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印刷油墨安全問(wèn)題不容忽視

2012-01-27 10:20 來(lái)源：中國化工報責編：喻小嘜

摘要：: 首先，包裝行業(yè)競爭日趨激烈已讓產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了微利時(shí)代，企業(yè)對價(jià)格成本很敏感，而無(wú)苯油墨的價(jià)格相對較高；其次，沒(méi)有明令的國家標準禁止使用含苯油墨；再次，對非專(zhuān)業(yè)人士來(lái)講很難辨別是否為無(wú)苯油墨，讓包裝企業(yè)有了僥幸心理。因此只有油墨生產(chǎn)商、印刷包裝制造業(yè)、包裝用戶(hù)、有關(guān)部門(mén)強化監督和理性消費，全社會(huì )共同努力，才能將食品包裝的安全隱患降至最低。

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　　【CPP114】訊：食品包裝是食品的保護者，包裝工業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分。隨著(zhù)對食品安全的更多關(guān)注和更高要求，人們對于食品包裝安全的關(guān)注度也在不斷提升，而在關(guān)注包裝材料本身之外，包裝上的印刷油墨安全也不容忽視。

    食品包裝通常以復合里印油墨為主，部分糖果紙用表印油墨，蒸煮包裝使用高溫蒸煮油墨，一般真空包裝則采用聚酯油墨，奶制品包裝宜用耐水、耐酸、耐高溫的油墨等等，分類(lèi)很細。目前國內使用的凹版印刷油墨含有大量的有機溶劑，其中甲苯、醋酸乙酯、丁酮等溶劑低沸點(diǎn)、高揮發(fā)、含有芳香烴，既有毒又易燃，是環(huán)境的主要污染源。包裝行業(yè)是印刷油墨使用大戶(hù)，印刷油墨的質(zhì)量會(huì )影響到食品安全。因此，普及環(huán)保印刷油墨在食品包裝的應用刻不容緩。而目前，我國使用無(wú)苯油墨的包裝企業(yè)只占到全行業(yè)的20%，水性無(wú)苯油墨則更少。

    包裝企業(yè)為何不積極使用無(wú)苯油墨？

    首先，包裝行業(yè)競爭日趨激烈已讓產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了微利時(shí)代，企業(yè)對價(jià)格成本很敏感，而無(wú)苯油墨的價(jià)格相對較高；其次，沒(méi)有明令的國家標準禁止使用含苯油墨；再次，對非專(zhuān)業(yè)人士來(lái)講很難辨別是否為無(wú)苯油墨，讓包裝企業(yè)有了僥幸心理。因此只有油墨生產(chǎn)商、印刷包裝制造業(yè)、包裝用戶(hù)、有關(guān)部門(mén)強化監督和理性消費，全社會(huì )共同努力，才能將食品包裝的安全隱患降至最低。

    多重包裝帶來(lái)的重復印刷問(wèn)題也必須得到重視。近年來(lái)，節日經(jīng)濟的興起，給過(guò)度包裝孕育了更大的溫床。端午節、中秋節、春節等重要節日都會(huì )看到超市里包裝精美復雜的食品禮盒包裝，而在精良包裝的背后，卻忽視了多重包裝可能帶來(lái)的安全隱患。從外層的大包裝到內部一層層的小包裝，重復印刷現象嚴重。遏制過(guò)度包裝，要大力提倡簡(jiǎn)約包裝，完善相關(guān)法規制度。將過(guò)度包裝的成本用于改善食品包裝內層材質(zhì)的阻隔性，避免重復印刷。

    關(guān)于包裝材料中使用的油墨可能侵入到食品中的討論，目前已經(jīng)引起了歐洲許多國家的極大關(guān)注。據媒體報道，位于蘇黎世的食品安全實(shí)驗室研究發(fā)現，在一些食品包裝袋里，基于礦物石油制造的印刷油墨用量超標10倍以上。歐洲紙包裝行業(yè)聯(lián)盟和歐洲紙張及紙盒包裝聯(lián)盟稱(chēng)，通過(guò)努力，目前基于礦物石油制造的印刷油墨在食品包裝中的用量已經(jīng)降低近90%。未來(lái)在歐洲，基于礦物石油制造的印刷油墨將淡出食品印刷和包裝業(yè)。這也正是全球食品包裝印刷用油墨的發(fā)展趨勢。

    （作者系國際食品包裝協(xié)會(huì )包裝技術(shù)專(zhuān)家顧問(wèn) 楊偉民）

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