食品包裝大步邁入紙裝時(shí)代
2012-08-10 10:14 來(lái)源：前瞻網(wǎng) 責編：陳培
- 摘要：
- 8月8日，國際食品包裝協(xié)會(huì )公布對方便面桶、奶茶杯、一次性紙杯、紙碗的調查報告顯示，包括香飄飄奶茶杯、統一老壇酸菜牛肉面桶和立頓經(jīng)典純香滑原味奶味茶杯在內的多款知名品牌所用的雙層紙制品外層紙的熒光性物質(zhì)含量超標。
【CPP114】訊：8月8日，國際食品包裝協(xié)會(huì )公布對方便面桶、奶茶杯、一次性紙杯、紙碗的調查報告顯示，包括香飄飄奶茶杯、統一老壇酸菜牛肉面桶和立頓經(jīng)典純香滑原味奶味茶杯在內的多款知名品牌所用的雙層紙制品外層紙的熒光性物質(zhì)含量超標。由于熒光增白劑不像一般化學(xué)成分那樣容易被分解，而是在人體內蓄積， 大大削減人體免疫力，會(huì )成為潛在的致癌因素。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院紙制品包裝行業(yè)研究員羅娟表示，食品紙制包裝的安全隱患主要是由國家標準缺失和檢測監管盲點(diǎn)所致。隨著(zhù)行業(yè)進(jìn)一步規范，必將淘汰一批生產(chǎn)質(zhì)量不過(guò)關(guān)的企業(yè)，小企業(yè)經(jīng)營(yíng)起來(lái)也會(huì )更加困難，行業(yè)整合兼并勢必提速。同時(shí)，這也有利于龍頭企業(yè)擴大市場(chǎng)份額，并通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新和專(zhuān)業(yè)化以提升市場(chǎng)競爭力。
據國際食品包裝協(xié)會(huì )調查結果顯示，國內大多雙層的紙制樣品的外層熒光性物質(zhì)均不符合食品用紙標準中規定的“100 平方厘米米樣中最大熒光面積不得大于5 平方厘米”要求，包括香飄飄麥香味奶茶、白家陳記正宗酸辣粉絲桶、今麥郎辣煌尚香鍋麻辣牛肉面桶、康師傅香辣牛肉面方便面桶、日清合味道蝦仁風(fēng)味油炸型方便面桶、立頓經(jīng)典純香滑原味奶味茶杯和德御坊粗糧快飲紙杯、卡夫香蕉牛奶味軟香餅方便杯等眾多知名品牌均涉及其中。
方便面桶、奶茶杯等紙制容器外層紙之所以熒光性物質(zhì)超標，很有可能是使用了非食品級用紙、甚至有可能是廢紙。國際食品包裝協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)董金獅表示，“不排除有害物質(zhì)會(huì )通過(guò)口、皮膚等途徑進(jìn)入人體，也可能滲入到食品中，長(cháng)期積累對健康造成危害。”
目前我國紙制品標準中并未對紙桶外層紙有明確要求，企業(yè)為降低成本，很容易使用非食品級紙。以一個(gè)方便面桶為例，外層用紙克重為9g，如用食品級原紙代替外層的再生紙，一個(gè)紙桶的價(jià)格就會(huì )提高約5分錢(qián)。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院紙制品包裝行業(yè)研究員羅娟表示，國家相關(guān)部門(mén)應盡快明確雙層紙的要求，對方便面桶、奶茶杯等紙制品內、外層紙的熒光性物質(zhì)含量、衛生指標作出明確規定。隨著(zhù)標準的明確和檢測監管的到位，我國食品紙制包裝行業(yè)將向著(zhù)良性化方向加快發(fā)展。
實(shí)際上，紙制包裝是目前人們公認的綠色包裝，在節能、節省資源、保護環(huán)境方面有著(zhù)很多優(yōu)越性。就國際市場(chǎng)來(lái)看，食品紙制包裝的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。
在美國，紙板包裝協(xié)會(huì )每年數百萬(wàn)美元的廣告費推行紙包裝;法國的食品貨架上已看不到塑料、玻璃等一類(lèi)難以回收的包裝，而絕大多數奶制品、果汁和液體食品都采用無(wú)菌紙盒包裝，無(wú)需冷藏可保鮮6個(gè)月，回收后，可做成"彩樂(lè )板"，制作家具、裝飾材料、玩具等;日本不但牛奶、飲料、酒類(lèi)等液態(tài)食品大多已經(jīng)為紙制包裝，還有專(zhuān)家從仿生學(xué)角度，研究天然包裝的巧妙，探求自然的奧秘，他們希望能從諸如橘子的"緩沖式"包裝、豆莢的"顆料"包裝、雞蛋的氣空防震動(dòng)和薄殼建筑式構造、貝殼中珍珠的養護與收藏等自然包裝中，探索綠色包裝的新路子。
在中國，每年消耗的一次性塑料杯和紙杯達500億只以上，且隨國民消費水平的提高而呈幾何遞增的增長(cháng)態(tài)勢。同時(shí)，可回收利用的紙杯在環(huán)保方面有著(zhù)絕對的優(yōu)勢，隨著(zhù)政府和消費者環(huán)保意識的不斷增強，雖然在短期內完全禁止使用塑料食品包裝是不可能的，但紙制包裝在更多的領(lǐng)域內取代塑料包裝已是一個(gè)必然的發(fā)展趨勢，其前景十分可觀(guān)。
