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      日本食品包裝中的傳統文化因素

      2006-07-26 10:37 來(lái)源:設計動(dòng)量 責編:中華印刷包裝網(wǎng)

        日本傳統文化在世界文化遺產(chǎn)中的最顯著(zhù)特殊性就使自身的綿延持續,從未有間斷。日本當代學(xué)者岡本太郎著(zhù)書(shū)《日本傳統》,從另一個(gè)角度闡述日本人眼中傳統的意義:“傳統是開(kāi)拓和發(fā)展人類(lèi)生命的原動(dòng)力!比毡镜默F代設計包括現在包裝設計中充溢著(zhù)傳統文化的語(yǔ)匯,我們可以把這種語(yǔ)匯看作是日本民族文化長(cháng)盛不衰的生命呼吸。日本的包裝技術(shù)歷時(shí)不長(cháng),只有三十余年,卻取得了巨大的成功。它用三十多年的時(shí)間走完了西方國家一百年的歷程。究其原因,除了其能緊跟時(shí)代潮流,不斷創(chuàng )新之外,還因其在這“西化”浪潮中不但沒(méi)有丟棄本民族的傳統文化,反而使其發(fā)揚光大。它在東方與西方之間找到了一條適合本國包裝設計發(fā)展的道路。日本的包裝設計師在食品包裝設計中較好地融入了傳統因素,為中國的食品包裝設計提供了一個(gè)很好的借鑒。
        
        時(shí)至今日,包裝設計已經(jīng)成為一種文化形態(tài)。日本的食品包裝設計傳統文化因素極為突出,視覺(jué)沖擊力十分強大,眼光一落在商品上,消費者就能體味到濃厚的日本風(fēng)格。當然,要形成這種獨特的日本風(fēng)格就需要對本民族文化有深刻的了解,而不是膚淺的表面化的。這不是簡(jiǎn)單地在盒上畫(huà)上古人,提上兩句詩(shī)所能做到的。對傳統文化要透過(guò)表面抓住本質(zhì),這樣設計的作品中的傳統文化因素才能自然地被感悟,而不是機械地拼湊在一起。

        日本的食品包裝設計里用各種手段來(lái)突出傳統文化因素,激起消費者的共鳴例如食品包裝的字體設計。字體設計對食品包裝設計至關(guān)重要,日本設計師憑著(zhù)對商品及字體的深刻理解,設計出的字體符合商品的屬性,受到消費者的青睞。日本人喜愛(ài)漢字,并根據漢字創(chuàng )造出本民族的文字。日本的食品包裝設計師把這一傳統文化優(yōu)勢發(fā)揚光大,他們通過(guò)反復探索和實(shí)踐形成了具有日本特色的書(shū)法藝術(shù)形式,設計出許多優(yōu)秀的作品。設計師們強調在借鑒和吸收西方先進(jìn)的設計理念的同時(shí),注重發(fā)掘和弘揚傳統書(shū)法藝術(shù)形式,努力達到國際性和民族性的結合與協(xié)調。書(shū)法字體形式各樣,加上現代科技的幫助種類(lèi)更是繁多。應用得好則會(huì )使創(chuàng )作出的包裝作品具有豐富的表現力和藝術(shù)感染力,能夠充分體現商品的地域文化特色,收到良好的效果,否則,就會(huì )適得其反。

