàn)條。在今年多次問(wèn)題食品的市場(chǎng)清查行動(dòng)中，工商部門(mén)通過(guò)該系統實(shí)現了對問(wèn)題食品的快速定位。

省工商局副局長(cháng)馮偉表示，2013年12月底以前，將實(shí)現全省食品批發(fā)戶(hù)、大商超、嬰幼兒乳粉經(jīng)營(yíng)戶(hù)80%以上應用“湖北食品流通電子追溯系統”。并引導、鼓勵有條件的其他食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)應用追溯系統。2014年以后，追溯系統將向各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)推廣應用，逐步實(shí)現全覆蓋。

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