- 2019年7月10日-12日，上海攬境展覽主辦的2019年藍鯨國際標簽展、包裝展...[詳情]
2019年藍鯨標簽展_藍鯨軟包裝展_藍鯨
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由“海底撈”事件看綠色環(huán)保包裝問(wèn)題
2011-09-06 09:00 來(lái)源：慧聰印刷網(wǎng) 責編：王岑
- 摘要：
- 味千“骨湯門(mén)”還未畫(huà)上句號，海底撈又被曝光骨頭湯及飲料系勾兌而成。據媒體報道，知名火鍋連鎖店海底撈的骨頭湯以及飲料包括檸檬水和酸梅湯等均是沖兌而成，并且已經(jīng)得到了海底撈的承認。
【CPP114】訊：味千“骨湯門(mén)”還未畫(huà)上句號，海底撈又被曝光骨頭湯及飲料系勾兌而成。據媒體報道，知名火鍋連鎖店海底撈的骨頭湯以及飲料包括檸檬水和酸梅湯等均是沖兌而成，并且已經(jīng)得到了海底撈的承認。
今年以來(lái)，國內食品安全可謂亂象頻出、險象環(huán)生，從“瘦肉精”到“染色饅頭”，從“毒血旺”到最近的“黑心烤鴨”，從“塑化劑”到被中國奶業(yè)被譽(yù)為“全世界最低標準”，還有之前的血脖肉、地溝油……一系列的食物污染事件之后，人們對于食物安全的關(guān)注空前提高，實(shí)際上，食品安全問(wèn)題，不僅包括食品本身的安全，也包括食品包裝的安全。那些與食物直接接觸的塑料包裝材料，像方便面，豆漿的塑料包裝袋等，恰恰有可能成為食品質(zhì)量問(wèn)題的罪魁禍首。
為節省上班族的早餐時(shí)間，路邊攤通常會(huì )將剛出鍋的燒餅，包子，油條置于白色塑料袋中，方便他們路上取食。“方便袋”的確方便，這種塑料材料質(zhì)量輕，運輸銷(xiāo)售方便，易于加工，裝飾效果好，可起到良好的食品保護作用。
然而，用白色塑料袋做熱氣騰騰的早餐的包裝，其安全性值得注意。
首先，塑料的主要成分是合成樹(shù)脂，這種合成樹(shù)脂在聚合生成過(guò)程中未發(fā)生反應的單體或聚合后又降解（高溫會(huì )加速降解）的降解產(chǎn)物會(huì )對人體產(chǎn)生傷害，像聚乙烯中的殘留物質(zhì)乙烯就具有較強的麻醉作用。其次，現在流行品牌建設，大到跨國大公司，小到普通的小超市都喜歡在塑料袋上喜歡印上自己的品牌，可是誰(shuí)又能保證印上去的油墨一定是環(huán)�？墒秤玫哪�，而且，一些非環(huán)保的油墨毒性還是非常大的，如油墨中含有：芳香烴溶劑，揮發(fā)性有機化合物（VOC）和金屬含量等有害物質(zhì)，吞食后會(huì )造成人肺部損傷。
那么，我們應如何改變這種現狀呢？
首先，選擇可循環(huán)再利用的環(huán)保包裝紙。紙包裝有著(zhù)塑料包裝所沒(méi)有的可溶解的優(yōu)點(diǎn)，也不像玻璃那樣易碎，更有著(zhù)金屬包裝望塵莫及的輕，便、易攜帶的特點(diǎn)，所以，紙包裝被認定為最環(huán)保的包裝方式。
其次，選擇綠色環(huán)保型油墨。綠色環(huán)保型油墨可以減少油墨對環(huán)境和人類(lèi)的影響，所以，在油墨的生產(chǎn)和研發(fā)中，越來(lái)越多的人傾向于向低VOC方向發(fā)展。目前，比較普遍的環(huán)保型油墨有UV油墨、水性油墨、植物基油墨。
除此之外，由于紙質(zhì)包裝易受外界環(huán)境的影響，表面的油墨易脫落，所以很多廠(chǎng)商喜歡采用覆膜的方法，表面上依然采用的是環(huán)保紙包裝，但實(shí)質(zhì)上，覆膜是難以自然降解的，這等于又回到了塑料包裝的層面上。為了解決這個(gè)問(wèn)題，越來(lái)越多的廠(chǎng)商瞄準了環(huán)保上光油，使用環(huán)保上光油不僅過(guò)油后有優(yōu)良的光澤度，光澤度能保持良好長(cháng)久。而且還可以在印刷機或上光機上直接使用。必要時(shí)可用小量水稀釋?zhuān)褂媚腿軇�、耐堿性和耐酒精的油墨，對環(huán)境危害小，是理想的處理方式。