        在日本的食品包裝設計中我們會(huì )經(jīng)常感受到中華傳統文化,這很大程度歸功于設計師的字體設計。在設計過(guò)程中,設計師充分考慮商品本身的特征,并注意與其它設計要素之間的協(xié)調關(guān)系。字體設計或瀟灑流暢,或端莊秀麗或儒雅清新,形式多姿多采,富有節奏感和韻律美。這就使設計作品極具視覺(jué)沖擊力,能夠吸引消費者的目光。受其它藝術(shù)流派的影響,書(shū)法這一傳統藝術(shù)在日本也不斷創(chuàng )新。書(shū)法藝術(shù)的創(chuàng )新也不斷沖擊著(zhù)包裝設計,為其注入了新的生命力。這些新形成的書(shū)法字體體現了現代人的審美觀(guān),兼具藝術(shù)感與現代感,是傳統文化的延伸,是具有現代氣息的書(shū)法藝術(shù)變體。日本的包裝設計師當然會(huì )抓住之一現代書(shū)法藝術(shù),并把它發(fā)揚光大,設計出好的包裝設計作品。不僅如此,設計師將書(shū)法字體作為圖形元素進(jìn)行創(chuàng )作和設計。它不僅能夠表現商品的牌名和品名,還能向消費者展示商品的文化內涵。書(shū)法字體既是品名又是圖形,具有韻律美和動(dòng)感,富有個(gè)性和情趣,形成日本包裝的特有魅力。手寫(xiě)的字體包含了深刻的人文特色,頗有文化內涵。日本的食品包裝設計師經(jīng)常用手寫(xiě)的字體代替電腦中規范的字體。他們追求手寫(xiě)字體的筆墨飛濺的藝術(shù)效果,字體在快速行筆運墨中的飛白蒼勁之美,達到一種如詩(shī)如畫(huà)的意境美。手寫(xiě)的字體有靈性,與電腦中的字體有本質(zhì)區別。隨著(zhù)人們越來(lái)越強調人文情調,手寫(xiě)的這種富含靈性與個(gè)性的字體會(huì )更加受到人們的歡迎,而電腦統一排版出來(lái)的生硬的、千篇一律、缺少生動(dòng)性和多元性的字體則會(huì )受到冷落。

        在文字的排列組合上,日本設計師的作品也無(wú)時(shí)不體現了傳統文化的影響 。例如一些風(fēng)味小吃,地方特色的包裝設計師將日本的文化底蘊發(fā)揮的淋漓盡致。日文假名與漢字排列,日文假名與英文排列開(kāi)創(chuàng )了很多新的組合形式,臻于完美。設計師首先將主體文字安排在最佳視域區,次要的說(shuō)明性文字依次安排在一個(gè)較小的部位或空間。這樣消費者的視線(xiàn)就可以沿著(zhù)一條自然合理、順暢的流程節奏進(jìn)行閱讀,達到一種賞心悅目的視覺(jué)效果。
                       
        不但是文字設計,日本食品包裝還在造型、色彩、插圖、材料等創(chuàng )意 方面充分發(fā)掘傳統文化,對日本民間藝術(shù)和設計進(jìn)行深入的學(xué)習研究和創(chuàng )新,不斷融入傳統文化因素,設計出許多優(yōu)秀的作品,并且使日本的文化借助包裝這一媒介傳播于世。包裝設計也由此進(jìn)入更高的藝術(shù)層次。
                       
        日本的木結構建筑是傳統建筑的重要樣式,這常常是設計師們靈感的來(lái)源。伊勢醬油的紙盒包裝是傳統木結構建筑在包裝設計領(lǐng)域的應用。設計者把包裝結構的功能性、合理性與日本傳統建筑的模數構建外形聯(lián)系了起來(lái) ,把簡(jiǎn)潔明快的紅黑 、白等色彩與傳統建筑的常用色彩結合起來(lái),甚至把現代設計的簡(jiǎn)約、直線(xiàn)風(fēng)格與傳統建筑的高度單純和精煉的語(yǔ)言結合起來(lái)。熟悉傳統建筑的日本消費者當然也理解插圖的意義,伊勢神宮婉蜒的搬遷隊伍由蒼勁的白描畫(huà)出,“實(shí)中有虛”,“虛中有實(shí)”,伊勢品牌穩中有變、特色不改的悠久歷史感也盡在不言中。于是伊勢醬油的紙盒包裝不再是簡(jiǎn)單地抹了一層傳統的脂粉,一個(gè)現 代的包裝經(jīng)由精彩創(chuàng )意的點(diǎn)撥融入了
       
