綠色包裝，即無(wú)公害包裝或環(huán)境友好包裝，是指對生態(tài)環(huán)境無(wú)污染、對人體健康無(wú)毒害、能回收或再生復用、可促進(jìn)持續發(fā)展的包裝。它具有生態(tài)環(huán)境保護和資源再生兩個(gè)特征。在食品中采用綠色包裝技術(shù)，可以促進(jìn)國民經(jīng)濟發(fā)展，同時(shí)也為解決食品污染提供了一條切實(shí)可行的途徑。因此，食品的綠色包裝日益受到國內外人士關(guān)注。 

　　改革開(kāi)放以來(lái)，我國經(jīng)濟迅速發(fā)展，但由于環(huán)保意識較薄弱，導致環(huán)境日漸惡化，資源過(guò)度消耗，由包裝引起的污染到處可見(jiàn)。單是包裝廢棄物每年總量就在1500萬(wàn)噸以上，且回收率相當低。舊塑料回收率僅9．6％，舊紙和紙板也不過(guò)15％。在日處理垃圾中，僅快餐盒和塑料袋就有近千噸之多。這就迫切要求改進(jìn)包裝以保護環(huán)境和資源。 

　　上個(gè)世紀80年代末，綠色革命的步伐加快，綠色包裝也應運而生。在世界環(huán)保呼聲日益高漲的大環(huán)境下，我國的綠色包裝也于1993年興起。它不僅順應了國際環(huán)保發(fā)展趨勢的需要，符合世貿組織有關(guān)貿易協(xié)定的要求，也是應對新的貿易壁壘的重要途徑之一，是一種強有力的國際營(yíng)銷(xiāo)手段。它還有利于國家產(chǎn)業(yè)結構的調整，是我國實(shí)施可持續發(fā)展戰略的重要方面。 

　　因此，綠色包裝是我國的主攻方向。湖南耒陽(yáng)的王集忠發(fā)明了一種光和生物雙降解塑料，其特征在于其組分為：聚烯烴80～100（質(zhì)量份，％牞下同）、光敏劑0．05～5、降解促進(jìn)劑0．05～2、光穩量劑0．1～5、自由劑引發(fā)劑0．001～1、共聚單體0．01～5、自氧化劑0．5～10、改性淀粉100～80。該發(fā)明的制造方法為：制成改性淀粉；將聚烯烴、共聚單體和引發(fā)劑按前述的比例充分混合，加熱60℃±5℃，反應0．5小時(shí)，制成改性聚烯烴，然后將改性淀粉加入其中，再加入光敏劑、降解促進(jìn)劑、光穩定劑和自氧化劑充分混合；將全部組分混合物造粒。順德市大良鎮中聯(lián)包裝廠(chǎng)的韓學(xué)年研制了一種環(huán)保型復合包裝膜，由三層復合膜制成，中間層是純鋁箔，其一個(gè)表面涂有熱封黏合劑，另一個(gè)表面與紙基復合。 

　　熱封黏合劑是由丙烯酸樹(shù)脂、氯乙烯醋酸乙烯共聚物混合而成，解決了對復合膜防潮性透氣性高檔次要求，又適合環(huán)保需要的矛盾，廣泛適用于藥品及其他物品的包裝。2002年6月，山東省濟南市的方傳亮設計了一種環(huán)保包裝袋。它克服了現有包裝袋不能提供盛放果殼或果皮的容器，造成人們隨手丟棄果殼或果皮破壞環(huán)境的問(wèn)題。其結構簡(jiǎn)單，使用方便，并能提供一個(gè)容器盛放果殼果皮，可用于如瓜子等食品的包裝。其技術(shù)特征是：有內外兩個(gè)套裝的包裝袋，內袋開(kāi)口處一側的外壁上端有夾合或黏性的黏合結構，從而可使內袋取出后能與外袋連接在一起。 

　　天津市的宋大興發(fā)明了一種高強度多層夾筋綠色包裝袋紙，它包括三層紙內夾二層筋的包裝紙、四層紙內夾三層筋的包裝紙、五層紙內夾四層筋的包裝紙，以及N＋1層紙內夾N層筋的包裝紙，其中N≤9；該多層夾筋紙的上、下表層均為紙層，其余各紙層均在兩夾筋層之間并與之成相間排列；筋是網(wǎng)狀筋、經(jīng)向筋，在沒(méi)有夾筋穿過(guò)的區域內各層紙之間相互貼合而成為一層；網(wǎng)狀筋，其網(wǎng)孔呈三邊形、四邊形；經(jīng)向筋成線(xiàn)形。 

　　該夾筋紙有很高的強度，結實(shí)耐用；由于該紙采用一次成型法制造，生產(chǎn)工序簡(jiǎn)單，也有利于回收再利用。無(wú)菌包裝技術(shù)無(wú)菌包裝作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)或領(lǐng)域，它包括包裝的工藝技術(shù)、包裝材料及包裝容器、包裝輔助器材及包裝機械設備、包裝輔助材料和包裝科研、教育、包裝工程等，以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)和相關(guān)的學(xué)科。無(wú)菌包裝就方法而言是指產(chǎn)品、包裝容器、材料或包裝輔助器材經(jīng)滅菌后，在無(wú)菌的環(huán)境中進(jìn)行充填和封合的一種包裝方法。

