近年來(lái)，由于果凍而引發(fā)的兒童窒息死亡案件不斷發(fā)生，所以國內外休閑品市場(chǎng)都開(kāi)始重視果凍形狀和包裝問(wèn)題。2002年，歐盟決定禁止銷(xiāo)售和進(jìn)口以魔芋膠作為膠凝劑的小型杯裝果凍。之后，歐盟健康和消費者保護委員會(huì )宣布，在果凍包裝的安全說(shuō)明標簽不足以起到保護兒童健康的作用時(shí)，小型杯裝果凍必須從所有歐盟成員國的貨架上撤下。2004年底，韓國也暫停銷(xiāo)售直徑在4.5厘米以下的果凍。在中國，“中消協(xié)”已發(fā)出消費警示，建議并呼吁規范果凍體積形狀和包裝問(wèn)題。

    就目前市場(chǎng)上出現的包裝形式而言，帶吸嘴的無(wú)菌軟包裝將成為果凍產(chǎn)品的最佳包裝形式。

    首先，軟袋上帶有吸嘴，使兒童能夠安全、方便的食用，避免傷害事件再次發(fā)生。

    其次，軟包裝液體灌裝設備作為與產(chǎn)品直接接觸的包裝設備，對食品的衛生及安全至關(guān)重要，所以無(wú)菌包裝的軟袋能夠最大限度保證產(chǎn)品的衛生安全。

    在國內外的包裝機械供應商中，已經(jīng)不乏能夠提供這種帶吸嘴軟袋包裝設備的企業(yè)。例如博薩公司的BL-3000包裝機，它不僅能適應市場(chǎng)的高速度、高安全性、多樣性需求，還能從卷膜成型開(kāi)始，完成灌裝、封口直至整個(gè)過(guò)程。另外，還有以下特點(diǎn)滿(mǎn)足用戶(hù)要求。

1. 專(zhuān)門(mén)用于液體產(chǎn)品，完全符合GMP設計，帶有CIP和SIP系統。
2. 機器的速度可以達到240袋/分鐘，可以實(shí)現兩種不同產(chǎn)品灌裝進(jìn)同一個(gè)包裝袋中。
3. 機器為全不銹鋼制造，更加符合GMP標準，采用兩次灌裝方式，速度更快。
4. 所有密封都采用3次密封，保證了密封牢靠、不泄漏。
5. 高質(zhì)量、高精度的流量計計量，保證了灌裝的精度。
6. 全模塊化設計，使更換產(chǎn)品更加快速、高效。
7. 智能化控制系統，保證生產(chǎn)過(guò)程的順利進(jìn)行。

    在無(wú)菌方面，博薩公司采取的措施是：在成型之前首先對包裝材料進(jìn)行滅菌處理；成型和生產(chǎn)過(guò)程在全封閉的工作區域中進(jìn)行，保證衛生需要；產(chǎn)品采用高溫熱灌裝，保證產(chǎn)品的滅菌過(guò)程（針對不同產(chǎn)品還可以采用成型后滅菌的方式）；同時(shí)，機器沒(méi)有任何一個(gè)死角，在清潔過(guò)程當中能夠徹底清潔，保證設備生產(chǎn)環(huán)境的無(wú)菌。

    另外，帶吸嘴的軟袋包裝也有很好的貨架展示效果，印刷精美的各式圖案將很大程度的吸引消費者的目光。如：喜之郎等大型品牌都有許多采用這種包裝的產(chǎn)品案例。

    總之，果凍生產(chǎn)企業(yè)應當在提高產(chǎn)品自身質(zhì)量的同時(shí)，選擇適合的包裝形式。這樣，不僅使消費者食用安全美味的食品，也提升了企業(yè)在市場(chǎng)中的競爭力。