        悠悠的歷史感中。日本包裝設計中的材料運用也頗有日本特色。一直以來(lái),日本傳統文化習慣把來(lái)源于自然的材料看作“第一自然”,而把對天然材料選擇和再設計加工看作“第二自然”,在注重傳統民間工藝美術(shù)保護的現代日本,工藝用紙意味著(zhù)取樹(shù)皮、搗料制漿 、撈 紙、麻繩系 帶 意 味 著(zhù)取麻、柔軟、搓制、裁切……這些材料的選擇和加工都依附于自然,又提煉萃取于自然。日本兵庫人在設計丹波大米包裝袋的時(shí)候,選擇用傳統的天然材料——民間工藝用紙和麻繩系帶 ,用天然的外包裝材質(zhì)寓意產(chǎn)品的天然品質(zhì)。民間工藝用紙和麻繩系帶并不屬于大米包裝的必需;在講究生產(chǎn)和流通的現代化效率的今天,使用上述天然材料還要添加一些不可缺少的材料強度測試、紙袋成型工藝流水線(xiàn)配置等等工作過(guò)程,麻煩的程度超過(guò)使用某些人工材料?墒堑げ椎闹魅撕芏糜帽緡巳艘詾轵湴恋膫鹘y文化打動(dòng)人心 。當有著(zhù)共同文化背景的消費者眼見(jiàn)手觸丹波米甚至帶著(zhù)一份原始粗糙感的紙袋麻繩時(shí),他們心中涌現出的是一份回歸自然 、徜徉于自然的美的感動(dòng) 。愛(ài)屋及烏,丹波米崇尚“ 天然 ”的品牌宣傳就這樣借助傳統文化的支持水到渠成了。
        
        對日本食品包裝稍微留心,就會(huì )發(fā)現日本食品包裝設計師把文化傳統融入包裝的經(jīng)典設計比比皆是。例如日本三得利綜合飲料廠(chǎng)商推出的威士忌酒玻璃瓶包裝,色彩沉穩,雙曲面玻璃瓶體啞光敦厚,以一種黑乎乎的、圓乎乎的色彩造型直面現代設計常見(jiàn)的直線(xiàn)、光澤感,吻合“old”酒古樸陳年的反傳統寓意。但是如何把這種酒長(cháng)期以來(lái)廣受消費者歡迎的事實(shí)訴諸產(chǎn)品包裝宣傳呢?這就波及到更大意義的產(chǎn)品“包裝宣傳 ”領(lǐng)域 ,產(chǎn)品的廣告宣傳能不失時(shí)機地利用自己有較為廣泛創(chuàng )作自由度的特點(diǎn),與產(chǎn)品包裝左右扶持,相得益彰。三得利的主意是“廣告和包裝強強聯(lián)手”。因此相關(guān)的廣告宣傳極具視覺(jué)沖擊力。廣告將深受日本人民喜愛(ài)的相撲運動(dòng)員小錦那巨大的背影外形與三得利威士忌包裝瓶巧妙暗合,一方面以明顯的表層意義的“非真”營(yíng)造出一種善意、機智和詼諧的氛圍,一方面引導人們深入理解本體和喻體同樣深受人們喜愛(ài)的真趣。雄風(fēng)武士小錦專(zhuān)注地舉杯,哪怕醉臥沙場(chǎng)。那個(gè)黑乎乎 、圓乎乎 的酒瓶包裝借由廣告點(diǎn)石成金,現代的設計理念也借由傳統的介入意味深長(cháng)。
          
          任何民族的設計活動(dòng)都離不開(kāi)特定的社會(huì )文化背景,脫離不了當時(shí)社會(huì )文化環(huán)境中滋生的民族精神。包裝設計藝術(shù)的民族性與世界性是相輔相成的。沒(méi)有各個(gè)民族不同的設計風(fēng)格和民族精神的創(chuàng )造集合,世界性的設計文化是不可能形成的。在這股世界性的浪潮中,日本包裝設計的民族特色沒(méi)有因為國際風(fēng)格的影響而減弱,而是在新的形勢下以新的面貌得到發(fā)展和弘揚。因此日本設計師能夠設計出既有本國特色又能面向世界的好作品,而日本文化也通過(guò)包裝這一媒介走向了世界,感染了許多消費者,這也是包裝設計在精神層面上的杰出貢獻。

          反觀(guān)中國,在與世界文化增強交流的同時(shí),中國的包裝設計師應借鑒日本包裝設計的成功經(jīng)驗,不要盲目地推崇和模仿西方設計流派和設計大師的風(fēng)格,要形成中國的設計風(fēng)格,創(chuàng )造出中國的設計精品,進(jìn)而成為具有民族責任感及中國氣質(zhì)的當代包裝設計師。 


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