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大三男生當老板賣(mài)蔬菜希望能解決食品安全難題

2013-05-15 16:44 來(lái)源：揚子晚報責編：錢(qián)瑩

摘要：: 在南京農業(yè)大學(xué)有家金麥云蔬菜配送點(diǎn)，這里的蔬菜比菜場(chǎng)貴好幾元一斤，卻賣(mài)得很火。配送點(diǎn)每天為附近100多戶(hù)居民送貨上門(mén)，一個(gè)月能賣(mài)掉一萬(wàn)多斤蔬菜。這里的蔬菜究竟有什么秘密呢？

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小C專(zhuān)訪(fǎng)｜正博總經(jīng)理范

小C專(zhuān)訪(fǎng)·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：在南京農業(yè)大學(xué)有家金麥云蔬菜配送點(diǎn)，這里的蔬菜比菜場(chǎng)貴好幾元一斤，卻賣(mài)得很火。配送點(diǎn)每天為附近100多戶(hù)居民送貨上門(mén)，一個(gè)月能賣(mài)掉一萬(wàn)多斤蔬菜。這里的蔬菜究竟有什么秘密呢？這家配送點(diǎn)的老板是南農大大三學(xué)生張軒，從大一起他就當起“賣(mài)菜仔”，打造起“透明農場(chǎng)”，他的蔬菜從種子、土壤、化肥到農藥向居民公開(kāi)，居民在電腦上隨時(shí)能看到蔬菜的生長(cháng)情況。近日張軒當選2012年度“中國大學(xué)生自強之星”標兵。

　　為了創(chuàng )業(yè)他下地種菜

　　為了畢業(yè)后找到份好工作，張軒報考了會(huì )計專(zhuān)業(yè)。進(jìn)了南農大，在耳濡目染下，張軒開(kāi)始關(guān)注農業(yè)。“我的家在城鄉接合部，我的外公是一個(gè)很樸實(shí)的農民。”去年張軒的外公病重，“他眼睛不好，耳朵卻很靈，聽(tīng)到新聞報道中常講到‘蒜你狠’‘豆你玩’等問(wèn)題，我發(fā)現他的眼淚都流了出來(lái)，超出了他們那個(gè)時(shí)代良知所能承受的范圍。”這一幕深深觸動(dòng)了張軒，“土壤重金屬化、農藥過(guò)量，部分農產(chǎn)品質(zhì)量存在問(wèn)題是事實(shí)，我看到的是身邊大部分農民都在勤勤懇懇地種田。有什么辦法能改變這個(gè)現狀呢？”張軒心中萌生創(chuàng )業(yè)的念頭，“我們來(lái)打造一個(gè)生態(tài)農業(yè)園，讓城市居民放心購買(mǎi)生態(tài)園里的農產(chǎn)品。”大一暑假起，他就跟著(zhù)農學(xué)老師下農場(chǎng)，一蹲就是兩個(gè)月。“要學(xué)的東西太多，比如檢測土壤，看重金屬是否超標；學(xué)怎么使用農藥；甚至學(xué)種菜，一個(gè)夏天渾身曬得黝黑，手臂、臉都脫皮了。”

　　用物聯(lián)網(wǎng)打造“透明農場(chǎng)”

　　磨練一段時(shí)間后，張軒和其他四名同學(xué)合伙成立了南京金麥風(fēng)農業(yè)科技有限公司。“我們的想法是先打造一個(gè)現代化農場(chǎng)。”張軒和伙伴們用上了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。在老師的幫助下，經(jīng)過(guò)幾番波折，張軒終于說(shuō)服了常州一家農場(chǎng)，“老板投入了15萬(wàn)元，學(xué)校的創(chuàng )業(yè)基金支持5萬(wàn)，我們幾個(gè)同學(xué)湊了4萬(wàn)多。”張軒的合伙人、南農大大三的曾凡功介紹說(shuō)，現代農場(chǎng)里面有一套完全的物聯(lián)網(wǎng)感應設備，控制采集系統、溫感、光感等設備。“經(jīng)過(guò)智能化改造，40畝地只需要10個(gè)人，既減輕了成本，也減少了污染。”農場(chǎng)里還裝有攝像監控，“我們開(kāi)發(fā)了一個(gè)網(wǎng)絡(luò )平臺，登錄后可以看到農場(chǎng)里面的一舉一動(dòng)，物聯(lián)網(wǎng)還提供一個(gè)信息庫，這塊地用的是什么種子、化肥的品牌、撒了多少農藥，點(diǎn)點(diǎn)鼠標都能查到。對于消費者來(lái)說(shuō)，這個(gè)農場(chǎng)是透明的。”曾凡功說(shuō)，如果出現病蟲(chóng)害等問(wèn)題，他們還請農業(yè)專(zhuān)家通過(guò)遠程視頻進(jìn)行“問(wèn)診”。“專(zhuān)家憑平臺賬號登錄進(jìn)去，上面會(huì )有農場(chǎng)的反饋，一些圖片，長(cháng)了什么蟲(chóng)，生了什么病，他在線(xiàn)解答。”

　　建立透明農場(chǎng)還只是第一步，“解決銷(xiāo)售渠道，才能提高農民的積極性。”張軒的技術(shù)研發(fā)團隊又在網(wǎng)絡(luò )平臺上研發(fā)出網(wǎng)上訂購蔬菜系統。第一個(gè)配送點(diǎn)就選在南農大。“我們在南農大附近，挨家挨戶(hù)上門(mén)推銷(xiāo)。開(kāi)始一天只能賣(mài)幾斤，大家覺(jué)得我們的蔬菜賣(mài)得比市場(chǎng)貴10%-20%。當我們打開(kāi)網(wǎng)絡(luò )平臺，向居民展示農場(chǎng)的種植實(shí)時(shí)畫(huà)面時(shí)，很多人開(kāi)始動(dòng)心了。”曾凡功告訴記者，前段時(shí)間蔬菜供不應求，今年張軒的透明農場(chǎng)從常州的那一個(gè)擴展到四個(gè)，農產(chǎn)品品種豐富了起來(lái)，“有蔬菜基地、大米基地，也有養雞場(chǎng)，我們嚴格按照國家對有機食物的標準來(lái)打造農場(chǎng)。”現在蔬菜配送點(diǎn)每個(gè)星期都是幾千斤的蔬菜，每個(gè)月是一萬(wàn)斤的蔬菜。“很多居民辦了年卡，我們請營(yíng)養老師配餐，每天配好種類(lèi)送上門(mén)。”

　　希望能解決食品安全難題

　　“我們從大一開(kāi)始摸索，到大三初見(jiàn)規模，堅持了兩三年，第一批客戶(hù)正是南農老師。”張軒透露，他們目前正在進(jìn)行大客戶(hù)拓展，“農產(chǎn)品可以定制。比如可以提前一年下單，希望得到什么樣的農產(chǎn)品。我們負責來(lái)找合適的農場(chǎng)，打造安全的現代種植環(huán)境，配送安全的種子、化肥和農藥，整個(gè)過(guò)程對客戶(hù)公開(kāi)。一年后按照客戶(hù)要求交貨。”張軒說(shuō)，他和團隊希望把這樣的理念深入到消費者的消費習慣中，“我們提出‘透明農業(yè)’。希望整個(gè)社會(huì )，城市中的孩子，能對農民、農業(yè)有個(gè)深入了解。并從服務(wù)模式上探索一條解決中國食品安全的途徑，然后把我們的農場(chǎng)鋪開(kāi)，把我們的社區終端店鋪開(kāi)，規模大了，我們的成本就降低了。”

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