由此看來(lái)，熱衷路邊攤的消費者要注意了。路邊攤的袋裝食物雖然方便、便宜，然而長(cháng)期食用，各種化學(xué)成分積累于人體，其毒害性不會(huì )亞于已被發(fā)現的有毒食品。
民以食為天，是中國人的一句老話(huà)。它既是老百姓最重要的生活內容，也是政府的重要職責。解決好吃的問(wèn)題，民生問(wèn)題就有一個(gè)穩定的基礎。吃的問(wèn)題出現麻煩，就會(huì )帶來(lái)一系列的麻煩。小到個(gè)人的身體健康，大到社會(huì )的安全穩定。因此，為珍惜生命，請慎用包裝食品。
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為節省上班族的早餐時(shí)間，路邊攤通常會(huì )將剛出鍋的燒餅，包子，油條置于白色塑料袋中，方便他們路上取食。“方便袋”的確方便，這種塑料材料質(zhì)量輕，運輸銷(xiāo)售方便，易于加工，裝飾效果好，可起到良好的食品保護作用。
然而，用白色塑料袋做熱氣騰騰的早餐的包裝，其安全性值得注意。
首先，塑料的主要成分是合成樹(shù)脂，這種合成樹(shù)脂在聚合生成過(guò)程中未發(fā)生反應的單體或聚合后又降解（高溫會(huì )加速降解）的降解產(chǎn)物會(huì )對人體產(chǎn)生傷害，像聚乙烯中的殘留物質(zhì)乙烯就具有較強的麻醉作用。其次，現在流行品牌建設，大到跨國大公司，小到普通的小超市都喜歡在塑料袋上喜歡印上自己的品牌，可是誰(shuí)又能保證印上去的油墨一定是環(huán)�？墒秤玫哪�，而且，一些非環(huán)保的油墨毒性還是非常大的，如油墨中含有：芳香烴溶劑，揮發(fā)性有機化合物（VOC）和金屬含量等有害物質(zhì)，吞食后會(huì )造成人肺部損傷。
那么，我們應如何改變這種現狀呢？
首先，選擇可循環(huán)再利用的環(huán)保包裝紙。紙包裝有著(zhù)塑料包裝所沒(méi)有的可溶解的優(yōu)點(diǎn)，也不像玻璃那樣易碎，更有著(zhù)金屬包裝望塵莫及的輕，便、易攜帶的特點(diǎn)，所以，紙包裝被認定為最環(huán)保的包裝方式。
其次，選擇綠色環(huán)保型油墨。綠色環(huán)保型油墨可以減少油墨對環(huán)境和人類(lèi)的影響，所以，在油墨的生產(chǎn)和研發(fā)中，越來(lái)越多的人傾向于向低VOC方向發(fā)展。目前，比較普遍的環(huán)保型油墨有UV油墨、水性油墨、植物基油墨。
除此之外，由于紙質(zhì)包裝易受外界環(huán)境的影響，表面的油墨易脫落，所以很多廠(chǎng)商喜歡采用覆膜的方法，表面上依然采用的是環(huán)保紙包裝，但實(shí)質(zhì)上，覆膜是難以自然降解的，這等于又回到了塑料包裝的層面上。為了解決這個(gè)問(wèn)題，越來(lái)越多的廠(chǎng)商瞄準了環(huán)保上光油，使用環(huán)保上光油不僅過(guò)油后有優(yōu)良的光澤度，光澤度能保持良好長(cháng)久。而且還可以在印刷機或上光機上直接使用。必要時(shí)可用小量水稀釋?zhuān)褂媚腿軇�、耐堿性和耐酒精的油墨，對環(huán)境危害小，是理想的處理方式。
由此看來(lái)，熱衷路邊攤的消費者要注意了。路邊攤的袋裝食物雖然方便、便宜，然而長(cháng)期食用，各種化學(xué)成分積累于人體，其毒害性不會(huì )亞于已被發(fā)現的有毒食品。
民以食為天，是中國人的一句老話(huà)。它既是老百姓最重要的生活內容，也是政府的重要職責。解決好吃的問(wèn)題，民生問(wèn)題就有一個(gè)穩定的基礎。吃的問(wèn)題出現麻煩，就會(huì )帶來(lái)一系列的麻煩。小到個(gè)人的身體健康，大到社會(huì )的安全穩定。因此，為珍惜生命，請慎用包裝食品。
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