綠色包裝：未來(lái)包裝業(yè)發(fā)展的“總樞紐”
2013-05-27 09:50 來(lái)源：人民政協(xié)網(wǎng) 責編：陳莎莎
- 摘要：
- 一次性發(fā)泡塑料餐具自解禁以來(lái)，食品包裝領(lǐng)域圍繞這個(gè)話(huà)題的討論就不曾間斷。但調查發(fā)現，多數消費者和餐飲企業(yè)表示，即使解禁也不會(huì )使用發(fā)泡餐具。有業(yè)內人士稱(chēng)，這種解禁也不被使用的現象，意味著(zhù)食品的綠色環(huán)保包裝理念已經(jīng)深入人心，而這種理念也是食品包裝行業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢。
【CPP114】訊：一次性發(fā)泡塑料餐具自解禁以來(lái)，食品包裝領(lǐng)域圍繞這個(gè)話(huà)題的討論就不曾間斷。但調查發(fā)現，多數消費者和餐飲企業(yè)表示，即使解禁也不會(huì )使用發(fā)泡餐具。有業(yè)內人士稱(chēng)，這種解禁也不被使用的現象，意味著(zhù)食品的綠色環(huán)保包裝理念已經(jīng)深入人心，而這種理念也是食品包裝行業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢。
那么在這個(gè)未來(lái)趨勢中，包裝企業(yè)應該如何把握其中的機會(huì )？這些機會(huì )中又面臨著(zhù)哪些急需解決的問(wèn)題？針對這一問(wèn)題，有關(guān)專(zhuān)家表示：“發(fā)泡餐盒現在存在的主要問(wèn)題，是其回收利用困難，如果沒(méi)有解決回收處理問(wèn)題，盲目恢復生產(chǎn)、銷(xiāo)售，勢必造成污染。而所謂的綠色、環(huán)保包裝是指生態(tài)環(huán)境和人類(lèi)健康無(wú)害，能重復使用和再生，符合可持續發(fā)展的包裝。就消費者拒絕發(fā)泡餐盒的現象，可以說(shuō)明的是消費者的環(huán)保意識在逐漸提高，這是一種好現象，值得鼓勵。”
在國際上，綠色包裝也是堅持減量化、能降解、可回收、能重復及再填充利用的原則。消費者的環(huán)保意識提高，對食品包裝的要求也相應提高。因此，中國的食品包裝行業(yè)應借此開(kāi)展科技創(chuàng )新，開(kāi)發(fā)新型的、有助于持續發(fā)展的綠色、環(huán)保包裝，使食品包裝的未來(lái)向著(zhù)安全化、透明化、減量化、資源化、無(wú)害化、產(chǎn)業(yè)化及國際化方向發(fā)展。因為只有最后的包裝合格了，合格的食品才最終合格。
而在這些未來(lái)方向中，不少企業(yè)也可以獲得新的發(fā)展機會(huì )，比如做餐具回收處理的企業(yè)。在我認為，包裝的回收問(wèn)題也是綠色包裝未來(lái)發(fā)展方向的重要一部分。因為我們都知道，回收利用是各種食品包裝生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者以及消費者共同的責任，只有把各種包裝物納入循環(huán)經(jīng)濟的鏈條中并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的回收利用，才能解決食品包裝行業(yè)的持續發(fā)展問(wèn)題。而目前的狀況是，回收企業(yè)不僅沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)規模，其經(jīng)營(yíng)規模較之幾年前還在縮小，主要是因為技術(shù)和資金問(wèn)題。如果企業(yè)在技術(shù)方面有突破，或許就能夠改變這種行業(yè)現狀。
包裝行業(yè)已經(jīng)逐漸成為我國國民經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分之一。但就目前來(lái)看，我國的包裝行業(yè)存在著(zhù)許多不和諧的現象。這種不和諧，跟企業(yè)的功利性有關(guān)，也跟國家的相關(guān)技術(shù)標準未能及時(shí)更新相關(guān)，更跟企業(yè)的違法成本過(guò)低相關(guān)。因此，要解決目前這些棘手問(wèn)題，需要多頭聯(lián)動(dòng)。
從企業(yè)的角度上，首先是應該加強自律，使用符合制品的原料生產(chǎn)相應的包裝產(chǎn)品。食品是進(jìn)入人口的東西，最為保障食品安全的最后一道屏障，包裝當然馬虎不得。同時(shí)，企業(yè)應該開(kāi)展科技創(chuàng )新，技術(shù)轉型升級，真正向著(zhù)綠色、環(huán)保方向前進(jìn)，而不只是炒作概念上的綠色包裝。