國內紙制品包裝企業(yè)多數是從街道小廠(chǎng)和小型集體企業(yè)發(fā)展起來(lái)，數量多、投資分散、設備落后、規模發(fā)展十分緩慢。經(jīng)過(guò)20余年發(fā)展，已出現上規模、技術(shù)先進(jìn)的包裝集團，但數量很少，從整體看，紙制品包裝產(chǎn)業(yè)集中度仍很低。
隨著(zhù)行業(yè)進(jìn)一步規范，必將淘汰一批生產(chǎn)質(zhì)量不過(guò)關(guān)的企業(yè)，小企業(yè)經(jīng)營(yíng)起來(lái)也會(huì )更加困難，行業(yè)整合兼并勢必提速;同時(shí)，這也有利于龍頭企業(yè)擴大市場(chǎng)份額，并加大產(chǎn)品的工藝和研發(fā)。
未來(lái)，紙制包裝容器將向著(zhù)節能、低耗、無(wú)污染的方向發(fā)展，如生物保鮮技術(shù)、動(dòng)植物保鮮技術(shù)等各種新技術(shù)將不斷被應用到新型紙容器產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上。與此同時(shí)，具有防潮，保鮮，感溫，感水，殺菌，防腐(抗氧化)耐水，耐酸，耐油，除臭等多功能性紙制品包裝也將大受歡迎。
在中國紙制品包裝市場(chǎng)龐大需求總量和快速增長(cháng)趨勢下，全球主要紙制品包裝生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)建立區域工廠(chǎng)、并購國內企業(yè)或設立銷(xiāo)售代理的方式進(jìn)入中國市場(chǎng)，已對國內企業(yè)形成了相當大的壓力。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院紙制品包裝行業(yè)研究員羅娟認為，隨著(zhù)市場(chǎng)飽和度的增加，本土企業(yè)將不斷通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新、專(zhuān)業(yè)化以提升市場(chǎng)競爭力，品牌產(chǎn)品逐漸在市場(chǎng)上占據了主導地位。如何在產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)先的同時(shí)，在包裝上也能體現出品牌價(jià)值，成為市場(chǎng)對 紙制品包裝行業(yè)的新要求。單純的產(chǎn)能提升和成本降低會(huì )逐漸感受到市場(chǎng)的壓力，而差異化、個(gè)性化的包裝解決方案成為發(fā)展的趨勢。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院紙制品包裝行業(yè)研究員羅娟表示，食品紙制包裝的安全隱患主要是由國家標準缺失和檢測監管盲點(diǎn)所致。隨著(zhù)行業(yè)進(jìn)一步規范，必將淘汰一批生產(chǎn)質(zhì)量不過(guò)關(guān)的企業(yè)，小企業(yè)經(jīng)營(yíng)起來(lái)也會(huì )更加困難，行業(yè)整合兼并勢必提速。同時(shí)，這也有利于龍頭企業(yè)擴大市場(chǎng)份額，并通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新和專(zhuān)業(yè)化以提升市場(chǎng)競爭力。
據國際食品包裝協(xié)會(huì )調查結果顯示，國內大多雙層的紙制樣品的外層熒光性物質(zhì)均不符合食品用紙標準中規定的“100 平方厘米米樣中最大熒光面積不得大于5 平方厘米”要求，包括香飄飄麥香味奶茶、白家陳記正宗酸辣粉絲桶、今麥郎辣煌尚香鍋麻辣牛肉面桶、康師傅香辣牛肉面方便面桶、日清合味道蝦仁風(fēng)味油炸型方便面桶、立頓經(jīng)典純香滑原味奶味茶杯和德御坊粗糧快飲紙杯、卡夫香蕉牛奶味軟香餅方便杯等眾多知名品牌均涉及其中。
方便面桶、奶茶杯等紙制容器外層紙之所以熒光性物質(zhì)超標，很有可能是使用了非食品級用紙、甚至有可能是廢紙。國際食品包裝協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)董金獅表示，“不排除有害物質(zhì)會(huì )通過(guò)口、皮膚等途徑進(jìn)入人體，也可能滲入到食品中，長(cháng)期積累對健康造成危害。”
