熒光增白劑包裝紙污染食用菌菇
2006-07-31 09:20 來(lái)源：南方日報 責編：中華印刷包裝網(wǎng)
廣東省食品安全委員會(huì )日前組織了一次食用菌檢測，檢測結果發(fā)現，一些表面看起來(lái)潔白鮮嫩的食用菇，如百靈菇、雞腿菇和雙孢蘑菇等都有嚴重的熒光劑污染。檢測人員表示，菇類(lèi)一經(jīng)熒光增白劑污染，很難用水清洗干凈。
據檢測樣本分析，某些菇類(lèi)是被故意加入了熒光增白劑；而大部分菇類(lèi)的熒光污染則多是由于使用了含有大量熒光增白劑的包裝紙。省科學(xué)院微生物研究所教授李泰輝告訴記者，看上去非常白的紙，一般都經(jīng)過(guò)熒光增白劑漂白，“不要隨便拿非食品包裝用紙去包裝食物，否則會(huì )有健康隱患”。
廣州市食品質(zhì)量監督檢驗所高級工程師吳玉鑾提醒廣大消費者，對于用非食品用的包裝材料包裝的水果，食用的時(shí)候最好削了皮再吃；有些人習慣吃飯前用紙擦筷子，其實(shí)這個(gè)習慣很不好，“很多劣質(zhì)紙品里面可能都添加了熒光劑”。
廣東省食品安全委員會(huì )有關(guān)人士強調，食用菌種植、加工、流通、消費等各個(gè)環(huán)節都要注意使用符合安全要求的包裝材料，尤其在使用紙質(zhì)包裝材料時(shí)要符合《食品包裝用原紙衛生標準》（GB11680-1989）的要求，避免由于包裝材料的原因造成熒光增白劑對食用菌的間接污染。而對于故意在食用菌中添加熒光增白劑的違法行為將嚴厲查處。
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