當然，企業(yè)的這些努力需要政府的支持。比如說(shuō)監管部門(mén)應當加大監督力度，對生產(chǎn)不合格不安全的包裝企業(yè)進(jìn)行嚴厲打擊，讓其違法成本高于企業(yè)獲得的利益，從而確保合格產(chǎn)品在市場(chǎng)流通。其實(shí)，按照環(huán)保標準生產(chǎn)的企業(yè)，都希望政府加強監管，好的市場(chǎng)環(huán)境是優(yōu)秀企業(yè)持續發(fā)展的基礎。
那么在這個(gè)未來(lái)趨勢中，包裝企業(yè)應該如何把握其中的機會(huì )？這些機會(huì )中又面臨著(zhù)哪些急需解決的問(wèn)題？針對這一問(wèn)題，有關(guān)專(zhuān)家表示：“發(fā)泡餐盒現在存在的主要問(wèn)題，是其回收利用困難，如果沒(méi)有解決回收處理問(wèn)題，盲目恢復生產(chǎn)、銷(xiāo)售，勢必造成污染。而所謂的綠色、環(huán)保包裝是指生態(tài)環(huán)境和人類(lèi)健康無(wú)害，能重復使用和再生，符合可持續發(fā)展的包裝。就消費者拒絕發(fā)泡餐盒的現象，可以說(shuō)明的是消費者的環(huán)保意識在逐漸提高，這是一種好現象，值得鼓勵。”
在國際上，綠色包裝也是堅持減量化、能降解、可回收、能重復及再填充利用的原則。消費者的環(huán)保意識提高，對食品包裝的要求也相應提高。因此，中國的食品包裝行業(yè)應借此開(kāi)展科技創(chuàng )新，開(kāi)發(fā)新型的、有助于持續發(fā)展的綠色、環(huán)保包裝，使食品包裝的未來(lái)向著(zhù)安全化、透明化、減量化、資源化、無(wú)害化、產(chǎn)業(yè)化及國際化方向發(fā)展。因為只有最后的包裝合格了，合格的食品才最終合格。
而在這些未來(lái)方向中，不少企業(yè)也可以獲得新的發(fā)展機會(huì )，比如做餐具回收處理的企業(yè)。在我認為，包裝的回收問(wèn)題也是綠色包裝未來(lái)發(fā)展方向的重要一部分。因為我們都知道，回收利用是各種食品包裝生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者以及消費者共同的責任，只有把各種包裝物納入循環(huán)經(jīng)濟的鏈條中并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的回收利用，才能解決食品包裝行業(yè)的持續發(fā)展問(wèn)題。而目前的狀況是，回收企業(yè)不僅沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)規模，其經(jīng)營(yíng)規模較之幾年前還在縮小，主要是因為技術(shù)和資金問(wèn)題。如果企業(yè)在技術(shù)方面有突破，或許就能夠改變這種行業(yè)現狀。
包裝行業(yè)已經(jīng)逐漸成為我國國民經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分之一。但就目前來(lái)看，我國的包裝行業(yè)存在著(zhù)許多不和諧的現象。這種不和諧，跟企業(yè)的功利性有關(guān)，也跟國家的相關(guān)技術(shù)標準未能及時(shí)更新相關(guān)，更跟企業(yè)的違法成本過(guò)低相關(guān)。因此，要解決目前這些棘手問(wèn)題，需要多頭聯(lián)動(dòng)。
從企業(yè)的角度上，首先是應該加強自律，使用符合制品的原料生產(chǎn)相應的包裝產(chǎn)品。食品是進(jìn)入人口的東西，最為保障食品安全的最后一道屏障，包裝當然馬虎不得。同時(shí)，企業(yè)應該開(kāi)展科技創(chuàng )新，技術(shù)轉型升級，真正向著(zhù)綠色、環(huán)保方向前進(jìn)，而不只是炒作概念上的綠色包裝。
當然，企業(yè)的這些努力需要政府的支持。比如說(shuō)監管部門(mén)應當加大監督力度，對生產(chǎn)不合格不安全的包裝企業(yè)進(jìn)行嚴厲打擊，讓其違法成本高于企業(yè)獲得的利益，從而確保合格產(chǎn)品在市場(chǎng)流通。其實(shí)，按照環(huán)保標準生產(chǎn)的企業(yè)，都希望政府加強監管，好的市場(chǎng)環(huán)境是優(yōu)秀企業(yè)持續發(fā)展的基礎。
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