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沃爾瑪中國未來(lái)三年投資1億元加強食品安全

2013-05-10 13:38 來(lái)源：新華食品責編：錢(qián)瑩

摘要：: 5月9日，沃爾瑪中國食品安全新舉措之一的食品安全移動(dòng)檢測車(chē)在位于廣州番禺的沃爾瑪旗下品牌——山姆會(huì )員商店舉行了正式的啟動(dòng)儀式。

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　　【CPP114】訊：5月9日，沃爾瑪中國食品安全新舉措之一的食品安全移動(dòng)檢測車(chē)在位于廣州番禺的沃爾瑪旗下品牌——山姆會(huì )員商店舉行了正式的啟動(dòng)儀式。公司同時(shí)宣布了未來(lái)3年在中國將投入1億元進(jìn)一步強化食品安全管理，并在5大方面保障食品安全工作在全國范圍內的高效實(shí)施。

作為沃爾瑪中國食品安全工作亮點(diǎn)之一的食品安全移動(dòng)檢測車(chē)正式亮相中國市場(chǎng)。這個(gè)項目是公司為了將快速檢測高效地、靈活地、專(zhuān)業(yè)地運用到同城所有的商場(chǎng)所做的一項管理創(chuàng )新。食品安全移動(dòng)檢測車(chē)平均每車(chē)每年投入近200萬(wàn)元，配備專(zhuān)業(yè)的檢測設備和4名專(zhuān)業(yè)的第三方檢測人員。該項目試運行了半年多、覆蓋廣深莞33間商場(chǎng)。下一步即將全面服務(wù)廣東省70多間門(mén)店。沃爾瑪也正在考慮在其他地區推行移動(dòng)檢測車(chē)。

沃爾瑪中國首席合規官駱啟德（Rob Chester）表示：“食品安全的管理工作是一個(gè)系統工程，更需要不斷地創(chuàng )新和改進(jìn)。沃爾瑪中國未來(lái)1億元的投入也體現了公司對于這項工作的重視和決心。希望通過(guò)我們持續不斷的努力可以為我們的顧客提供更好的食品安全保障，更高品質(zhì)的商品。”

公司主要會(huì )集中在如下幾個(gè)重點(diǎn)方面全面提升公司的食品安全工作：

• 加強供應鏈管理：整合供應商資源并優(yōu)化商品結構，使供應鏈食品安全的控制更加簡(jiǎn)單有效。沃爾瑪還將投資建立全國統一的索證索票系統，由供應商直接上傳證照和商品檢測報告，統計和監管供應商及商品情況，并根據需要進(jìn)行調閱。

• 增加供應商培訓：加強他們對法律法規和公司政策的認識與理解。

• 提高門(mén)店執行標準：通過(guò)每個(gè)門(mén)店設立的3到4人合規自查小組、包括沃爾瑪零售大學(xué)和利用平板電腦平臺在內的持續培訓計劃、以及食品安全移動(dòng)檢測車(chē)，將公司的食品安全管理等合規流程落實(shí)到位，提高食品安全的門(mén)店執行標準。

• 建設鮮食配送網(wǎng)絡(luò )：沃爾瑪已在全國設立5個(gè)干貨配送中心、6個(gè)生鮮配送中心和6個(gè)食品安全快速檢測中心，并計劃即將新增1個(gè)設有食品安全快速檢測中心的生鮮配送中心。

• 建立更強大團隊：沃爾瑪已建立由零售行業(yè)資深合規專(zhuān)家帶領(lǐng)的30人專(zhuān)業(yè)隊伍，今后將繼續招募以及培養更專(zhuān)更強的團隊。

沃爾瑪中國總裁兼首席執行官高福瀾（Greg Foran）表示：“誠信經(jīng)營(yíng)是沃爾瑪的一貫標準，我們努力為顧客提供好商品。對于沃爾瑪來(lái)說(shuō)，一個(gè)好的商品，不僅是價(jià)格好，更重要的是其安全性與高品質(zhì)。我們希望通過(guò)在食品安全持續不斷的努力，強化合規，為顧客提供安全、優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，繼續專(zhuān)注于經(jīng)營(yíng)好每一家店。”

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