目前我國紙制品標準中并未對紙桶外層紙有明確要求，企業(yè)為降低成本，很容易使用非食品級紙。以一個(gè)方便面桶為例，外層用紙克重為9g，如用食品級原紙代替外層的再生紙，一個(gè)紙桶的價(jià)格就會(huì )提高約5分錢(qián)。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院紙制品包裝行業(yè)研究員羅娟表示，國家相關(guān)部門(mén)應盡快明確雙層紙的要求，對方便面桶、奶茶杯等紙制品內、外層紙的熒光性物質(zhì)含量、衛生指標作出明確規定。隨著(zhù)標準的明確和檢測監管的到位，我國食品紙制包裝行業(yè)將向著(zhù)良性化方向加快發(fā)展。
實(shí)際上，紙制包裝是目前人們公認的綠色包裝，在節能、節省資源、保護環(huán)境方面有著(zhù)很多優(yōu)越性。就國際市場(chǎng)來(lái)看，食品紙制包裝的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。
在美國，紙板包裝協(xié)會(huì )每年數百萬(wàn)美元的廣告費推行紙包裝;法國的食品貨架上已看不到塑料、玻璃等一類(lèi)難以回收的包裝，而絕大多數奶制品、果汁和液體食品都采用無(wú)菌紙盒包裝，無(wú)需冷藏可保鮮6個(gè)月，回收后，可做成"彩樂(lè )板"，制作家具、裝飾材料、玩具等;日本不但牛奶、飲料、酒類(lèi)等液態(tài)食品大多已經(jīng)為紙制包裝，還有專(zhuān)家從仿生學(xué)角度，研究天然包裝的巧妙，探求自然的奧秘，他們希望能從諸如橘子的"緩沖式"包裝、豆莢的"顆料"包裝、雞蛋的氣空防震動(dòng)和薄殼建筑式構造、貝殼中珍珠的養護與收藏等自然包裝中，探索綠色包裝的新路子。
在中國，每年消耗的一次性塑料杯和紙杯達500億只以上，且隨國民消費水平的提高而呈幾何遞增的增長(cháng)態(tài)勢。同時(shí)，可回收利用的紙杯在環(huán)保方面有著(zhù)絕對的優(yōu)勢，隨著(zhù)政府和消費者環(huán)保意識的不斷增強，雖然在短期內完全禁止使用塑料食品包裝是不可能的，但紙制包裝在更多的領(lǐng)域內取代塑料包裝已是一個(gè)必然的發(fā)展趨勢，其前景十分可觀(guān)。
國內紙制品包裝企業(yè)多數是從街道小廠(chǎng)和小型集體企業(yè)發(fā)展起來(lái)，數量多、投資分散、設備落后、規模發(fā)展十分緩慢。經(jīng)過(guò)20余年發(fā)展，已出現上規模、技術(shù)先進(jìn)的包裝集團，但數量很少，從整體看，紙制品包裝產(chǎn)業(yè)集中度仍很低。
隨著(zhù)行業(yè)進(jìn)一步規范，必將淘汰一批生產(chǎn)質(zhì)量不過(guò)關(guān)的企業(yè)，小企業(yè)經(jīng)營(yíng)起來(lái)也會(huì )更加困難，行業(yè)整合兼并勢必提速;同時(shí)，這也有利于龍頭企業(yè)擴大市場(chǎng)份額，并加大產(chǎn)品的工藝和研發(fā)。
未來(lái)，紙制包裝容器將向著(zhù)節能、低耗、無(wú)污染的方向發(fā)展，如生物保鮮技術(shù)、動(dòng)植物保鮮技術(shù)等各種新技術(shù)將不斷被應用到新型紙容器產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)上。與此同時(shí)，具有防潮，保鮮，感溫，感水，殺菌，防腐(抗氧化)耐水，耐酸，耐油，除臭等多功能性紙制品包裝也將大受歡迎。
在中國紙制品包裝市場(chǎng)龐大需求總量和快速增長(cháng)趨勢下，全球主要紙制品包裝生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)建立區域工廠(chǎng)、并購國內企業(yè)或設立銷(xiāo)售代理的方式進(jìn)入中國市場(chǎng)，已對國內企業(yè)形成了相當大的壓力。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院紙制品包裝行業(yè)研究員羅娟認為，隨著(zhù)市場(chǎng)飽和度的增加，本土企業(yè)將不斷通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新、專(zhuān)業(yè)化以提升市場(chǎng)競爭力，品牌產(chǎn)品逐漸在市場(chǎng)上占據了主導地位。如何在產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)先的同時(shí)，在包裝上也能體現出品牌價(jià)值，成為市場(chǎng)對 紙制品包裝行業(yè)的新要求。單純的產(chǎn)能提升和成本降低會(huì )逐漸感受到市場(chǎng)的壓力，而差異化、個(gè)性化的包裝解決方案成為發(fā)展的趨勢。
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