　　無(wú)菌包裝除了能在常溫下長(cháng)時(shí)間保持新鮮而不變質(zhì)、變色、變味外，還具有耗能低、耗用包材少、制造成本低、包裝效率高、經(jīng)濟效益好和質(zhì)量輕便于長(cháng)途運輸以及廢棄包裝可回收再循環(huán)利用等優(yōu)點(diǎn)。根據世界發(fā)展趨勢，今后的乳品應由奶粉為主改為以液體奶為主，一可節省能源，二可提高營(yíng)養價(jià)值和方便食用。乳品中按25％采用無(wú)菌保鮮包裝計，“十五”計劃末，每年需用無(wú)菌保鮮包裝容器（按500ml裝計）67．5億個(gè)。每個(gè)容器按0．50元計，價(jià)值33．75億元。到2030年，每年需包裝容器（按500ml裝計）200多億個(gè)，價(jià)值100多億元。其他方面如果汁飲料和其他飲料業(yè)、蔬菜汁加工業(yè)、中藥制劑業(yè)的應用前景也相當廣泛，同時(shí)也給相關(guān)行業(yè)和部門(mén)帶來(lái)新的發(fā)展機遇，促進(jìn)經(jīng)濟新的增長(cháng)。 

　　包裝材料、包裝容器生產(chǎn)業(yè)、包裝原料生產(chǎn)業(yè)、機械制造業(yè)、食品飲料行業(yè)等都會(huì )從其發(fā)展中受益。山東省青島市的徐冬順設計了一種液態(tài)食品的無(wú)菌包裝機，其包括：由原驅動(dòng)機構包裝袋膜帶片，該膜帶片的批量卷帶滾由長(cháng)軸架設在帶滾支架上，在該驅動(dòng)機構與帶滾支架之間設有接通在二者上的膜帶片消毒處理裝置；該包裝機頭外圍適當范圍內設有封閉的無(wú)菌機頭套罩；該膜帶片從該裝置的帶滾支架端被拉入該裝置中，并從該裝置的機頭端被拉出而進(jìn)入原包裝機頭。該機保證液體食品的衛生標準，使食品貯存期和保質(zhì)期延長(cháng)至30天以上。 

　　吉林長(cháng)春的殷涌光發(fā)明了小袋無(wú)菌包裝機袋成形器涉及一種食品包裝機械。它是由背板、成形器板、主注料管、輔注料管、通氣管和活動(dòng)壓板組成，活動(dòng)壓板通過(guò)鉸軸裝在背板上，成形器板裝在背板和活動(dòng)壓板之間，主注料管、輔注料管、通氣管裝在成形器板上，成形器板為中空腔的夾層板結構，夾層板上設有若干小孔，通氣管與成形器板的中空腔相通。 

　　該裝置具有成本低、結構簡(jiǎn)單、運行可靠的特點(diǎn)。遼寧沈陽(yáng)的權永春設計了一種無(wú)菌包裝機，具有機械傳動(dòng)機構，其上的供膜鏈輪與供膜裝置的從動(dòng)鏈輪A鏈連接，又通過(guò)其上的走膜鏈輪與走膜裝置的從動(dòng)鏈輪B鏈連接，其上槽式凸輪驅動(dòng)的驅動(dòng)滾輪通過(guò)轉動(dòng)軸與擺臂連接，擺臂一端通過(guò)拉桿G與縱封鉗相連，同時(shí)通過(guò)鋼絲繩經(jīng)定滑輪與夾膜裝置的動(dòng)輪連接，擺臂另一端通過(guò)拉桿H與橫封切斷鉗相連，其上的預拉膜調整塊通過(guò)連桿與拉膜裝置的預拉膜架連接。此實(shí)用新型變氣動(dòng)為機械傳動(dòng)，由一個(gè)主電機傳動(dòng)一個(gè)減速機，完成橫封、豎封、走膜、走膜長(cháng)度控制、預拉膜、壓膜、開(kāi)卷、開(kāi)卷長(cháng)度及時(shí)間控制、袋成型、色帶打印等動(dòng)作，機構簡(jiǎn)單、傳動(dòng)穩定、噪音低、壽命長(cháng)、易掌握、維修方便。 

結束語(yǔ)：

    隨著(zhù)經(jīng)濟的迅速發(fā)展和生活質(zhì)量的不斷提高，人們的生活理念和消費模式正在發(fā)生重大變化，對食品包裝也提出了新的要求：食品包裝要以多樣化、多功能，滿(mǎn)足現代人不同層次的消費需求；食品包裝對生態(tài)環(huán)境和資源消耗的負面影響，應該降到最低限度。拓展食品包裝的功能，減輕包裝廢棄物對環(huán)境的污染，已成為新世紀食品包裝的發(fā)展趨勢。隨著(zhù)科技的進(jìn)步食品包裝趨向日益完美的保鮮功能，趨向開(kāi)啟食用更為便利，逐步走向綠色包裝。 

　　人類(lèi)進(jìn)入知識經(jīng)濟時(shí)代，科學(xué)技術(shù)突飛猛進(jìn)，食品包裝日新月異。國內食品生產(chǎn)企業(yè)，為在激烈的市場(chǎng)競爭中占據主動(dòng)，在不斷引進(jìn)和吸納國外新技術(shù)的同時(shí)，也十分重視對包裝新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和研究，使我國的食品包裝業(yè)與發(fā)達國家間差距不斷縮短，在許多方面已達到和接近國際先進(jìn)水平。加入世界貿易組織后，我國食品業(yè)在國際和國內市場(chǎng)將面臨嚴峻挑戰。食品離不開(kāi)包裝，包裝的好壞直接影響食品的質(zhì)量、檔次和市場(chǎng)銷(xiāo)售。21世紀食品市場(chǎng)的競爭，很大程度上取決于包裝質(zhì)量的競爭。我國食品包裝業(yè)要融入國際食品包裝新潮流，應加大科技和資本的投入，開(kāi)發(fā)更多功能，新穎獨特，既能滿(mǎn)足現代人不同層次的消費需求，又有利于生態(tài)環(huán)境保護的包裝新品。