【CPP114】訊：12月1日，《食品用塑料自粘保鮮膜》國家標準正式實(shí)施。上周記者在超市調查中發(fā)現，多數保鮮膜未按照“新國標”的規定，明確標明使用方式、加熱方式、最高耐溫溫度及警示語(yǔ)。
 

多數保鮮膜未標警示語(yǔ)

　　12月1日起，《食品用塑料自粘保鮮膜標準》正式實(shí)施。新國標將食品用保鮮膜分為聚乙烯膜（PE）、聚氯乙烯膜（PVC）、聚偏二氯乙烯膜（PVDC）等幾類(lèi)。新國標規定，可用于包裝食品的保鮮膜必須標明“食品用”字樣�？捎糜谖⒉�爐加熱的保鮮膜，應注明“可微波爐使用”、加熱方式及最高耐溫溫度。新國標還要求PVC保鮮膜應標有“不能接觸帶油脂食品”、“不得微波爐加熱”、“不得高溫使用”等警示性語(yǔ)言，否則嚴禁銷(xiāo)售。

　　超市銷(xiāo)售的食品保鮮膜品牌很多，大多品牌介紹保鮮膜的功能標識多為“加厚”“保鮮”等，基本上標注的是“PE材料”和無(wú)毒標識，大部分都標注了廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、尺寸規格、材質(zhì)等基本信息，只有個(gè)別品牌的保鮮膜注明了“食品包裝用”或“冰箱及微波爐適用”，有些甚至什么標注也沒(méi)有。一些不能放在微波爐中加熱的保鮮膜，也沒(méi)有“不得高溫使用”等警示語(yǔ)，而只是標明了“常溫、冰箱使用”。有些品牌的保鮮膜雖然在醒目位置標著(zhù)“PVC”字樣，但沒(méi)有警示“不能接觸帶油脂食品”等。不少消費者買(mǎi)保鮮膜一般就看價(jià)格和規格，對保鮮膜的種類(lèi)、常識了解甚少。

別用PVC膜包裝熟食

　　國際食品包裝協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)董金獅指出，PVC保鮮膜在制作過(guò)程中，為了增加膜的韌性和透明度，加入了35%左右的增塑劑，如果這種添加劑遇熱遇油后析出，進(jìn)入到食品中，構成食品安全隱患。

　　因此專(zhuān)家提醒消費者，新標準實(shí)施后選購保鮮膜時(shí)要看清適用范圍，特別要注意禁止使用PVC保鮮膜直接包裝熟食及油脂食品。

　　要辨別PVC保鮮膜和PE保鮮膜，專(zhuān)家提醒消費者，最好“一看二撕三火燒”，PVC保鮮膜相比起來(lái)透明性更好，強度也更好，不易撕裂；在用火燒時(shí)火焰發(fā)黑，冒黑煙，有刺鼻的氣味，不會(huì )滴油，離開(kāi)火源后會(huì )自動(dòng)熄滅。而PE保鮮膜燃燒時(shí)火焰呈黃色，無(wú)味，會(huì )滴油，離開(kāi)火源后可以繼續燃燒。如果標注是PVC材料或標注不詳的，建議消費者不要購買(mǎi)和使用。

　　另外專(zhuān)家提醒，PE保鮮膜雖然可以加熱，但溫度最好不要超過(guò)110℃，因為溫度過(guò)高保鮮膜會(huì )析出有毒物質(zhì)。如果要帶著(zhù)保鮮膜加熱食品，要將保鮮膜扎個(gè)孔，讓保鮮膜具有透氣性，防止溫度過(guò)高對保鮮膜帶來(lái)的影響。

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