阜城商場(chǎng)預包裝食品將標識營(yíng)養標簽
2012-09-18 10:39 來(lái)源：阜陽(yáng)新聞網(wǎng) 責編：江佳
- 摘要：
- 民以食為天，食物的營(yíng)養成分是什么、含量多少，一直是很多市民關(guān)心的事。明年1月1日起，首個(gè)食品營(yíng)養國家標準——《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》將正式施行，《通則》將指導和規范營(yíng)養標簽的標示，讓消費者買(mǎi)得清楚、吃得健康。
【CPP114】訊：民以食為天，食物的營(yíng)養成分是什么、含量多少，一直是很多市民關(guān)心的事。明年1月1日起，首個(gè)食品營(yíng)養國家標準——《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》將正式施行，《通則》將指導和規范營(yíng)養標簽的標示，讓消費者買(mǎi)得清楚、吃得健康。
解讀核心營(yíng)養素上標簽
預包裝食品是指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，是可直接提供給消費者或者直接用于餐飲服務(wù)的食品�！锻▌t》規定，應當標示營(yíng)養標簽的食品包括：速凍餃子、包子、湯圓、蝦丸等，及加工企業(yè)集中生產(chǎn)加工、配送到商場(chǎng)、超市、連鎖店、零售店等銷(xiāo)售的預包裝，如腐乳、醬菜、醬油等。
《通則》同時(shí)公布了四大核心營(yíng)養素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，以及各自占營(yíng)養素參考值（NRV）的百分比。針對一些食品企業(yè)存在營(yíng)養標簽夸大宣傳、弄虛作假的問(wèn)題，《通則》規定，標簽上所示的任何營(yíng)養信息都應真實(shí)、客觀(guān)，不得夸大產(chǎn)品的營(yíng)養信息，欺騙消費者。我們常�？吹揭恍┦称�、保健品標稱(chēng)“高蛋白”、“富含蛋白質(zhì)”等字眼，這不是隨便可以標注的�！锻▌t》規定，當食品中蛋白質(zhì)含量≥12g/100g或≥6g/100ml時(shí)，才可以聲稱(chēng)“高”蛋白或“富含”蛋白質(zhì)。
食品營(yíng)養標簽新面孔
目前，市場(chǎng)上的食品有沒(méi)有被寫(xiě)上營(yíng)養成分？
記者走訪(fǎng)我市部分超市和小賣(mài)部發(fā)現，營(yíng)養標簽還是大多數預包裝食品的新面孔。例如，平日里最常見(jiàn)的調味品醬油，其標簽多數都只有鹽、黃豆、調味品等原料成分說(shuō)明。人們愛(ài)吃的罐頭，標簽多數為固體物的含量和比例。
記者隨機查看了幾種榨菜類(lèi)食品，只有兩個(gè)榨菜有營(yíng)養標簽，價(jià)錢(qián)也比較高。
市民盼營(yíng)養標簽更通俗
面對即將上市的營(yíng)養標簽，大部分消費者表示支持。“有利于引導我們科學(xué)選擇膳食，也有利于規范企業(yè)正確標示營(yíng)養標簽，科學(xué)宣傳有關(guān)營(yíng)養知識，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。”初中語(yǔ)文老師宋輝輝說(shuō)。
也有市民表示，通則的規定太專(zhuān)業(yè)，不容易理解。正在購物的曹曉燕女士向記者表示，她很少關(guān)注食品的營(yíng)養含量。“一方面是因為許多食品根本沒(méi)有營(yíng)養標簽；另一方面是因為看不懂。”
還有一些消費者表示，通過(guò)標簽雖然可以看到食品里含有多少營(yíng)養，但是這些營(yíng)養有什么好處，每天應該攝取多少，依然是一頭霧水。
市民徐女士對營(yíng)養標簽提出了改進(jìn)建議：可以在標簽旁邊注明最佳攝取量，方便大家制定飲食計劃。
解讀核心營(yíng)養素上標簽
