【CPP114】訊：據FSA網(wǎng)站消息，自2010年9月1日起，英國食品標準局（FSA）、環(huán)境、食品與農村事務(wù)處（Defra）、衛生署負責的食品標簽政策將會(huì )發(fā)生變化。

　　FSA將會(huì )保留食品標簽安全方面的責任；但是在英格蘭，其他的職務(wù)將由Defra負責；而營(yíng)養標簽的職責轉移至DH.這三個(gè)部門(mén)將緊密合作，以確保政府部門(mén)對食品標簽政策的參與。而蘇格蘭、威爾士和北愛(ài)爾蘭尚未決定是否作出調整。每個(gè)部門(mén)的職責如下：

　　英國食品標準局：

　　l發(fā)表食品保質(zhì)期制定方面的科學(xué)意見(jiàn)

　　l評估并對含有過(guò)敏原成分的食品制定標簽，如天（門(mén)）冬氨酰苯丙氨酸甲酯、乙二醇、高咖啡因、高甘草酸等物質(zhì)

　　l保證有機食品的安全并控制其成分標準

　　l保證食品安全的處理方式和條件，如速凍食品、天然及加熱牛奶、食品接觸材料等

　　l轉基因和新型食品，包括納米技術(shù)的使用

　　l動(dòng)物飼料的安全

　　l食品安全事件，如誤導性標簽

　　l歐盟一般的食品法規

　　l負責食品添加劑、污染物分析和取樣方法的典委員會(huì )。

　　環(huán)境、食品與農村事務(wù)處的職責除了現有的市場(chǎng)標準和生態(tài)標簽制定外，還包括：

　　l一般食品標簽的立法以及相關(guān)歐盟談判

　　l對歐盟食品信息的提議

　　l原產(chǎn)地標簽

　　l食品成分標準和標簽，如果汁、果醬、瓶裝水等

　　l技術(shù)咨詢(xún)

　　l魚(yú)類(lèi)標簽

　　l使用各種市場(chǎng)術(shù)語(yǔ)：自然、新鮮、清晰的標簽；自然及素食標簽

　　l食品權威計劃

　　l負責食品標簽、水果蔬菜加工、油脂、魚(yú)類(lèi)等的食品衛生法典委員會(huì )

　　l繼續發(fā)展食品衛生法典委員會(huì )的一般原則和歐洲協(xié)調委員會(huì )

　　衛生署：

　　l與歐盟食品信息法規有關(guān)的營(yíng)養信息

　　l包裝標簽制定

　　l特定營(yíng)養用途的食品

　　l嬰兒配方奶粉

　　l健康和營(yíng)養聲明

　　l食品增補劑

　　l餐廳及其他場(chǎng)所食品的熱量信息

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