預包裝食品是指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，是可直接提供給消費者或者直接用于餐飲服務(wù)的食品�！锻▌t》規定，應當標示營(yíng)養標簽的食品包括：速凍餃子、包子、湯圓、蝦丸等，及加工企業(yè)集中生產(chǎn)加工、配送到商場(chǎng)、超市、連鎖店、零售店等銷(xiāo)售的預包裝，如腐乳、醬菜、醬油等。
《通則》同時(shí)公布了四大核心營(yíng)養素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉，以及各自占營(yíng)養素參考值（NRV）的百分比。針對一些食品企業(yè)存在營(yíng)養標簽夸大宣傳、弄虛作假的問(wèn)題，《通則》規定，標簽上所示的任何營(yíng)養信息都應真實(shí)、客觀(guān)，不得夸大產(chǎn)品的營(yíng)養信息，欺騙消費者。我們常�？吹揭恍┦称�、保健品標稱(chēng)“高蛋白”、“富含蛋白質(zhì)”等字眼，這不是隨便可以標注的�！锻▌t》規定，當食品中蛋白質(zhì)含量≥12g/100g或≥6g/100ml時(shí)，才可以聲稱(chēng)“高”蛋白或“富含”蛋白質(zhì)。
食品營(yíng)養標簽新面孔
目前，市場(chǎng)上的食品有沒(méi)有被寫(xiě)上營(yíng)養成分？
記者走訪(fǎng)我市部分超市和小賣(mài)部發(fā)現，營(yíng)養標簽還是大多數預包裝食品的新面孔。例如，平日里最常見(jiàn)的調味品醬油，其標簽多數都只有鹽、黃豆、調味品等原料成分說(shuō)明。人們愛(ài)吃的罐頭，標簽多數為固體物的含量和比例。
記者隨機查看了幾種榨菜類(lèi)食品，只有兩個(gè)榨菜有營(yíng)養標簽，價(jià)錢(qián)也比較高。
市民盼營(yíng)養標簽更通俗
面對即將上市的營(yíng)養標簽，大部分消費者表示支持。“有利于引導我們科學(xué)選擇膳食，也有利于規范企業(yè)正確標示營(yíng)養標簽，科學(xué)宣傳有關(guān)營(yíng)養知識，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。”初中語(yǔ)文老師宋輝輝說(shuō)。
也有市民表示，通則的規定太專(zhuān)業(yè)，不容易理解。正在購物的曹曉燕女士向記者表示，她很少關(guān)注食品的營(yíng)養含量。“一方面是因為許多食品根本沒(méi)有營(yíng)養標簽；另一方面是因為看不懂。”
還有一些消費者表示，通過(guò)標簽雖然可以看到食品里含有多少營(yíng)養，但是這些營(yíng)養有什么好處，每天應該攝取多少，依然是一頭霧水。
市民徐女士對營(yíng)養標簽提出了改進(jìn)建議：可以在標簽旁邊注明最佳攝取量，方便大家制定飲食計劃。
意商城news.jpg)
-
相關(guān)新聞： - ·預包裝食品須貼營(yíng)養標簽 元旦正式實(shí)施 2012.08.31
- ·預包裝食品要貼營(yíng)養標簽 專(zhuān)家教你如何看營(yíng)養標簽 2012.08.23
- ·預包裝食品有什么營(yíng)養 一看標簽就可以知道 2012.08.21
- ·預包裝食品營(yíng)養：告別“霧里看花”的印刷時(shí)代 2012.08.14
【我要印】印刷廠(chǎng)與需方印務(wù)對接，海量印刷訂單供您任意選擇。
【cpp114】印刷機械、零配件供求信息對接，讓客戶(hù)方便找到您。- 【我的耗材】采購低于市場(chǎng)價(jià)5%-20%的印刷耗材，為您節省成本。
- 【印東印西】全國領(lǐng)先的印刷品網(wǎng)上采購商城,讓印刷不花錢(qián)。
- 關(guān)于我們|聯(lián)系方式|誠聘英才|幫助中心|意見(jiàn)反饋|版權聲明|媒體秀|渠道代理
- 滬ICP備18018458號-3法律支持:上海市富蘭德林律師事務(wù)所
- Copyright © 2019上海印搜文化傳媒股份有限公司 電話(huà)：18816622098
天天操天天添天天插 久久久久综合日本亚洲 五月99久久婷婷国产综合亚洲 国产精品视频免费一区二区